一、佛教吃素可以吃鸡蛋吗
佛教吃素是否可以吃鸡蛋有两种说法，一说现代饲鸡所产的蛋，并未受精，不能孵小鸡，因此可以吃；另一说法佛教戒律中有一条讥嫌戒，是为避人讥嫌。若吃鸡蛋时，逢人便要解释，为避讥嫌，因此干脆不吃。
中国佛教倡导素食，是为了实践慈悲的精神。信仰佛教之后，能吃斋茹素是最好的。若因家庭或工作上无法吃素，可以选择初一、十五日，或六斋日吃素，或平日只食肉边菜、三净肉亦可。
佛教饮食
在佛教的经典和戒律里并没有禁止吃肉或荤，只有菩萨戒强调和提倡吃素，并不是禁止，而沙弥戒、比丘戒、居士戒并没有，比丘戒还有“白众”规定，也就是说如果僧人因生病而身体虚弱，需要通过吃鸡鸭肉来补充营养，可以让医生开出证明就可以。
历史上梁武帝是一个虔诚的佛教徒，虽因私心和其他原因落下一些笑话，但汉传佛教吃素却是从梁武帝时推广开来的。而南传佛教和藏传佛教并没有这个要求，在藏区以牛羊为主，气候原因，水果蔬菜很少，如果不吃肉，就很难生存。另外像泰国基本是全民信佛，出家人是别人给什么吃什么。
二、吃素可以吃鸡蛋吗？
佛教的信徒是可以吃鸡蛋的。允许僧人吃鸡蛋是从乾隆时期开始的，在乾隆年间，乾隆皇帝听说弥陀寺方丈智慧超群，想用鸡蛋是荤食还是素食难以分说来考考方丈的智慧和应变能力，未想到老方丈弘明巧妙地把鸡蛋说成有生命的素食水果，化解了乾隆皇帝的这一难题，也显示了僧人的智慧了得，名不虚传。
由于这件事，乾隆皇帝特批弥陀寺的僧人，从此可以吃鸡蛋而不算犯戒规。此后僧人之间四方云游时，一传十、十传百，全天下僧人都可以自由自在地把鸡蛋当素食食用，强身健体了。
扩展资料：
鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。鸡蛋中含有抗胰蛋白酶，它们影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收。未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解，因此影响蛋白质的消化、吸收。
鸡蛋在形成过程中会带菌，未熟的鸡蛋不能将细菌杀死，容易引起腹泻。因此鸡蛋要经高温后再吃，不要吃未熟的鸡蛋。
参考资料来源于：百度百科-鸡蛋
百度百科-吃素
