一、鱿鱼干怎么样做好吃
导语：在沿海地带的海鲜是最多的，但是怎么做鱿鱼干才是它的`最好吃的做法呢，下面我把它的做法分享给大家试下吧。
鱿鱼干怎么样做好吃
鱿鱼干怎么样做好吃：鱿鱼干烧肉
原料：鱿鱼干三到四个，五花肉500克(选偏瘦的)，葱一小段，姜几片，大料3颗，桂皮一小段，香叶一片，老抽两大匙，生抽一茶匙，冰糖3颗，盐适量，植物油少量。
做法：
鱿鱼干提前一夜凉水泡发，洗干净，去掉紫色的膜，切成条;
五花肉切成小块;
锅内烧热少许植物油，下葱姜爆出香味，接着下肉和鱿鱼干翻炒，倒入生抽，老抽和冰糖翻炒至上色后，加水至盖过肉面。大火煮至水沸腾后加入适量盐，翻搅后关火;
将刚才锅中的全部内容放入电压锅，高压难煮食物28分钟后，再在炒锅中收干汤汁即可。如果没有电压锅，就直接用炒锅烧大约一小时。
鱿鱼干怎么样做好吃：鱿鱼干猪面肉炒丝瓜
材料：猪面肉200克，丝瓜300克，洋葱片50克，手撕鱿鱼干30克，红椒件30克，葱段15克，蒜片10克，盐、糖、生抽、米酒、姜汁、生粉、花生油各适量
做法：
1、猪面肉洗净切片，以盐、糖、生抽、生粉、花生油拌匀备用;
2、丝瓜洗净切件，飞水备用;
3、开锅下油，爆香蒜片、葱段和红椒件，下猪面肉大火翻炒片刻，然后放入丝瓜、洋葱和鱿鱼干，下适量姜汁和米酒，继续翻炒，最后以盐、糖调味，勾薄芡便成。
二、鱿鱼干怎么做好吃
鱿鱼干在我们的日常生活中也是比较常见的，而且由于中所含的蛋白质是非常多的，它对于我们人体健康来说还是非常有帮助的，并且鱿鱼的肉质还会非常的鲜美。可以满足我们对于口感的要求，而且我们对于鱿鱼的做法也有很多种，比如说爆炒鱿鱼，爆炒的干鱿鱼丝，味道辣辣的很好吃，尤其是一些爱吃辣的朋友可以选择吃干鱿鱼丝。下面就来介绍一些鱿鱼的做法，以及他的其他注意事项。
鱿鱼干怎么做好吃
鱿鱼的吃法有很多，我们首先介绍一种比较简单的吃法，那就是将鱿鱼干清洗干净，然后像我们平常做烧烤的方式那样，将鱿鱼干烤起来，烤完的鱿鱼干我们可以直接用手撕着吃，这就是我们平常所听说的手撕鱿鱼干，这种方式制作的鱿鱼干味道非常鲜美，而且非常有嚼劲，深受年轻人的喜欢。
第2种吃法就是炒鱿鱼干，我们首先要将鱿鱼干清洗干净，然后用剪刀剪成条状，再把鱿鱼干放到炒锅里面，用油翻炒，这样处理过的鱿鱼，我们可以直接蘸着酱油吃，而且还可以用来炒米炒面等等。
第3种吃鱿鱼干的方式就是将鱿鱼干当作一种汤料，我们在熬汤的时候可以将鱿鱼干放在汤里面，这样我们可以煲出一道味道非常浓郁的老汤，当然我们在煲汤的时候一定要提前了解鱿鱼干和哪些食物在一起熬汤，能够发挥更强大的功效，这样才能够帮助我们的身体，能够尽快的吸收营养。
生鱿鱼炒多久可以炒熟
如果我们想要通过炒鱿鱼干的方式来自己制作鱿鱼丝的话，那么我们只要将生鱿鱼炒大约3~4分钟左右就可以炒熟了，鱿鱼干还是比较容易数的，不过这种方式吃起来的鱿鱼干可能不会很像我们可以直接用火烤鱿鱼干，这样它的味道会更加的鲜美。
鱿鱼干怎么做成鱿鱼丝
如果我们想要自己在家制作鱿鱼丝的话，方式还是比较简单的，不过可能会经历的时间比较长一些，下面我们来具体介绍一下。
