一、凉拌折耳根的热量？
折耳根凉拌的跟不凉拌的其实没什么区别,能量一样没有减少也没有增多。折耳根 热量:63 大卡(100克可食部分)
二、折耳根热量高吗？
折耳根热量不高。
每100克食物中不溶性膳食纤维的含量为0.3g。
功效主治：清热解毒，利尿消肿。治肺炎，肺脓疡，热痢，疟疾，水肿，淋病，白带，痈肿，痔疮，脱肛，湿疹，秃疮，疥癣。
用法用量：内服：煎汤，3～5钱（鲜者1～2两）；或捣汁。外用：煎水熏洗或捣敷。
用药忌宜：蕺菜性寒，凡属脾胃虚寒或虚寒性病证者均忌食。
保健膳食
凉拌鱼腥草、鱼腥草蒸鸡、鱼腥草炒鸡蛋、鱼腥草炒肉丝、鱼腥草烧猪肺、鱼腥草粥、腊味小炒鱼腥草、鱼腥草猪肺汤、鱼腥草炒腊肉，总而言之，鱼腥草是南方地区的常用佐料，其叶亦可食用。
在印度，东南亚尤其是泰国地区，鱼腥草的嫩叶子是一种常见的凉拌菜佐料。
茶、饮料
扁桃体炎、咽炎：鲜鱼腥草泡水当茶饮，或烹食炒熟当菜吃。咳嗽、痰多、痰黄：鱼腥草洗净（量多少随人定），放入干净的锅里放水（水不要让太多，若喝一碗放入两碗清水）煮，煮开时放入适量的冰糖，小火再煮五分钟，关火。放凉了倒出汁水喝。有化痰之效。
临床报道鱼腥草广泛用于治疗上呼吸道感染、流感、肺脓疡、癌性胸水、肺癌、宫颈糜烂、急性细菌性痢疾、急性黄疸性肝炎、流行性腮腺炎等多种病症。
国外还从鱼腥草中分离出一种防癌抗癌物质；除对胃癌有效外，并对中晚期肺癌、绒毛膜癌、恶性葡萄胎、直肠癌也有一定的治疗作用。在日本，鱼腥草受到应用，除采用传统汉方、药膳食疗外，还以功能性保健食品（茶、饮料等）方式应用。
以上内容参考：百度百科-鱼腥草、百度百科-鱼腥草 （中药）
三、折耳根吃多了有什么副作用 折耳根煮水喝的功效与作用
通常我们大家很多人都知道折耳根是一种非常有营养的食物，日常生活中喜欢吃的人也是非常多的，但是任何食物都是不可以吃太多的，那么折耳根吃多了有什么副作用？折耳根煮水喝的功效与作用？
折耳根吃多了有什么副作用
1、引起腹痛腹泻 折耳根性寒凉，如果一次性食用大量的折耳根会造成身体太寒凉，比如会导致胃黏膜毛细血管收缩，进而影响胃蛋白酶、胃酸等消化液的分泌，甚至导致各种肠胃疾病，有可能会出现腹痛腹泻等情况。因此脾胃寒凉和体质虚寒的人不宜多吃，吃多了会加重手脚冰凉、气色虚弱等寒症。有宫寒、痛经等症的女性也不宜经常食用鱼腥草。
2、导致口臭 折耳根带有浓烈的鱼腥味，如果吃了大量的鱼腥草口气也会变臭，短时间也很难消除掉。
3、引起中毒 折耳根有微毒，如果大剂量的食用有可能会对身体造成损伤，有时也会引发局部疼痛。因此食用鱼腥草一定要在合适的范围内，不能食用过量。每次3～5钱鲜者1～2两即可。
折耳根煮水喝的功效与作用
折耳根的功效与作用有以下几点:第一，增强免疫力，因为折耳根可以增强白细胞的吞噬能力，还能提高血清备解素，从而提高人体的免疫力；第二，抗菌作用，因为折耳根中含有一种黄色油状物质，能对各种微生物有抑制作用，对溶血性的链球菌和流感杆菌等都有很强的抑制作用。折耳根最主要的功效就是清热解毒、利尿消肿，折耳根的作用有很多，可以增加机体的抵抗力，还能清热对消炎及抗病毒也有一定的效果，还有利尿的作用，所以效果是十分好的，但是折耳根有可能会引起过敏。
折耳根的热量
折耳根热量不高。每100克食物中不溶性膳食纤维的含量为0.3g。功效主治：清热解毒，利尿消肿。治肺炎，肺脓疡，热痢，疟疾，水肿，淋病，白带，痈肿，痔疮，脱肛，湿疹，秃疮，疥癣。凉拌鱼腥草、鱼腥草蒸鸡、鱼腥草炒鸡蛋、鱼腥草炒肉丝、鱼腥草烧猪肺、鱼腥草粥、腊味小炒鱼腥草、鱼腥草猪肺汤、鱼腥草炒腊肉，总而言之，鱼腥草是南方地区的常用佐料，其叶亦可食用。扁桃体炎、咽炎：鲜鱼腥草泡水当茶饮，或烹食炒熟当菜吃。咳嗽、痰多、痰黄：鱼腥草洗净（量多少随人定），放入干净的锅里放水（水不要让太多，若喝一碗放入两碗清水）煮，煮开时放入适量的冰糖，小火再煮五分钟，关火。放凉了倒出汁水喝。有化痰之效。
