一、香榧子的功效与作用及吃法
香榧子含有丰富的营养成分，和其他植物种实一样，含有丰富的脂肪油，但它的含量高达51.7%，甚至超过了花生和芝麻哦。向来被作为宴席上的上乘佳果之一。那么我们一起来了解香榧子的功效与作用吧。
功效与作用
香榧子不但营养丰富，它的功效和作用也非常多，比如是公认的天然的美颜食品和药材等等。首先香榧子中脂肪酸和维生素E含量较高，而维生素E是有助于滋润皮肤。所以经常食用有润泽肌肤、延缓衰老的作用。比化妆品好哦。而传统中医药学认为，香榧子具有消除疳积、润肺滑肠、化痰止咳之功能，并且适用于多种便秘、疝气、痔疮、消化不良、食积、咳痰症状。所以在古代药方中常有香榧子成分。
香榧子还可以用于多种肠道寄生虫病，如小儿蛔虫、蛲虫、钩虫等，其杀虫能力与中药是君子相当。所以小儿和正在受寄生虫困扰的人可以适量嚼食，这样比吃药物的效果要好，而且副作用不大。
另外，现代医学看来，香榧子仁中所含的四种脂碱对淋巴细胞性白血病有明显的抑制作用，并对治疗和预防恶性程度很高的淋巴肉瘤有益。所以我们平时也可以把香榧子当作零食，有益于我们身体健康。
此外，食用香榧子对保护视力也有益，因为它含有较多的维生素A等有益眼睛的成分，对眼睛干涩、易流泪、夜盲等症状有预防和缓解的功效。不得不承认，香榧子也是一种珍贵而实用的天然中药材。
吃法
1、香榧不要与绿豆同食，否则容易发生腹泻。
2、香榧性质偏温热，多食会使人仙热上火，所以咳嗽咽痛并且痰黄的人暂时不要食用。
3、因为食用香榧有饱腹感，所以饭前不宜多吃同，以免影响正常进餐，尤其对儿童更应注意。
4、香榧子所含脂肪油较多，易滑肠，所以本身就腹泻或大便溏薄者不宜食用。
一般来说营养专家建议每天的食用量10-15颗。而且香榧子是男女老少皆可服用，适合广大人群。
常识
1、香榧树的种子。香榧子，顾名思义是来自于香榧树。香榧树属于红豆杉科，是世界上稀有的经济树种。香榧树具有多种功能，树皮可以制作栲胶，木材可以制作家具。除此之外，香榧子还可以作为食品和药材。可见，香榧树是一种非常有价值的树种。它所结出的种子——香榧子，同样也具有非常大的价值。
2、属于干果类型。香榧子是一种上好的干果，在众多的干果中，香榧子可谓是名列前茅。香榧子大小有如红枣，里面的核像橄榄一般，呈椭圆型。外形看起来像杏仁，但却比杏仁要大一些。香榧子具有特殊的香气，非常吸引人。
3、含有的成分众多。香榧子里面含有多种成分，它跟其他的种子一样，含有丰富的脂肪油，而且含量其高。据了解，香榧子含有超过51%以上的脂肪油，超过了花生和芝麻。此外，香榧子还含有丰富的蛋白质、碳水化合物、粗纤维和许多微量元素，对人的身体有很大的好处。还有就是香榧子中含有乙酸芳樟脂和玫瑰香油，可以提取芳香油，作为高级方向油的原料。
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二、香榧有什么功效
香榧子就是红豆杉干燥成熟的种子，它可以用来去虫，很多人对香榧子并不是非常了解，其实它是非常不错的食物，还可以加工成椒盐香榧子，香榧子酥，味道非常不错，营养价值又很高，可以给身体健康带来非常多的好处。当身体出现某一些问题就可以用香榧子治疗。
香榧子的功效与作用
1、杀虫，香榧子里面所含有的一些物质就可以起到杀死肠道寄生虫作用，而且它的药性甘平，不会伤害到胃部，对于姜片虫，钩虫，蛔虫等各种寄生虫都有杀死作用。
2、避免腹泻情况出现，香榧子除了可以达到驱虫作用，还可以帮助消化，对小孩出现的积食问题有很好的解决作用，如果孩子的身材消瘦，脸色萎黄或者腹部疼痛，就可以吃一些香榧子。
3、润肠止咳，香榧子是甘润中药材，进入到肺部可以治疗咳嗽问题，润肺燥的效果也是非常好的，如果咳嗽的问题并不是非常严重，就可以用香榧子进行治疗。
4、润燥通便，香榧子会进入到大肠经里面，含有非常丰富的脂肪，能够起到润肠通便作用，当出现肠燥便秘问题，就可以用香榧子治疗。
5、增加食欲，香榧子也可以让食欲变得更加不错，因为它里面含有一种脂肪油，味道有一些甜，能够让溶性维生素吸收变得更好，肠道环境得到改善，食欲就可以增加。
