一、八宝粥的做法和步骤

八宝粥的做法和步骤

八宝粥的做法和步骤，八宝粥是我们经常可以在超市里面看到的一种食物，很多人对于八宝粥的`味道都是非常喜爱的，八宝粥营养价值也非常高，下面就为大家分享八宝粥的做法和步骤。

八宝粥的做法和步骤1

食材

大黄米 适量

薏米 适量

黑米 适量

荞麦米 适量

燕麦米 适量

花生米 适量

红芸豆 适量

红豆 适量

豌豆 适量

莲子 适量

红枣 适量

桂圆 适量

葡萄干 适量

冰糖 适量

方法/步骤

把所有的食材混合，一起淘洗干净。

用电压力锅做八宝粥，比例为一份米加三份水。

将食材放入电压力锅，并倒入适量水。

启动电压力锅的蹄豆档位即可。

八宝粥的做法和步骤2

食材

黑米 1小把

薏仁 1小把

红豆 1小把

大米 1小把

鹰嘴豆 1小把

花生 1小把

莲子 1小把

大枣 5个

冰糖 适量

桂圆 5-8个

步骤/方法

1.准备好所有食材

2.将米豆类 红枣淘洗干净

3.洗干净后，除红枣桂圆 浸泡3-5个小时

4.将泡发好的所有材料加入电饭煲内，加入红枣和桂圆肉

5.加入适量的冰糖

6.稀饭功能，我是前一晚上预约的，第二天早晨就能喝到香喷喷热乎乎的八宝粥了

八宝粥的做法和步骤3

食材

黑豆 10g

糯米 20g

花生仁 20g

荸荠 适量

玉米 适量

红豆 适量

豌豆 适量

板栗 适量

方法/步骤

将黑豆、豌豆、红豆晚上提前泡上过夜。

花生仁也提前泡发。

板栗去外衣后，切成小粒。荸荠没拍照，也是销去外衣后切碎粒。

玉米洗净用到把玉米粒削下来备用。

糯米洗净备用。

将糯米、黑豆、红豆、花生仁、板栗、玉米、荸荠和豌豆放入锅中加入水后，电压力煲按煮粥键，保温键跳起后即可打开

二、八宝营养粥的做法大全

八宝营养粥的做法

食材：糯米、黑米、花生、红枣、莲子、薏米、红豆、芸豆

调味：冰糖

1、先来准备一下配料，糯米120克，黑米50克，花生30克，红枣10颗，莲子60克，薏米20克，红豆30克，芸豆30克，所有的食材配比，最好按照这个配方来，总结了很多次，比较正宗，汤汁黏稠，软糯香甜。

2、除了红枣以外，所有的食材，全部清洗干净，用水多冲洗几遍，然后用凉水浸泡2个小时，浸泡后的豆子，会吸满水分，有利于缩短煮粥的时间。

3、用普通的电饭锅煮粥，把所有的食材全部倒进去，加入1850ml的水，喜欢稀稠的，可以适量再加点清水，选择煮粥功能即可，煲粥40分钟，等时间到了，再焖20分钟。

4、煮好的八宝粥，再放点冰糖，按照个人的口味，搅拌至融化，喜欢吃甜的可以多放点，不喜欢则不放。

5、煮好的八宝粥，色泽红润，香甜软糯，闻着就有一股浓郁的米香味，好吃的八宝粥营养粥就做好了。

三、八宝粥做法

八宝粥的做法大全带图片

八宝粥的发明，最先是腊八节，是汉族人的一种传统的节日食物，八宝粥并不是只用到了八中食材，而是用了多种食材混合在一起熬煮，在腊八节的`时候食用，因此被人们叫做八宝粥。因为八宝粥中大多是以平常养生食材制成，五谷杂粮较多，所以八宝粥具有健脾养胃，安神静心的作用，患有肥胖症的人可以多多食用，既保证了身体各项机能运作所需，又不会给人增加负担，是养生食品首选。

八宝粥的做法大全之防癌八宝粥：

食材明细：大豆，玉米，银耳，大枣，香菇，莲子，枸杞子和蜂蜜等各适量;

1.银耳和香菇事先放在清水里浸泡一会儿，使其充分发涨，泡好后的香菇和银耳去蒂后沥干水分备用;

2.大豆，玉米，莲子，枸杞子和大枣清洗干净放在砂锅里，同时把处理好的香菇和银耳放进去，加入适量的清水，用大火煮开之后小火熬煮，直至变得浓稠即可;

3.煮好的防癌八宝粥里面根据自己的口味加入适量的蜂蜜，既然是食疗，就要按照用药一样，每天三次，早中晚各一次，这样才能起到效果。

八宝粥的做法大全之芋头八宝粥：

食材明细：芋头，糯米，薏米，黑米，小米，花生，红小豆，绿豆和红枣各适量;

1.花生，黑米，薏米和红小豆清洗干净备用，红枣提前放在温水里浸泡十分钟，绿豆，糯米和小米淘洗干净备用即可;

2.芋头去皮洗净切成小块，为了防止手会发痒，在处理芋头的时候，最好是戴上一次性手套;

