一、松花蛋的热量 松花蛋的热量高吗
1、松花蛋的热量为171大卡/100克，比鸡蛋的热量要高一点，热量不高算适中，含有大量蛋白质和脂肪。
2、松花蛋的保质期比较长，通常为3—6个月。保存的时候要避免阳光直射以及低温保存，因为温度过低会影响松花蛋的口感，使其质量变差。
二、松花蛋热量是多少？
松花蛋的热量：每100克松花蛋中含有200大卡左右的热量。
从营养学的角度来说，松花蛋中的蛋白质、脂肪、叶酸和胆固醇含量都比较高，吃多之后虽然能够增强人体的免疫力，但是也容易升高血压、升高血脂，容易得心脑血管疾病。而且其中的重金属含量非常高，吃多之后容易导致铅中毒，所以不建议吃的特别多。
不能多吃的原因：
1、皮蛋中的胶质，也就是鸡蛋或者鸭蛋的蛋白质经过变性而得到的一种产物，虽然吃起来比之前口感更有嚼劲一些，但是蛋白质在经过碱性液体浸泡之后，变得没有以前那么容易被人体吸收了，因此我们吃外面这层胶质，吸收到的营养远没有以前吃蛋白获得的营养多。
2、本身无论是鸡蛋还是鸭蛋，其中蛋黄的胆固醇含量都是比较高的，虽然制作成皮蛋之后，胆固醇的含量相比较之前会有所下降，但是如果我们吃太多，还是会增加我们体内的胆固醇含量，又引发心血管疾病和高血压的风险，因此还是不宜多吃。
3、皮蛋在制作过程中，含有大量的铅，而我们知道，铅属于重金属的一种，我们体内如果摄入太多的铅的话，对我们的健康是有很大的伤害的，尤其是会对我们的智力产生一定的影响，这点大家要知道了。
三、松花蛋热量
松花蛋的热量为171大卡/100克，比鸡蛋的热量要高一点，热量适中，含有大量蛋白质和脂肪。松花蛋的保质期比较长，通常为3—6个月。保存的时候要避免阳光直射以及低温保存，因为温度过低会影响松花蛋的口感，使其质量变差。
松花蛋是什么蛋
松花蛋也叫皮蛋、变蛋等，主要原材料为鸭蛋或者鸡蛋，是中国的一种特色食品。
松花蛋是中国独特的蛋加工食品，也是一种碱性食品，经过加工后，蛋白会变黑变亮，上面还有白色的花纹。
尽量不要一次性食用过多，因为松花蛋里含有一定量的铅元素，食用过多会对人体造成伤害。
