猪耳朵怎么做热量最低 凉拌猪耳朵的做法
1、食材：猪耳朵300克，香油、生抽、蒜末、彩椒、白糖、黄瓜丝、鲍鱼汁、陈醋适量
2、彩椒和黄瓜切丝，大蒜拍碎剁成末。
3、猪耳朵切丝。
4、将食材放入盆中，放入白糖适量。
5、加入陈醋。
6、加入生抽少许。
7、再加点鲍鱼汁。
8、最后淋入香油拌匀即可。
这样的猪耳能吃吗
猪耳朵，即：猪的耳朵，富含胶质，多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调方法。今天来教大家做一道美味的卤水猪耳朵。
食材
食谱热量：896(大卡)
主料
猪耳朵适量
方法/步骤
将猪耳朵洗干净,用酒和盐腌过,放锅里煮到九成熟的时候捞起。
再放到卤水里慢火卤熟后捞起晾冻切成小条,顾着偷吃忘了拍切成小条的PP了。
虽然是可以吃了,但也不能全是吃它啊,那也太腻了,所以加几只灯笼椒一起炒。
4
辣椒切丝,这次记得拍了。
5
将辣椒炒熟调味后再放猪耳朵拌匀勾芡便可。
凉拌猪耳朵的做法
猪耳口感非常好，吃到嘴里又柔韧又脆，味道鲜香不腻，且富含胶质。那么你知道凉拌猪耳朵是怎么做的吗?请阅读以下文章，跟着我一起来了解。
凉拌猪耳朵的做法
用料
主料 猪耳朵250克
辅料 蒜辣椒油 葱 鸡精
凉拌猪耳朵的做法
1.准备好猪耳朵，用火烧一下去毛，清洗干净后煮熟。
2.猪耳朵切条。
3.猪耳朵倒入碗内。
4.加入葱末。
5.加入辣椒油，蒜料和鸡精拌匀。
6.装盘。
烹饪技巧
1、猪耳朵用火烧一下去毛，清洗干净才好吃。
2、猪耳朵可以卤或凉拌，是一道很好的下酒下饭菜。
营养价值
耳口感非常好，吃到嘴里又柔韧又脆，味道鲜香不腻，且富含胶质。卤制好的猪耳朵也是很好的下酒菜。猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
猪耳朵好吃吗
猪耳朵好吃吗？
做的好就好吃，中间有软骨，脆脆的。
可烧、卤、酱、凉拌等烹调方法，做出各式美食，也是一种很好的滋补食品。
香芹猪耳朵
【材料】猪耳朵1大个，嫩香芹适量，小米椒适量，大蒜籽1个。
【做法】①辣椒切成细末，大蒜籽切成细末，在油锅里爆香。②放入猪耳朵，加入生抽，大火爆炒。③最后放入香芹，断生，加入盐适量，出锅。
麻辣耳丝
【材料】猪耳朵400克，香葱1棵，花椒适量，干辣椒适量，香油2小匙，精盐4小匙，味精1/2小匙。
【做法】①先将猪耳朵刮洗干净，抹上盐，腌3小时，再放入锅中，大火煮至六七成熟，捞出晾凉。②把猪耳朵切成丝，加入盐和味精，用手拌成蓬松状，放入盘内，香葱洗净切丝，干辣椒切碎。③把香油倒入锅内，烧至七成熟，将花椒和辣椒末倒入，用小火炸3分钟，再转用中火。④待花椒炸出香味时，捞出花椒、辣椒，把香油淋在猪耳丝上，撒上葱丝即可。
红油猪耳
【材料】猪耳500克，大葱50克，酱油40克，辣椒油50克，味精10克，花椒粉2克，香油25克。
【做法】①将猪耳朵残毛钳尽，刮洗干净。②先用开水氽透，再刮洗一遍，入汤内煮熟，捞出后用冷水漂上。③葱切末，将葱、酱油、辣椒油、味精、花椒粉、香油调成料汁。④将猪耳朵片成大片，用料汁拌匀即可。
卤猪耳
【材料】猪耳朵，辣椒粉，姜，蒜，酱油，生抽，八角，桂皮，料酒，香油，葱或者香菜。