3.锅中足量的清水，将花生，薏米，黑米和红小豆放进锅里煮半个小时后再加入芋头，红枣，绿豆，糯米和小米;

4.盖上锅盖用小火焖煮一个小时左右，盛在碗里，就可以美美的享受了。

八宝粥的做法大全至孕妇八宝粥：

世界上最伟大的人就是目前，在目前怀孕的时候，吃的食物都要特别小心，一定得是营养搭配均衡的，宝宝才能吸收到充足的营养，健康成长。把冬瓜，山楂糕分别切成小丁，糯米淘洗干净，砂锅中加足量的清水，把除这三种食材之外的桃脯，蜜枣，糖莲子，杏脯和核桃仁倒在锅里，用大火烧开之后改成小火慢炖，直至八宝粥变得浓稠，将桂花酱和白砂糖加在锅里，搅拌均匀即可食用。这道孕妇八宝粥味道香甜，非常容易消化，其中丰富的碳水化合物含量非常适合孕妇食用。

四、家常八宝粥的做法是什么？

八宝粥，顾名思义，由八种材料做成的粥。但是，八宝粥的材料，有可能少于8种或多于8种，这个没有太大关系。八宝粥是很有营养价值的粥。八宝粥的制作过程非常简单，将黑米、红豆、江米、红枣、大米、花生等，提前泡制一晚上，浸入充足的水分，早餐每人来一碗，色泽鲜艳，清香诱人、滑而不腻，有着补血、养气、补铁、安神的功效，老人和孩子要多吃，对健康成长很有帮助。以下是我的一些小经验。

食材：

红豆 100克，绿豆 100克，黑米 100克，小米 50克，大米 50克，燕麦 100克，红枣 3颗，核桃 2个

步骤：

1. 准备好红豆、绿豆、黑米，洗净。

2. 把红豆、绿豆、黑米，淘三遍，放水泡一晚上。我是晚上泡好的，第二天中午熬的。至少泡半天。因为这三种食材不易烂。

3. 泡好的红豆、绿豆、黑米，倒掉水，然后放入锅里开始大火煮。

4. 准备核桃。把核桃剥好，用手把核桃仁掰成小碎丁，备用。

5. 待到红豆、绿豆、黑米开锅后，放入核桃仁。继续大火煮30分钟。

6. 开始准备小米、大米和燕麦。淘洗三遍，放水泡一会。这个不用泡很长时间，因为这三种食材易烂易熟。

7. 放入大米、小米和燕麦，继续大火煮20分钟。大枣切成小丁备用。

8. 放入大枣，转小火煮20分钟。最后营养美味的八宝粥出锅啦！

注意事项：

· 绿豆、红豆和黑米，一定提前泡好。

· 一定要把粥熬烂，这样才好喝。

煮八宝粥的窍门：

1、想要八宝粥变得粘稠，可以尝试将大米换成糯米，这样做出来的八宝粥粘稠度会更高，口感也更好。

2、其次，八宝粥里面的各种豆类是比较难煮的，我们可以将原料提前浸泡，比如红豆、薏米可以浸泡3个小时，煮起来豆类豆类容易熟，口感绵软。

五、八宝粥正确做法大全

八宝粥正确做法大全

八宝粥正确做法大全，八宝粥是我们生活中很多人都喜欢吃的，营养价值高，当然八宝粥经过不同的烹调手法展示出来的味道也是大有差异，吃八宝粥也有很多地方需要注意，以下八宝粥正确做法大全。