折耳根吃了可以减肥吗
有一定的辅助减肥作用。折耳根本身没有燃烧脂肪的作用，但其热量较低，富含膳食纤维和多种营养成分，食用可为身体提供相应的能量，促进肠胃蠕动，帮助消化，有润肠通便的作用，同时折耳根耐嚼，在不断的咀嚼当中可增加延缓肠胃的饥饿感，减少其它高热量食物的摄入，并且容易让人感到饱腹，从而达到减少日均总热量摄入，辅助减肥的效果。折耳根性寒，一次性不能多吃，如果吃过量的话，容易增加身体内部的寒气，导致身体不适，同时其富含膳食纤维，适量吃可以润肠通便，但吃多了反而容易导致腹泻、消化不良等症状，不利于健康减肥。
四、鱼腥草的热量是多少？
鱼腥草的热量(以100克可食部分计)是0大卡(0千焦)。
每100克鱼腥草的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的0%。
五、折耳根会致癌吗 折耳根会过敏吗
折耳根是一种我们大家很多人都吃过的食物，也有很多人喜欢吃，但是市面上听说过吃折耳根会致癌，那么我们便要了解一下折耳根会致癌吗？折耳根会过敏吗？
折耳根会致癌吗
临床上折耳根不会引起癌变发生，可能会引起感染发炎.皮脂腺囊肿.耳廓软骨膜炎或者是耳廓假性囊肿发生可能，如果是耳穴位按摩必须在医生指导下按摩。根据身体情况采取不同部位按摩避免过度用力.避免盲目乱折耳根，防止疾患发生，正确按摩穴位可以起到保健作用。错误按摩容易导致疾患发生可能，保健按摩必须以科学方法进行必须杜绝盲目按摩，正确方法是基础。日常食用中的鱼腥草均为新鲜植物，含水分较多，这样看来，1kg新鲜鱼腥草所含的马兜铃内酰胺就更少了。考虑到人们每次食用鱼腥草的份量，吃进体内的马兜铃内酰胺可以忽略不计。
折耳根会过敏吗
部分人群服用折耳根有可能会出现皮疹、瘙痒等过敏症状，因此对于一些有皮肤过敏的患者来说尽量少吃折耳根。另外鱼腥草注射液可引起过敏反应，表现有药物性皮炎、末梢神经炎、过敏性紫癜等。严重者可引起过敏性休克，乃至死亡，应引起足够的重视。在餐桌上如果吃一道鱼腥草，肚子不舒服，呕吐、浑身发痒，脸面、脖子和背部等多处皮肤潮红，局部地方有红点或疹块，呼吸正常，除上述外无其他症状。可以吃扑尔敏、息斯敏等抗过敏药来缓解。如果情况严重的话，就需要及时就医。虚寒性体质及疔疮肿疡属阴寒，无红肿热痛者忌食鱼腥草。不要像熬其他的中药那样长时间地去煮鱼腥草。
折耳根会长胖吗
不会。折耳根是一种药食同源的食物，在食物列表里归为蔬菜类，一般蔬菜类的热量都不高，根据《中国营养食物成分表》所标明的折耳根热量可知，其可食用部分100克，所提供的热量为36大卡左右，属于低热量食物。一方面折耳根的热量较低，具有嚼头，食用饱腹感强，可以减少其他高热量食物的摄入，起到辅助减肥的作用；另一方面折耳根富含膳食纤维，可促进肠胃蠕动，帮助食物消化，润肠通便，帮助脂肪从体内排出，因此吃折耳根有一定的辅助减肥功效，适宜想要减肥的人群食用，尤其是水肿肥胖的人群，因折耳根具有利尿消肿的作用，其减肥效果会更好。
折耳根会回奶吗
鱼腥草其实并没有回奶的效果。鱼腥草有清热解毒的效果，所以如果哺乳期有上火的表现，可以吃一些鱼腥草来降火，而且还可以抗病毒和感染。产妇吃了能够帮助身体的恢复，对剖腹产的产妇伤口愈合也有很好的效果。哺乳期奶水如果不足，可以通过饮食和改善心情来调理，平时注意充足的睡眠，然后吃一些容易下奶的食物，像是营养汤类，鸡汤，鲫鱼汤，排骨汤，猪蹄汤等等都是有催奶效果的。产妇不要吃太多，可能适得其反，造成营养过剩，对身体也是很有伤害的。