【做法】①猪耳朵洗干净，丢进锅里，然后加水、料酒、八角、桂皮、姜片、酱油、几粒花椒，开火煮，做初步的卤制。②初步卤好的猪耳朵捞起切片，姜蒜切末备用。③锅里放比平时炒菜要多的油，花椒几粒爆香捞出，放1个八角1小片桂皮炸香，下姜蒜爆香。④然后下猪耳朵，翻炒几下，放酱油上色，然后加点水，倒点生抽，焖一焖。⑤水收干，把猪耳朵扒到一边倒一点，倒辣椒粉在油里，然后把猪耳朵扒回来翻炒。⑥加点味精或者鸡精，然后关火，倒入蒜末、葱花或香菜、几滴香油，拌匀即可。
其实猪耳朵不仅味道鲜美，而且营养也是非常的丰富的。它含有丰富的蛋白质，脂肪，还有多种的维生素以及钙，磷及其他很多的微量元素，很适合那些身体虚弱，还有身形消瘦的人吃，可以让给这些身体补虚损、健脾胃。猪耳朵是脆骨食物，是补钙的好食品 吃猪耳朵不仅仅能解决了馋的问题，饱了口福，增加了胶原蛋白，而且会美颜。但是吃多了会增加了热量，会不小心发胖的哦。
猪耳朵的功效与作用
1、猪耳朵营养丰富，适合健康体质平和质，气虚体质着食用。
2、猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有健脾胃的功效。
3、猪耳朵富含胶质，经常食用对人体有美颜的功能。
4、湿热体质和痰湿体质是不宜多食猪耳朵。
5、对湿热偏重、痰湿偏盛，舌苔厚腻的人，应该是忌食猪耳朵的。
虽然说猪耳朵的好处有很多，但是产妇和婴幼儿最好不要吃，因为猪耳朵多是用调味品拌制，所以尽量不要吃，避免出现消化不良等症状。
吃猪耳朵也是有坏处的，如果身体血脂高的话是不适合吃猪耳朵的，虽然猪耳朵的热量不高，但是也有一定的成分，高血脂的人吃了对健康很不利，还有一些肾病，肾功能不全的人也不适合吃猪耳朵的，可能会导致病情加重，猪耳朵也不能吃太多可能会影响到消化系统，对肠胃也是不好的。
156卡路里等于多少食物
每种食物的卡路里含量都不同，因此不能确定175卡路里有多少食物，只能根据每种食物的卡路里含量计算食用后的卡路里摄入，以下是各种食物的卡路里含量标准，根据标准查阅：
馅 料 包 子 饺 子 类
锅贴 1个(30g) 75卡
锅贴 6个 411卡
煎饺 10个 911卡
咖哩饺 1个 245卡
猪肉韭菜水饺 10个(112克) 255卡
猪肉水饺 1粒(30g) 40卡
韭菜饺 1个 90卡
水晶饺 203卡
水煎包 1个 120卡
小笼包 1个(42g) 120卡
小笼包 ( 1笼 ) 813卡
芋泥包 1个(74g) 200卡 奇美芋泥包1个174卡
红豆沙包 1个(35g) 91卡
豆沙包 1个(84g) 215卡 日式豆沙包1个241卡
菜包 1个(90g) 202卡 奇美高丽菜包1个139卡
叉烧包 1个(100g) 265卡 莱尔富叉烧包1个255卡
肉包 1个(90g) 270卡 奇美鲜
笋香大肉包 1个 250卡
葱烧牛肉包 1个 270卡
奇美芝麻包 1个 176卡
奇美奶皇包 1个 173卡
芝麻包 1个(80g) 280卡
山乐核桃包 1个 240卡
花卷 1个 300卡
韭菜盒子 130g/ 1个 300卡
润饼 1个 225卡
烧卖 1个(30g) 52卡
馄饨 1个 27卡 温州馄饨 1个(35克)45
春卷 1个 120卡
肉圆 1粒 365卡
芝麻汤圆 1个(20克) 69卡
鲜肉汤圆 1个(20克) 55卡
章鱼烧 1份 305卡
糕 饼 类
烧饼 1个 230～250卡
牛肉馅饼 1个(90克) 221卡 蛋白质：9.6g 脂肪：10.2g 醣类：3.1g
萝卜丝饼 1份 230卡
蛋饼 1份(235g) 260卡 蛋白质：11g 脂肪：10g 醣类：30g
古早味蛋饼 1张 305卡
葱油饼 1张 510卡 1/4片80克 240卡
