一、雪莲怎么吃 雪莲的吃法

1、雪莲生吃最好：雪莲果生吃特别好，它和其他水果一样是可以直接鲜食的水果，食用时用清水把它表面的泥沙洗净，去掉外皮直接吃得到的果肉就可以，它味道清甜，口感脆嫩，能让人们在品尝到它原汁原味的同时吸收丰富的营养

2、雪莲煮汤最好：雪莲果不但能生吃，还能用来煮汤以后再吃，因为雪莲果性质寒凉，那些脾胃虚寒人不能生吃，不然会引发腹痛，这时把雪莲果切成块状以后加清水和蜂蜜一起煮制成汤，就能让它的寒性变小，而且也能让它含有的营养更易于人体吸收和利用。

二、天山雪莲吃法

天山雪莲的6种吃法大全

1、生吃法：从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接啃来吃，若能在采摘后放上两三天，更能增加甜度。

2、煲汤法：若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴

3、煎服法：妇女月经不调，痛经及痛经引起的腰背痛、小腹冷痛：雪莲5克、枸杞4克、红花2克、水煎服，日服二次。男子阳痿、不育症：雪莲6克、当归3克、枸杞10克。水煎服，日服一次。

4、泡茶法：与其他茶叶沸水泡茶饮用，长饮可降低血脂、改善血液循环。

5、烹调法：可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式

6、调配法：以雪莲果为源料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等，让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。