一、白醋有什么作用
白醋是厨房中最常见的调味品之一，适量在菜肴中添加除了给菜品增添风味，还具有开胃的作用。在日常生活中白醋的妙用有哪些呢？
白醋解酒
饮酒后喝些白醋能降低体内的酒精浓度，白醋中的其他营养成分有促进血液循环的作用，还能增强肝脏代谢能力和肾脏代谢能力，从而加速酒精代谢，使之排出体外。
白醋美白
将20毫升白醋和20克蜂蜜调和均匀后加入适量温水，搅拌均匀后服下。每天2~3次，服用2个月左右可以见到比较明显的美 *** 肤效果。蜂蜜醋尤其适合皮肤粗糙黝黑的人羣。
白醋可消除疲劳
泡脚时在温水中加适量白醋，温热的水可以通过温暖足部活络静脉血，从而提高整个血液循环系统的运行速率，给身体各部位送去更多的养分，加速体内废物例如二氧化碳等的排放，让人体摆脱疲劳状态，恢复活力。
白醋去脚气
脚气又称为“香港脚”，是指足部真菌附着而导致的皮肤溃烂和发臭，最悲剧的就是奇痒无比，挠挠也痒，不挠更痒，给不少人造成了挺大的麻烦。白醋有杀菌的作用，用白醋泡脚可以消灭真菌，让脚部清洗更干净。如果足部没有外皮损伤，用醋泡脚可以有效的防治脚气。
白醋是厨房中最常见的调味品之一，适量在菜肴中添加除了给菜品增添风味，还具有开胃的作用。在日常生活中白醋的妙用有哪些呢？
白醋去头屑
头皮屑比较多的人，洗头的时候在温水中加入水的体积的十分之一白醋，洗头后轻轻揉搓发根， *** 头皮，可以有效减少头屑。
白醋防掉发
白醋性温，有活血化瘀，解毒消肿的功效；而现代医学也认为，用食醋洗头可以活络头部毛细血管，促进头部血液循环。白醋还可以中和洗发剂和自来水中的碱性物质，有利于清楚头发上的沉积物。坚持使用，能明显减少脱发。
美甲
做法：每次剪指甲前，在温水中加入适量白醋，用之泡脚和泡手，然后再修剪。
功效：白醋泡手脚能让手指甲和脚趾甲全部变软，不仅能让指甲更易剪除，还能轻易清除指甲缝中的污垢，从而让手指甲和脚趾甲都变得光亮晶莹。
白醋祛痘
做法：取用1小勺食盐，等量白醋，将之混合后用白开水冲泡融化，然后用消毒棉签蘸取少量洗脸，每天一次。
功效：坚持一段时间可以有效去除面部痤疮和痘痘。因为食盐和白醋都有杀菌消炎的功效，可以有效消灭寄存在面部皮肤的细菌和螨虫，从而防止痘痘反复发作。
二、白醋的作用与功效
白醋除了用作食物的佐料具体还有哪些作用与功效呢?给您整理了“白醋的作用与功效”，更多生活百科尽在。
白醋的作用与功效
白醋的作用(一)
醋的主要成份是醋酸，还含有少量的氨基酸、有机酸、糖类、维生素B1、B2等。醋有多种功能：它能杀菌消毒解腥。在浸泡腌制生鱼时加少量的醋可以防止腐败变质。在处理生食水产品牡蛎、海蟹时用醋作调料，10分钟可以达到解腥杀菌的目的。
醋有保健与食疗的作用。还有降血压防止动脉硬化和治疗冠心病及高血压的效果。用醋的蒸气薰蒸居室也能杀灭病毒与病菌，防止感冒与传染病。酒醉时喝一点醋可以醒酒。在食用大量油腻荤腥食品后可用醋做成羹汤来解除油腻与帮助消化。