6、提高身体免疫力，香榧子里面含有的营养物质非常多，能够让身体获取充足的营养，能够让免疫能力提高，润肠通便以及止咳的作用是非常不错的，也可以把身体里面的毒素清除，提高身体免疫力。
香榧子的营养价值
1、香榧子里面含有非常丰富的铁元素，磷元素，粗纤维，碳水化合物，脂肪，蛋白质，还含有脂肪油，比起花生芝麻来说脂肪油的含量要更高一些，适当的吃一些香榧子，对于成长发育中的孩子来说非常不错。
2、香榧子里面的脂肪油成分是油酸，硬酯酸，棕榈酸等等，可以达到滋润皮肤作用，而且里面还含有挥发油，多糖，葡萄糖，草酸等成分，对身体健康都是非常有好处。
三、香榧子的功效与注意事项
香榧子不但营养丰富，它的功效和作用也非常多，比如是公认的天然的美颜食品和药材等等。虽然好吃而且营养高，但是在食用的时候要特别的注意，以下是我为你整理有关于香榧子的功效，希望能帮到你。
功效
1、驱除肠道寄生虫，治疗丝虫病。香榧子含有榧子油能够有效地驱除肠胃中的各种寄生虫，而且只杀虫，对身体没有伤害，是天然的驱虫食品。此外，香榧子还对丝虫病有一定的疗效，能有杀灭微丝蚴。
2、帮助消化，增强食欲。香榧子含有粗纤维，能够帮助肠胃的蠕动，而且还可以帮助脂溶性维生素的吸收，可以起到健脾益气，消石解腻的作用，从而改善肠道功能状态，增加食欲。
3、提高身体免疫力，起到强身健体的作用。香榧子含有许多营养成分，可以有效地排除人体内的毒素。另外，香榧中含有大量的脂肪，还能润肠通便。补充营养的同时又能排毒，而且香榧子内的物质对淋巴肉瘤有治疗和预防的作用。总的来说，可以起到强身健体，提高人体的免疫力。
4、润泽皮肤，延缓衰老。香榧子内有高含量的脂肪酸和维生素E，所以可以润泽肌肤，延缓衰老。
注意事项
1、腹泻者不宜食用。香榧子中含有较多的脂肪油，有润肠的作用，如果腹泻者食用的话，就会使腹泻更加严重。同样道理，如果大便溏薄的人也不适宜食用。
2、热体质的人不宜食用。香榧子是属于温热类的食物，如果多吃就会容易上火。特别是对于体热者来说，上火就会导致咽喉发炎等现象。所以咽喉肿痛，痰黄者也不宜食用。
3、不宜与绿豆同食。香榧子不能和绿豆一起食用，如果同食会引起腹泻。所以食用香榧子之前，要想一下在短时间内有没有食用过绿豆。
4、不宜正餐前食用。香榧子含有脂肪油和蛋白质，如果在饭前食用，很容易出现饱腹感，这样会影响正餐的食欲。
总而言之，正确地食用香榧子，才能最大限度地获取它的营养。
吃法
香榧子作为一种坚果，和其他坚果一样，最好的方法就是直接食用。很多坚果都是直接食用，既方便又能很好的吸收其营养成分。所以很多人都随身带着一些坚果，有空的时候就会吃几颗，不会受到时间的限制，方便实用，而且也可以避免一次性食用过多。
食用之前，可以将香榧子微炒一下，这样会更香。将香榧子的肉质外皮除去，取出种子，晒干;再将榧子仁微炒，至外表褐色、内仁黄色、发出焦香味为度，榧仁即可食用。香榧子有杀虫消积的作用，用于虫积腹痛、小儿疳积、便秘等症和排除肠道中钩虫及其虫卵等症。
1、香榧不要与绿豆同食，否则容易发生腹泻。
2、因为食用香榧有饱腹感，所以饭前不宜多吃同，以免影响正常进餐，尤其对儿童更应注意。
3、一般来说营养专家建议每天的食用量10-15颗。而且香榧子是男女老少皆可服用，适合广大人群。
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四、香榧子的功效与作用
1、促进肠胃
香榧子里富含丰富的脂肪油，每个香榧中含有的脂肪油大约52%，高于花生和芝麻的含量。食用香榧子后，脂肪油随之进入我们的身体内，不但能为我们的身体提供丰富的营养，而且还可以滋养肠胃、促进胃肠保护功能。
2、缓解疲劳
香榧子不仅含有脂肪油，而且还具有大量的蛋白质元素。每100克香榧子里含有蛋白质大约10克左右。当我们食用香榧子后能够摄取其中大量的蛋白质来补充身体机能所必需的能量，从而有效的缓解疲劳，使身体感到精力充沛。
3、保护视力
香榧子中含有丰富的维生素A，对我们的眼睛非常的有好处。能够有效的缓解干眼、夜盲等症状。现在的年轻及中老年人经常会面对电脑和手机，时间久了多少会伤到眼睛。这时候适量的吃一些香榧子能够预防和保护眼睛视力的效果。
参考资料来源：百度百科-香榧子