八宝粥正确做法大全1

八宝粥材料：糯米、紫米、高粱米、绿豆、红小豆、红芸豆、花生、桂圆。。。。。。

月饼（最好是那种纯莲蓉、纯豆沙馅儿）

月饼八宝粥的做法：

1、先熬八宝粥。将八宝粥材料用水洗净，加入适量清水浸泡30分钟。

2、锅中放入足够多的清水烧开，将八宝粥材料放入开水中，用勺子搅匀，避免材料黏在锅底。

3、待水再次开以后，加盖转小火熬制，保持锅中的水开而不溢出的状态，中途用勺子搅几次，避免材料黏锅，待粥熬得粘稠就可以了，大约30-40分钟。

4、熬好的八宝粥不放糖，将准备放入粥中的月饼切成小丁，放入粥中，搅匀即可。

熬粥小窍门：

1、要一次性将熬粥的水加够，不要在中途添加水，添加水的量按照自己喜欢的.稀稠程度来定，通常材料和水的比例是1：10。

2、熬粥时要开水下材料，这样可以避免材料黏锅，也缩短熬粥的时间。

3、熬粥的时候要保持锅中的水开而不溢出的状态。这样可以增加材料间的摩擦，使粥尽快变粘稠。

八宝粥正确做法大全2

八宝粥的配料是哪八样

1、八宝粥一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。

2、不同品牌的罐装的八宝粥，虽然用料不同，不过基本上是四大类原料：米、豆类、干果类、中药材。

3、家庭熬制的八宝粥，有时还会加板栗、胡萝卜、香肠、咸肉等。

八宝粥好吃吗

1、容易消化，很适合肠胃不适的人食用。

2、既能促进食欲，又能为虚弱的病人补充体力。

3、多喝粥，既能果腹，还能为身体补充水分，有效防止便秘。

4、天冷时喝上一碗热粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒。

5、防止喉咙干涩，八宝粥能滋润喉咙，有效缓解不适感。

6、肠胃功能较弱或溃疡患者，很适合喝八宝粥调养肠胃。

7、八宝粥含有更丰富的营养素与膳食纤维，多喝粥可防小病，更是保健养生的最佳良方。

八宝粥正确做法大全3

八宝粥的配方

一、配方：

红豆50克，净化水300毫升，花生仁20克，干莲子15克，干红枣50克，无核红葡萄干50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，净化水2200毫升，冰糖100克

二、做法

1、将红豆及花生洗净，用水泡 2小时，倒掉水，然后放小锅里，加300毫升水浸盖，中火煮30分钟，关火。保留煮豆汤。莲子用水泡2小时，捞出。把莲芯去掉。红枣洗净，去核。葡萄干洗净。

2、糯米及黑米淘净，泡2小时，沥出。

3、取一个大汤锅，放入红豆，花生及煮豆汤，莲子，红枣，葡萄干，糯米，黑米，松子仁，2000毫升水，用大火煮开。横放两根筷子在锅上，将锅盖放在筷子上，把火调至中偏小，煮1小时20分钟，其间，用勺偶尔搅一下，以免粘锅。加冰糖，稍搅，小火煮30分钟即好。

扩展资料

八宝粥

每年的腊月初八，按照我国的传统，很多地方都有吃“腊八粥”的习惯。所谓的“八宝粥”，其实就是人们常常挂在嘴边的“腊八粥”而已。

“八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。但是在今天。许多“八宝粥”的用料已经超出八种。 “八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。

我国不同地区的人们根据自己饮食喜爱，选用不同的用料。不同品牌的罐，装“八宝粥”其用料也不同。但是基本上是四大类原料：米、豆类、干果类、中药材。家庭熬制“八宝粥”，有时还会加板栗、胡萝卜、香肠、咸肉等。

八宝粥正确做法大全4

八宝粥的配料是哪8样

八宝又名腊八粥，佛粥，汉族传统节日食品，“八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。但是在今天，许多“八宝粥”的用料已经超出八种。 “八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。

怎么煮八宝粥好吃

1、准备食材：要想做出来美味的八宝粥，大家一定要提前将食材准备好，需要提前准备糯米、紫米、高粱米、绿豆、红豆、花生等食材，需要将各种豆类食物加入适量清水浸泡半小时左右。

2、食材放入锅内：在锅内加入适量的清水，然后加热，等到锅内的水沸腾以后，加入准备好的食材。在将材料放入开水中的时候一定要用勺子进行搅拌，这样可以有效地避免食材粘在锅底。

3、大火转小火：大家在制作美味的八宝粥的时候一定要对于火候的把握引起高度重视。可以先用大火煮20分钟左右，然后改用小火温煮，小火温煮可以使做出来的八宝粥变得更加粘稠，使八宝粥的口感会更好。

4、放糖：大约加热半小时左右，美味的八宝粥就可以出锅了。大家可以根据个人的口味酌情添加一些红糖，白糖等调味品，可以提高八宝粥的口感。在喝八宝粥的时候尽量晾一段时间再喝，避免自身出现烫伤的问题。

八宝粥是一个历史比较悠久的烹饪方法，也有一定的风俗文化习惯，所以人们应该要掌握“八宝粥的配料是哪八样”这个问题的答案，在日常生活中，可以为自己或者家人煮一份八宝粥，来滋养我们的身体。

六、营养八宝粥的做法

一.小米八宝粥

材料：小米1/2杯，花生2两，龙眼干1两，莲子1两，绿豆1两，红豆1两，大红豆1两，薏仁1两，水14杯，冰糖2两

做法

1. 花生洗净，用电锅蒸1小时后取出；绿豆、薏仁以冷水浸泡2小时后取出；红豆、大红豆以冷水浸泡5小时后取出备用。

2. 取一深锅，加14杯水，以大火煮开后转小火，加入作法1的材料一起煮40分钟，再放小米及龙眼干继续煮20分钟，最后用冰糖调味即可。

二.补气固脾八宝粥

材料：大米（紫米）(50克) 桂圆(5颗) 红枣(7颗) 红豆(20克) 黑豆(20克) 花生红衣(10克) 薏仁(10克) 莲子(10克) 芡实或茯苓(10克) 核桃(10克)

做法

1：准备好所需的食材

2：将除红枣，桂圆，核桃外的食材全部分类泡水，3小时以上

3：将大砂锅中放入一半的水，加入红豆，黑豆，芡实煮开

4：半小时后倒入大米，紫米，连同泡好的水一同倒入

5：大火煮开转小火焖煮一小时后，倒入莲子，花生，红枣继续同煮

6：煮到粥非常粘稠后，加入核桃，再继续小火熬至软烂，最后加冰糖或红糖调味即可