醋还能溶解营养素，如无机盐中的钙、铁等，也能保护蔬菜中的维生素C在加热时减少损坏。在烧煮糖醋排骨、煮骨头汤、河鲫鱼、糖醋芥菜、酸辣白菜等时用糖醋调味，既有独特的甜酸味，又可使钙、铁溶入汤汁中，喝汤吃肉时钙、铁易被人体吸收。用少量醋加水浸泡海带，可缩短涨发时间，煨牛肉前加点醋，可使牛肉易酥，烧煮羊肉加少量醋能除膻味。
白醋的妙用(二)
营养美发
在用中性洗发液洗发后，在温水中倒入2汤勺匙白醋搅匀，漂洗头发，20分钟后用清水冲洗，可使头发会变得柔软光泽、乌黑亮丽。
此外，每晚睡前，用1∶1的食醋和清水在头皮屑生长处涂湿，轻轻揉搓发根部，10分钟以后，用清水洗净。也可以抑制头皮屑得生长。
减轻皱纹
睡前洗脸后，将3勺温水与取1汤勺白醋倒入碗中摇匀，用棉签蘸饱，在脸上皱纹处轻轻涂擦，并用手指肚轻轻按摩一下，最后洗净即可。此法可帮助消除脸部细小的皱纹。
醋浴美肤
在盆浴的温水中加入1～2汤勺白醋，洗澡后既可以去除皮肤老化的角质层，还可消除疲劳，焕发精神，面部也显得很红润。
地毯除污
地毯上的污垢难以清除时，可取一些白醋加入水中，用旧的软毛牙刷浸湿擦洗，再用湿抹布清洗，自然晾干后用吸尘器吸除灰尘即可。
巧除脚气
在足浴盆中按照4：1的比例加入适量白醋，用来浸泡脚部约10-20分钟，可以治疗脚气。
预防感冒
当感到有感冒前兆时，可将白醋与水按照1:5的比例用水稀释后漱口，可有效防止感冒。
小贴士：对于流行性感冒的预防，可以按照1：1的比例将白醋和水混合后烧开，用喷雾器喷洒在空气中。
巧除污迹
对于家中的水龙头、洗碗池及其它器具上的污迹去除，将少许食盐溶解于白醋里，取其溶液擦洗然后再用清水冲洗，可使它们保持光亮如新。
白醋美容(三)
嫩肤
首先用白醋洗脸合宜起到嫩肤的作用，在加入食醋的温水里面洗干净脸和手，然后5分钟之后换清水清洗干净。长期使用就可以使皮肤变得光洁、细嫩。
除皱
晚上洗脸之后，用1:3的醋和水的比例兑，然后用棉球蘸取混合的醋涂在脸部有皱纹的地方，用指腹轻轻地按摩几分钟，然后再洗去。这样就可以起到消除细小皱纹的效果。
化粉刺
用5份食醋和2份甘油混合均匀，然后涂抹在皮肤有粉刺的患处。长时间的使用可以有效地将粉刺和黑头消灭，让皮肤变得光滑。
褪雀斑
将中药中的适量白术加入到白醋中，密封于瓶中浸泡一个星期，然后每天洗脸之后用浸泡过的醋擦拭面部的雀斑，时间长了就可以将雀斑消退。
驱除倦容
用于盆浴，在温水中加入1～2汤匙食醋，洗澡后不仅能去除皮肤老化的角质层，而且消除疲劳，焕发精神，面部也显得很红润。
步骤：每次洗脸时，放一小盆水，加入少量(约二汤匙)的白醋，倒入水中调匀，扑到脸上，或者干脆把脸浸入温水。然后把水倒掉，再开始正常的洗脸程序。
白醋能够减轻皱纹：把白醋和水按照1：3的比例配好，可以单独装在一个矿泉水瓶里。每天早晚洗过脸后，用手掌轻轻将白醋水拍在脸上，一次不用用太多，一点点就行。你感觉整个脸都湿润了就行。偶尔还可以用这种水洗洗脸。
三、白醋有哪些作用？