葱抓饼 1张 290卡
油条 1条(45克) 252卡
烧饼油条 1套 415卡 蛋白质：8g 脂肪：7.5g 醣类：60g
萝卜糕 1块 90卡
广式萝卜糕 1片70克 97卡
草粿 1个(45g) 106卡
红龟粿 1个(100g) 235卡
红豆年糕 1份(390g) 905卡
四色糕 1个(22g) 57卡
甜糯米糕 1个(150g) 260卡
紫米糕 1份(135g) 210卡
甜年糕 1个(380g) 880卡
福连糕 100g 308卡
鸡蛋糕 1个 55卡 100g313卡
鸡蛋糕米粒麻酪100g 372卡
花生麻酪 100g 388卡
芝麻麻酪 100g 434卡
沙其玛 100g 500卡
月饼 1个 300卡
红豆饼 1个 81卡
红豆沙饼 1个(45g) 119卡
红豆酥饼 1个 240卡
花生车轮饼 1个 120卡
奶油车轮饼 1个 120卡
芋头车轮饼 1个 160卡
萝卜丝饼 1个 115卡
鲷鱼烧 1个(花生) 226卡 (红豆) 235卡 (奶油) 235卡
绿豆凸 1个(85g) 320卡
绿豆椪120g 1个 46卡
卤肉绿豆凸 1个(85g) 350卡
绿豆润 1个(30g) 90卡
先麦芋头酥 1个 227卡
凤梨酥 1个 121卡
蛋黄酥 1个 384卡
杏仁片 1个 395卡
麻糬(甜) 1个 180卡
麻糬(咸) 1个 125卡
淀 粉 馒 头 面 米 饭 类
三角馒头 1个 215卡
白馒头 1个 280卡
芋香馒头 1个 200卡 阿Q芋头馒头1个212 卡
小麦馒头 1个 280卡
黑糖馒头 1个 290卡
马拉糕 381卡 蛋白质：8.5 g 脂肪：15.5 g 醣类：52.4 g
鲜奶馒头 210卡 阿Q鲜奶馒头1个235卡
全麦馒头 233卡 义美全麦馒头1个225卡
银丝卷 1条75克 230卡
刈包 1份 340卡
碗粿 1碗 140卡
蚵仔煎 1盘 370卡
马铃薯泥 1份(200g) 245卡
玉蜀黍 1根 220克 144卡
甘藷 1个 150克 148卡
马铃薯 1/2个90g 70卡
西谷米 1汤匙10克 36卡
粉圆 2汤匙20g 70卡
米苔目（湿） 80g 70卡
薏仁 3汤匙40克 150卡
栗子 9粒(2两) 111卡
莲子 32粒20克 70卡
菱角 7粒 72卡
冬粉 1把 70卡 各家不同
山药 1个 70g 70卡
面 条
面条 1束75克 220卡
面线 1碗 100g 330卡
麻油鸡面线 455卡
意面 228卡
油面 165卡
鸡蛋面 355卡
蛋花蒟蒻汤面1碗 110卡
切仔面 1碗 223卡
担仔面（加蛋）1碗 310卡
榨菜肉丝面 1碗 322卡
海鲜面 1份 555卡
肉丝面 1份 440卡
锅烧乌龙面 1锅 452卡 乌龙面热量很高
炒乌龙面 1盘 700卡
温州大馄饨面1碗 460卡
馄饨面 1碗 560卡 馄饨汤（10个）280卡
排骨面 1碗 480卡
蚵仔面线 1碗(小) 220卡
当归鸭面线 1碗 240卡
鱿鱼羹面 1碗 370卡
花枝羹面 1碗 280卡
鱼酥羹面 1碗 355卡
土托鱼羹 1份 315卡
肉羹面 1份 385卡
大卤面 523卡
鸡腿面 1小碗 500卡
锅烧意面 1份 450卡
酱油拉面 335卡
味噌拉面 520卡
干面 1份 400卡
麻酱面 1碗 440卡
榨酱面 1份 460卡
阳春面 1份 300卡