1.我们首先要做的就是将鱿鱼晒干，我们可以直接买鱿鱼干，不过外面卖的鱿鱼干会有一种比较呛人的辣味，可能有些人受不了这种味道，所以我们建议大家可以自己量下有一点，我们可以再提前一天买好新鲜的鱿鱼，然后用剪刀从鱿鱼头的方向一直剪到尾部扔掉鱿鱼的内脏，然后拔出鱿鱼的眼睛再清洗干净，最后一定要将鱿鱼的水分吸干，然后再把鱿鱼挂在室外晒，晾一夜就可以了。
2.等到我们晾晒由于一夜之后再早晨阳光出来之前，就要将鱿鱼摘下来，然后首先要用水冲掉鱿鱼表面的灰尘，毕竟我们挂了一晚上，还是会有一些灰尘的，然后用纸擦干净水剪一下鱿鱼的头，这时候我们再将鱿鱼的里面朝上，再撒上一些孜然粉和花椒粉用手抹匀，有一些喜欢吃辣椒的也可以在鱿鱼上撒上一些辣椒粉，这都是根据个人口感制定的。
3.下面我们就可以烤鱿鱼丝了，首先要将我们准备好的烧烤架放在煤气灶上，火不要太大中或者是小火就可以了，我们要在烤架上抹上一层植物油，有一些人可能会用猪油抹在烧烤架上，不过我们不建议用，如果用猪油的话就会掩盖住由于本身的香味儿，然后从架子开始冒烟的时候就把鱿鱼放上去，用小火慢慢的烤就可以了，等到一面变成焦黄色的时候就翻另一面接着烤。烤好之后，我们趁热用手撕成丝儿就可以了，这就是我们所要制作的烤鱿鱼丝，制作工序还是比较简单的，希望大家都能够动手尝试一下。
总体而言，我们制作鱿鱼丝大约需要两天的时间，如果本身是工作人员的话，我们可以在周末的时候制作，当然有时间的家庭主妇除外他们可以利用大把的时间来制作鱿鱼丝。
上文中我们关于鱿鱼干和鱿鱼丝的制作方式以及注意事项，希望大家都能够多多了解鱿鱼丝以及鱿鱼干在我们的日常生活中还是比较常见的，人们会利用各种烹饪方式来将鱿鱼干儿的口感发挥到极致，所以希望大家都能够多多尝试制作鱿鱼干鱿鱼丝的方法，这样我们在日常生活中才能够提到不一样的美味，希望这篇文章能够帮助到大家，让大家有更深层次的了解。
三、干鱿鱼怎么做好吃又简单的家常做法
鱿鱼好吃又简单的家常做法是爆炒，具体做法如下：
主料：鱿鱼1条；青红椒100克；洋葱半个。
辅料：姜片5克；葱段5克；蒜片3克；食用油5毫升；干辣椒15克；郫县豆瓣酱8克；蒜蓉辣酱2克；生抽2克；熟芝麻2克；孜然粉3克。
1.鱿鱼1条去内脏筋膜，切片改十字花刀再切段。
2.准备洋葱半个片、姜片5g、葱段5g、蒜片3g、青红椒块各50g。清水煮沸，倒入鱿鱼，焯水30秒捞出。
3.倒入食用油5ml，放入干辣椒15g、蒜片、姜片、郫县豆瓣酱8g、蒜蓉辣酱2g，大火爆香。
4.倒入洋葱、青红椒、鱿鱼，加生抽2g、孜然粉3g、熟芝麻2g，翻炒均匀，盛出即可。
四、鱿鱼干怎么做好吃又简单
可以做烤鱿鱼干。
1.先把鱿鱼干用水泡15分钟，让它变软，再把中间的刺挑掉。
2.把表面白色的粉搓洗干净，沥干水份，如果急需，可以用厨房抽纸吸干水份。
3.然后再把清洗干净，变软的鱿鱼干折叠在烤架上。
4.送入烤箱，不用预热，直接175度8分钟。
5.烘烤结束后，拿出来直接用手撕成条状就可以了。