1、睡前一杯冷开水，加一汤匙醋，喝后可助眠。\r\n 2、打嗝时饮醋一小杯，一口气喝下去即可消除。\r\n 3、便秘者每日酌量喝白水加醋，可润肠通便。\r\n 4、用醋涂抹蚊虫叮咬处，可减轻痒痛、消肿。\r\n 5、坐车前喝醋开水，防晕车。\r\n 6、在温热的洗澡水中，加少许醋，洗浴后会感觉格外凉爽、舒适。\r\n 7、将醋与甘油以5：1的比例混合，经常擦用，能使粗糙的皮肤变得细嫩。\r\n 8、洗涤绸缎等丝织品，在水里加些醋，有利于保持原有的光泽。\r\n 9、毛料裤子的经常摩擦部分，会变白发亮，蘸上1：1的醋水（一半醋一半水）轻搓，然后覆一块干布，用熨斗熨烫，就能去掉亮迹。\r\n 10、衣服上沾染了颜色或水果汁污迹，用几滴醋轻搓几下，就能去掉。\r\n 11、写毛笔字时，用醋磨墨，写出来的字又黑又亮，不易褪色。\r\n 12、在清水中加一汤匙醋，可把玻璃和家具擦洗得更为洁净。\r\n 13、新买的漆器用品有一股强烈的漆味，用少许醋滴入淘米水中洗涤，可除去漆味。\r\n 14、用旧了的铜器、铝器，先用醋涂一遍，干后再用水洗，容易揩擦掉污垢。\r\n 15、将冻肉浸入含醋的水中化冻。此法同样适宜于冻鱼的解冻。\r\n 16、热开水中加醋煮鸡鸭几分钟后取出，很容易煺毛。\r\n 17、一定比例的醋蒸馒头，特别白。\r\n 18、夏天，淡醋水洒在鱼身上，鱼肉隔日不会变坏。\r\n 19、烧醋开水熏屋子预防流感等上呼吸道疾病。\r\n 20、醋加白糖冲开水，凉后喝下可解暑。\r\n 21、流鼻血时，用药棉蘸醋塞鼻，血即止。\r\n 22、牙膏上滴两滴醋刷牙，持之以恒牙变白。\r\n 23、温开水加醋，喝下解酒。\r\n 24、开水中加醋和食盐，一次喝下治轻度腹泻。\r\n 25、洗完衣服，加少量醋漂洗能除衣物的异味。\r\n 26、涂指甲油前先涂层醋，醋干再涂指甲油则不易脱落。\r\n 27、做鱼、羊肉时加醋，除腥膻。\r\n 28、煮面条时加醋，可使面条变白，除去面条的碱味。\r\n 29、炒菜盐放多了，可放少许醋补救。\r\n 30、去皮的土豆泡在醋水里，土豆不变色。\r\n 31、洗木耳时放少许醋，再搓洗方便去除沙土。\r\n 32、将鸡、鸭蛋洗净，再用醋泡两分钟，然后将蛋放入盐水里，腌一周后就变咸。\r\n 33、在削芋头前，将双手用醋洗一下，就不会痒。\r\n 34、在蛋清中加一小匙醋，可以很快把蛋清打得发泡。\r\n 35、加醋煮牛肉、海带、土豆等，很容易煮烂。\r\n 36、炒苦瓜时加少许醋可减轻苦味。\r\n 37、收拾鱼时，在鱼身上涂醋，鱼不容易滑出去。鱼鳞容易刮净。\r\n 38、发酵面团时如碱放多了，可加入白醋与碱中和。\r\n 39、洗发后用白醋涂于头发上按摩，再稍稍用清水冲洗，头发会变得柔软黑亮、防止脱发。洗发时常加醋去头皮屑。\r\n 40、清水中加几滴白醋，花枝底部再修剪一下，花期会长。\r\n 41、在调制植物杀虫水剂时，可以加入少许酸醋，便能使杀虫剂的药力发挥更大的效果。\r\n 42、处理过肉类的砧板容易滋生细菌，可用醋清洗杀菌。\r\n 43、在煮蛋时水中放醋，不容易煮破，好剥壳。