一、土豆表皮有点发青可以吃吗

土豆青皮了还能吃吗？

1、可以食用

土豆青皮了还可以吃，青皮的出现是因为土豆存放的过程中接触到光照，然后发生光合作用形成叶绿素物质，从而导致土豆发青，食用前将其发青部分用刀切除即可食用剩余部分

2、注意事项

土豆如果出现发芽的情况，则是不能继续食用的，发芽后的土豆会滋生一种名为龙葵碱的毒素，食用后可能会产生恶心、呕吐等症状，而且该毒素具有扩散性，会影响整个土豆的食用。

3、保存方法

土豆应该放置地窖中保存，将地窖底部铺上一层稻草，然后将土豆平铺上去，之后在土豆顶部盖上稻草即可，存放的过程中需要定期检查，如果出现腐烂的情况应该及时清除。

二、青皮土豆削皮了能吃吗(土豆青了削了皮能吃吗)

1、青皮土豆削皮后能吃吗。

2、土豆削皮是青的可以吃吗。

3、削皮之后土豆是青色的可以吃吗。

4、土豆皮有点青能削皮吃吗。

1.青皮土豆削皮后不能吃，变绿的土豆会产生龙葵素，龙葵素是有毒的。

2.人一旦食用了含龙葵素的土豆，就会产生恶心、呕吐、腹痛等中毒的症状，所以青皮土豆不能吃。

3.土豆保存时要放在干燥阴凉的地方，这样可以延长保存的时间。

三、青皮的土豆还能吃吗 青皮的土豆还能不能吃

1、土豆出现青皮的状况也是可以食用的。

2、土豆之所以会出现青皮，是由于土豆也会在表皮进行光合作用，产生了叶绿素才出现这样的情况。吃的时候只要避开绿色部分就没有问题。另外，如果有发芽的情况，就是一定不可以食用的。

四、土豆青皮了还可以吃吗？

土豆是平时很普通的菜，也是蔬菜的一种，现在几乎每天都可以吃到土豆，那么要是土豆青皮了还可以吃吗？

土豆青皮了还可以吃吗

1、无腐烂变质的，削去发青的部分能吃。

2、土豆变成青绿色，是因为在存储的过程中长时间接触到了阳光，土豆再次生长，表皮产生光合作用，内部出现大量的叶绿素，导致其颜色变绿，而变绿的土豆中除了含有较多的叶绿素外，还有大量的龙葵素，不过这种有毒物质大多聚集在土豆发青的部分，如削去发青的部分，未发现剩余土豆有腐烂变质的，其龙葵素含量在可食安全范围内，是可以吃的。

3、但是发芽后的土豆会产生龙葵碱物质，含有毒素，切勿继续食用，另外土豆应该存放在干燥背光的地窖中，能够将其保存较长时间。

以上就是给各位带来的关于土豆青皮了是否还可以吃的全部内容了。