鹅肉面 1份 320卡
干拌面 1份 425卡
红烧牛肉面 1碗 570卡
牛肉面 1份 470卡
牛肉汤面 1份 395卡
什锦炒面 1盘 680卡
广东炒面 1盘 911卡
凉面 1份 402卡
鸡丝凉面 1份 372卡
麻酱凉面 1份 265卡
荞麦凉面 1份 310卡
板条(汤) 1份 260卡 (干) 390卡
米粉汤 1碗 185卡
炒米粉 1盘 350卡
牛肉河粉 1份 372卡
牛肉细粉 1份 425卡
肉羹米粉 1碗 350卡
米粉（干） * 20g 70卡
米粉（湿） * 30-50 g 70卡
米 饭
白饭 1碗(200克) 284卡
鲁肉饭 1份 300卡
油饭 1份(180g) 320卡
肉粽 1个 350卡
豆沙粽 330卡
筒仔米糕 1筒 330卡
糯米肠 1条(80g) 150卡
饭团 1个 275卡 一个中型饭团550卡以上(油条是主因)
饭团 (两个) 480卡 蛋白质：14.5g 脂肪：7.5g 醣类：85g
炒饭 1盘 682卡
虾仁炒饭 1份 550卡
火腿蛋炒饭 533卡
凤梨炒饭 512卡
蛋炒饭 1份 682卡
什锦蛋炒饭 1份 724卡
什锦烩饭 1份 666卡
三鲜烩饭 528卡
窝蛋牛肉饭 580卡
咖哩猪排饭 585卡
鸡肉咖哩饭 1份 575卡
咖哩饭 1份 585卡
蛋包饭 1份 590卡
牛肉蛋包饭 1份 500卡
蜜汁猪排饭 1份 530卡
叉烧饭 1份 750卡
三宝饭 1份 560卡
烧鸭便当 805卡
蜜汁叉烧饭 530卡
玫瑰鸡腿饭 630卡
鼓汁肉排饭 533卡
梅干扣肉饭 530卡
炸鳕鱼排饭 1份 555卡
炸鸡排饭 1份 645卡
炸鸡腿饭 1份 780卡 鸡腿便当 835卡
炸排骨饭 1份 880卡 排骨便当 1055卡
鱼排饭 1份 555卡 鱼便当 675卡
爌肉便当 650卡
猪脚便当 830卡
烤肉饭 1份 450卡
素食便当 705卡
鳗鱼便当 770卡
牛腩饭 1份 575卡
鸡肉饭 1份 330卡
炸虾定食 690卡
猪排定食 715卡
韩式拌饭 548卡
日式便当 520卡
粥 类
稀饭 1碗(250克) 142卡
地瓜粥 (310g) 210卡 蛋白质：6g 脂肪：0g 醣类：45g
皮蛋瘦肉粥 324卡 蛋白质：18.8g 脂肪：6.2g 醣类：46.5g
牛肉粥 334卡 蛋白质：18.8g 脂肪：7.2g 醣类：46.5g
香菇鸡片粥 334卡 蛋白质：18.8g 脂肪：7.2g 醣类：46.5g
皮蛋瘦肉粥 1份(250g) 338卡
碎肉粥 1碗 165卡
小米粥 1份(270g) 210卡
虱目鱼粥 1份 220卡
寿 司 类
章鱼寿司 1个(30g) 40卡 握章鱼生寿司1份140卡
握花枝生寿司1份 145卡 花枝鱼卵寿司1份167卡
海胆花枝寿司1份 182卡
刺贝寿司 1份 155卡
北极贝寿司 1份 137卡
干贝寿司 1份 141卡
海苔鱼卵 100克 150卡
鱼卵鲍鱼寿司1个(30g) 55卡
卵花寿司 1个(40g) 55卡 鲑鱼子寿司1份175卡
椰花寿司 1个(40g) 55卡
虾卵寿司 1份 158卡
甘虾寿司 1份 173卡
虾寿司 1个(70g) 100卡
鲜虾寿司1份163卡
凤梨虾寿司1份163卡
鲔鱼寿司 1个(90g) 140卡
握鲔鱼生寿司1份170卡
鲔鱼葱寿司1份175卡
握旗鱼生寿司1份 160卡
握红魽生寿司1份 163卡