\r\n 44、做色拉时，最后一道清洗手续时加醋，可避免色拉出水。\r\n 45、将衣裤改长时，褶纹不易烫平，可以沾点醋后再烫，褶纹就可以消除了。\r\n 46、将新丝袜浸于加醋的水中，既可除臭又可防止丝袜脱线。\r\n 47、食欲不振时喝点醋可开胃。\r\n 48、淤血脓毒时可饮用醋可化淤。\r\n 49、头晕时喝醋缓解头痛。\r\n 50、血压高时喝醋降血压、软化血管，降低血脂。\r\n 51、擦皮鞋时加上一二滴醋，可使鞋面更鲜亮持久。\r\n 52、老母鸡灌醋后再杀，煮时肉容易烂。\r\n 53、鱼骨梗喉，吞几口醋，可使骨刺酥软，顺利咽下。\r\n 54、理发吹风前，在头发上喷一点醋，吹烫的发式能长久保持。\r\n 55、洗涤有色布料时，在水中加一点醋，不易掉色。\r\n 56、浓醋热水泡脚治疗脚气。\r\n 57、在烹调水产品蟹、是、海蜇时，先用1%的醋液浸泡一小时，可防止嗜盐杆菌引起的食物中毒。\r\n 58、加姜末和醋拌松花蛋可除松花蛋异味。\r\n 59、如大米存放时间较长，蒸饭时只要加入点醋，蒸出来的米饭就会白、粘、香。\r\n 60、清除蔬菜上的小虫在洗蔬菜的水中加一点醋，便可以清除附在叶子上的小虫。\r\n 61、在烹调蔬菜时适当加点醋，可以减少维生素C的损失。\r\n 62、炒茄子时加点醋，则茄子不易变黑。\r\n 63、玻璃上的油漆，用醋浸软后一擦就掉。\r\n 64、丝品洗净后，放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟，晾干后光泽如新。\r\n 65、如遇水火烫伤，用醋淋洗，能止痛消肿，防止起泡，伤好后无斑痕。\r\n 66、在饭馆或公共场所就餐前，用醋消毒一下筷子，可以预防肠道传染病。\r\n 67、将冲淡的醋液搽在脸上后，皱纹会逐渐消失，美白。\r\n 68、用醋调石灰粉，涂敷腋下，每日二次能治疗狐臭。\r\n 69、煮甜粥时加点醋，可使甜粥更甜。\r\n 70、烧水时加醋可去除壶里的水碱。\r\n 71、醋水擦洗水龙头可除水渍。\r\n 72、醋水擦玻璃镜子，非常干净。\r\n 73、水缸的裂颖、破洞，可以用白生铁粉加醋拌匀修补，经久不脱。\r\n 74、用醋灌洗肛门，或用棉球蘸醋塞入肛门过夜可治疗蛲虫病。\r\n 75、剪指甲前先用温醋水泡手脚，甲皮易于修剪，甲缝中的污垢也容易清除。\r\n 76、白术浸于白醋中。密封7天后取白术擦雀斑和黑斑部位，坚持每天涂，雀斑和黑斑会变浅而消退。\r\n 77、新铁锅烧热，倒进几两醋刷锅后洗干净，以后炒菜，就没有黑色和铁锈味了。\r\n 78、尿布洗干净后用醋水泡几分钟再洗净，尿布可变柔软。\r\n 79、新餐具放入10%的醋水内煮上两三小时后再用,可除去新瓷器所含的微量铝。\r\n 80、陈醋与冷开水以1∶8的比例混合,用棉签蘸醋水擦拭鼻孔,一般擦后即可通气。\r\n 81、喝醋水治疗呕吐。\r\n 82、在烤网上涂些醋，然后烤鱼、烤肉，不会烤焦。\r\n 83、醋盐水热敷酸痛部位，可减轻疼痛。
