一、锅巴含热量多少
锅巴热量：554大卡/100g1片锅巴（小米）。
锅巴的好处：
它是我们生活中常见的食物，甚至是零食。它甚至是大批量生产的，这样我们可以随时吃到美味的食物。然而，大多数人可能不太了解锅巴的营养价值。
不要小看锅巴，它的生产虽然只是简单的大米、小米、玉米等常见主食，但其营养价值不容忽视。
一般适合春秋两季食用，富含人体日常活动所需的碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素A、维生素B族、钙、钾等营养元素。
扩展资料：
锅巴是焖饭时紧贴着锅结焦成块状的一层饭粒。主要原料有大米、小米、黄豆、玉米粉等。有厚肠胃，助消化的食用功效，但胃弱者及慢性胃炎、不思饮食者不宜食。
参考资料百度百科_锅巴
二、锅巴热量高吗 一袋锅巴的热量
锅巴是一种零食，市面上有很多袋装的锅巴，吃起来香香脆脆，带点微辣的感觉。那么，锅巴热量高吗？一袋锅巴的热量是多少？
锅巴的热量
锅巴的热量(以100克可食部分计)是554大卡(2317千焦)，在同类食物中单位热量较高。
每100克锅巴的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的24%。
营养元素
营养素含量(每100克)
热量(大卡)554.00
碳水化合物(克)54.60
脂肪(克)36.90
蛋白质(克)6.00
纤维素(克)5.10
评价：一种油炸零食，热量很高，脂肪含量很高，钠含量较高，减肥时不宜食用。
吃锅巴会发胖吗
对于减肥者，热量这个词对于她们来说是永远不会淘汰的。因为她们非常注意自己的饮食，不敢去吃热量较高的食物，或者说她们吃的很少。而小米锅巴对减肥者们来说应该少吃为好，因为小米锅巴都是通过油炸的，跟薯片类似，均属于油炸食品，因此小米锅巴的热量比较高。
宜忌人群
【适宜人群】：胃弱者及慢性胃炎、不思饮食者宜食；脾虚、消化不良、久泻不愈的老人、小儿宜食；病后消化力弱、食积腹痛者宜食。
【忌食人群】：糖尿病患者忌食；干燥综合症及阴虚火旺者忌食。