握鲑鱼生寿司1份 170卡
熏鲑鱼寿司1份170卡
柴鱼寿司 1份 146卡
潮鲷寿司 1份 155卡
黄金白鱼寿司1份 163卡
龙虾沙拉寿司1份 177卡
铁火卷寿司 1份 313卡
铁炮寿司 1份 245卡
河童寿司 1份 308卡
合鸭寿司 1份 236卡
小肌寿司 1份 214卡
肉松寿司 1份 241卡
海带寿司 1份 140卡
海苔寿司 1个(40g) 45卡
花寿司 1个(40g) 65卡
稻荷寿司 1份 350卡
如意稻禾寿司1份217卡
木下寿司 1份 410卡
综合寿司 1份 470卡
玉子烧寿司 1份 180卡
豆皮寿司 1个(30g) 55卡
蛋皮寿司 1个(40g) 45卡 100g 120卡
三角饭团 1个(115g) 170卡
三角鲑鱼饭团1份 174卡
黄瓜手卷 1份 142卡
芦笋手卷 1份 182卡
虾手卷 1个(100g) 180卡
虾芦笋手卷1份160卡
鲔鱼手卷 1份 175卡
鲑鱼卵手卷 1份 178卡
鳗鱼手卷 1份 231卡
油 炸 油 煎 类
炸芋丸 1个(25g) 85卡
炸烧卖 1个 95卡
炸马蹄条 1条(25g) 80卡
炸芝麻球 1个(35g) 112卡 炸地瓜球：10颗=407卡
炸椰子饼 1个(25g) 125卡
炸干贝酥 1个(15g) 78卡
米佬 100g 375卡
炸春卷 1个 300卡
椰子佬 100g 358卡
炸油粿 1个 280卡
炸糯米肠 1根 215卡
炸米血 1份 230卡
炸银丝卷 1条 478卡
双胞胎 1个100g 348卡
芝麻酥饼 1个(120g) 350卡
炸马铃薯 1份(200g) 480卡
炸地瓜条 1份 296卡
炸薯条 1份 270卡
玉米可乐饼 1个 120卡
炸排骨 1盘 400卡
盐酥鸡 1份(100g) 450卡
炸虾球 1个(18g) 50卡
炸蚝 3个 200卡
炸虾卷 1串 312卡
炸虾 70g 225卡 虾天妇罗70克
炸虾饼 1份(15g) 80卡
炸秋刀鱼 1尾 340卡
炸花枝圈 1尾 369卡
炸鸡块 1份 358卡
炸鸡心 3块 240卡
炸鸡胗 3块 315卡
炸鸡腿 1支 300卡
炸鸡翅 1个 240卡
炸鸡排 1份 500卡
炸猪排 100g 494卡 日式炸猪排1份280卡
炸甜不辣 1份 300卡
炸茄子 2块 120卡 炸茄子1份161卡
炸洋葱圈 100g 390卡
炸地瓜条 1份 296卡
炸四季豆 1份 70卡
炸天妇罗 1份 280卡
炸豆腐 6个 319卡
炸臭豆腐 1份 465卡
烤 卤 炖 类
卤鸡翅 1支(65g) 115卡
卤大鸡腿 1支(225g) 300卡
卤鸭翅膀 1支(80g) 115卡
卤小鸡腿 1支 173卡
猪耳朵 100g 350卡
咖哩鸡腿 1支(105g) 195卡
卤鸭舌 1份(40g) 40卡
卤素鸡 1个 150卡
卤豆干 80g(3块) 135卡
卤蛋 1个 75卡
爆米花（不加奶油）1杯15g 70卡
烤玉米 1枝 255卡
烤地瓜 1个(75g) 140卡
烤花枝丸 1份(60g) 125卡
烤花枝 1只 200卡
烤鸭 1份(30g) 75卡
烤香鱼 1条 135卡
烤鱼 1块 120卡
烤鳗鱼 1片 250卡
烤秋刀鱼 1条 245卡
烤柳叶鱼 1条 80卡
烤鸡肉串 1串 67卡
烤鸡 1只 560卡
烤鸡腿 1支 172卡
叉烧肉 1份(30g) 55卡
烤培根串 1串 101卡
