红葱头可以搭配哪些菜？

红葱排骨

原料：猪小排，红葱头，红椒，清汤，植物油，姜，葱，味精，盐，酱油，水淀粉，香油

做法：材料洗净，猪小排切成小块；红葱头去皮切块；红椒切片；姜切片；葱切段备用。热锅下植物油，放入姜片和排骨煸炒出香味。然后加入清汤、盐、味精、酱油、红椒、葱段，用小火烧熟入味时，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。

菠萝炒墨鱼

原料：墨鱼肉，新鲜菠萝肉，红葱头，青椒，甜椒，洋葱，番茄酱，醋，白糖，盐、植物油。

做法：墨鱼肉切花；菠萝、青椒、甜椒和洋葱均切小片；调料拌匀。墨鱼肉与菠萝肉一起焯烫10秒，取出。油锅烧热，放入红葱头、青椒、甜椒及所有调料快炒数下，加入菠萝与墨鱼炒匀即可。

红葱头的简单做法

红葱头味道辛辣，营养丰富，有抗氧化和抗衰老的功效。红葱头的做法很多，可生拌，也可炒制。下面就给大家介绍红葱头炒火腿肠的做法。

工具/材料

红葱头1个，火腿肠1个，盐，味极鲜酱油，蚝油等适量。

01

把红葱头去掉外皮，清洗干净备用。

02

把洗净的红葱头切成细丝。

03

把火腿肠切成片，葱切葱花，姜切末，蒜切片。

04

炒锅里放入花生油，等油六成熟时，把葱、姜、蒜入锅煸香。

05

再加入1勺盐，2勺味极鲜酱油，1勺蚝油提味。

06

再放入红葱头丝翻炒至红葱头断生。

07

再放入火腿肠片继续翻炒两下就OK，但不要炒的时间太长。

08

然后盛出放入盘子里，这样用红葱头做的炒火腿肠就做好了。

红葱头的吃法 红葱头的吃法简单介绍

1、红葱头鸡煲

材料：大江盐酥鸡500g、食盐适量、料酒适量、红葱头10个、白糖适量、调和油适量、生粉适量。

做法：鸡块用油、盐、生抽、糖、料酒、蒜末、生粉等腌半小时以上；红葱头洗净，然后去外衣；热油锅，把鸡块下锅煎至两面金黄备用；另一炉上把煲仔烧热，放一点油把红葱头煎香；锅中的鸡块加一点清水，一点老抽烧开；然后把煮开的鸡块倒入煲仔中，继续焖煮约15分钟，收汁，最后撒点葱花即可！

2、红葱头炒火腿

材料：红葱头200克，火腿肠300克，盐8克，酱油12克，蚝油30克，油78克，水35克。

做法：把洗净的红葱头切成细丝。把火腿肠切成片，葱切葱花，姜切末，蒜切片。炒锅里放入花生油，等油六成熟时，把葱、姜、蒜入锅煸香。再加入1勺盐，2勺味极鲜酱油，1勺蚝油提味。再放入红葱头丝翻炒至红葱头断生。再放入火腿肠片继续翻炒两下就OK，但不要炒的时间太长。然后盛出放入盘子里，这样用红葱头做的炒火腿肠就做好了。

3、红葱头炒蛋

食材：红葱头100克，鸡蛋4个，油适量，酱油适量。

做法：红葱头去头尾、去外衣、清洗干净，剁碎。把红葱头放入碗里、打入鸡蛋、搅拌匀。热锅放油、倒入红葱头鸡蛋液、煎熟（煎至成型就熟了。放酱油、炒匀即可