烤饭团 1个 119卡
烤天妇罗 1份(80g) 160卡
烧肉串 1串 235卡
烤香肠 1条 359卡
当归鸭 1份 75卡
奶油炖鸡肉 1盘 248卡
土窑鸡 1只 560卡
药炖排骨 1碗 365卡
蒸 煮 类
清蒸臭豆腐 1份 200卡
清蒸猪血糕 1枝(50g) 150卡
清煮玉米 1枝 210卡
煮马铃薯 1份(200g) 100卡
猪血糕沾花生粉1份 115卡
麻辣锅汤底 1人份 1800卡
羊肉炉 1人份 400卡
韩式锅 1人份 300卡 一般以海鲜居多→可搭配一碗饭，恰有约600大卡
涮涮锅 1人份 250卡
酸菜白肉锅 1人份 600卡 五花肉热量、油脂都相当高
饮 品
甜豆浆 1杯 133卡
咸豆浆 1杯 190卡 蛋白质：12.6g 脂肪：6.5g 醣类：5.8g
米浆 1杯 245卡 米浆 240cc 145卡
黑豆浆 78卡 蛋白质：2.2g 脂肪：1.2g 醣类：14.8g
香豆奶 250cc 150卡
甜 汤 类
烧仙草－不加料 100卡
烧仙草－加料 150卡
花生豆花 180卡
传统豆花 180卡
红豆豆花 138卡
三色豆花 150卡
芋圆豆花 185卡
布丁豆花 190卡
综合豆花 300卡
绿豆汤 135卡
仙草蜜 80卡
芋头西米露 180卡
中 式 汤 肴
紫菜汤 1碗 10卡 紫菜蛋花汤70卡
四神汤 1碗 11卡
味噌汤 1碗 40卡
鸡蓉清汤 1碗 39卡
冬瓜汤 1碗 45卡
蟹肉蛋花汤 1碗 61卡
什锦蔬菜汤 1碗 67卡
蛋花汤 1碗 75卡
菜头鱼丸汤 1碗 105卡
咸汤圆（含3粒汤圆）1碗 120卡
菠菜蛤蜊蛋花汤1碗 145卡
酸辣汤 1碗 180卡
贡丸汤 1份 150卡
蛤仔汤 1份 70卡
猪肝汤 120卡
金针排骨汤 83卡
猪血汤 35卡
青 菜 类
烫青菜 70卡
炒高丽菜 52卡 蛋白质：1.3g 脂肪：3.3g 醣类：4.2g
炒剑笋 56卡 蛋白质：2.2g 脂肪：3.2g 醣类：5.6g
炒高丽菜苗 48卡 蛋白质：1.2g 脂肪：3.3g 醣类：3.8g
凉伴莲藕 57卡 蛋白质：1.4g 脂肪：0.2g 醣类：13.1g
炒青菜 1盘 148卡
凉拌牛蒡丝 1盘 38卡
甜煮南瓜300g1份 80卡
味噌炒茄子 1盘 187卡
麻婆蒟蒻片 1份 78卡
菜脯 1碟 51卡
海带片 1片 20卡
绿豆芽 3两 37卡 豆芽菜 1杯 125g 35卡
紫菜 10g 23卡
菜豆 3两 33卡
香菇 3朵 30卡 香菇 1杯 70g 20卡
洋菇 5朵 20卡
蕃薯叶 3两 34卡
青花菜 3两 30卡 花菜 1杯 125g 30卡、绿花椰菜100g35
竹笋(去皮) 3两 5卡 竹笋 100g 40卡
菠菜 3两 22卡 菠菜 1杯 180g 40卡
牛蒡 1根 90卡
冬瓜 100g 40卡
苦瓜 1条 76卡 100g 18卡
瓠瓜 1条104卡
丝瓜 100g 40卡
南瓜 100g 50卡
地瓜 100g111卡
小黄瓜 1条 17卡 黄瓜 6片 28g 5卡
蕃茄 1个 28卡 蕃茄 1个 135g 25卡
小白菜 3两 14卡 100g 40卡
青江菜 3两 26卡
青椒 1个 22卡 青椒 1个 74g 15卡
甜椒 100g 25卡
茄子 1条 26卡 100g 25卡
红萝卜 1条 37卡 胡萝卜 1条 72g 30卡
白萝卜 1条115卡
空心菜 3两 27卡
四季豆 3两 43卡
洋葱 1颗117卡 洋葱 1杯 210g 60卡
芦笋 1杯 30卡
芥蓝 1棵 180g 45卡
包心菜芽 1杯 155g 55卡
包心菜 1杯 145g 30卡
玉米 1穗 140g 70卡
芹菜 1条 40g 5卡
芥菜 1杯 140g 30卡
雪菜 100g 60卡
A 菜 100g 40卡
菜心 100g 40卡
生菜 100g 40卡
苋菜 100g 40卡
马铃薯 1个 156g 145卡
蕃薯 1个 114g 160卡
大蒜 100g 50卡
豆苗 100g 40卡
青豆 1杯 170g 150卡
香菜 100g 27卡
青葱 100g 28卡
辣椒 100g 63卡
茼蒿 100g 32卡
酸菜 100g 20卡
玉米 100g 71卡
莴苣 100g 11卡
苜蓿芽 100g 21卡
山药 100g 72卡
莲藕 100g 74卡
韭黄 100g 17卡
韭菜 100g 17卡
金针菇 100g 41卡
鲍鱼菇 100g 25卡
芋头 100g 57卡
西洋芹 100g 13卡
发菜 100g 270卡
紫苏 100g 20卡
生姜 100g 17卡
木耳 100g 35卡
秋葵 100g 37卡
芜菁 100g 24卡
高丽菜 100g 23卡
海 鲜 鱼 类
肉鱼 1尾152克 158卡 蛋白质：10.5g 脂肪：12.5g 醣类：0g
白带鱼 155卡 蛋白质：14g 脂肪：11g 醣类：0g
昒子鱼 26卡 蛋白质：5.3g 脂肪：0.4g 醣类：0.1g
白酒清蒸蛤蜊1份(100g) 50卡
炒三鲜 1盘 427卡
红烧吴郭鱼 1条 350卡
炒花枝、黄瓜、胡萝卜1盘 110卡
炒虾（虾90g）1盘 200卡
炒花枝 1盘 159卡
水煮蚝 1个 50卡
生鱼片 1盘 220卡
马加鱼 1片(4两) 236卡
鳕鱼 1片152克 150卡
柳叶鱼 6尾/100克 160卡
金线鱼 210克 240卡
秋刀鱼 1尾(4两152g)244卡
鳕鱼 1片(4两) 150卡
鲑鱼 1片(半斤) 264卡 生鲑鱼 100克156卡
白鲳 1尾(6两228) 117卡
日式靖鱼 90克 255卡
鲔鱼罐头(水渍) 100g 200卡
油清鲔鱼罐头 350卡
蟳 1只(6两228g)107卡
螃蟹 215克 65卡
海参 1条(4两152g) 42卡
白海参 100g 55卡
蚵 9粒(2两76g) 57卡
蚬 10粒(1两=38g) 8卡
文蛤 9粒(4两152g) 17卡 60g 55 大卡
牡蛎 65g 55卡
草虾 30g 55卡
虾米、小鱼干 10g 55卡
小虾米、牡蛎干 20g 55卡
干虾仁 100克 250卡 虾仁 70 140克
鱼脯 30g 55卡
海带丝 100克 23卡
小管 1尾(1两38g) 38卡
鲜鱿鱼 1尾(5两190g) 122卡
小卷（咸） 35g 55卡
花枝 40g 55卡
章鱼 55g 55卡
腌 渍 类
腌菜心 28卡 蛋白质：1.1g 脂肪：0g 醣类：5.5g
咸蛋 (两颗) 212卡 蛋白质：15.5g 脂肪：14.8g 醣类：4.3g
菜哺 (一小盘) 52卡 蛋白质：2.4g 脂肪：1.3g 醣类：8.9g
脆瓜 56卡 蛋白质：2.0g 脂肪：0.1g 醣类：12.7g
肉松 176卡 蛋白质：13.4g 脂肪：10.0g 醣类：8.1g
卤萝卜 46卡 蛋白质：1.9g 脂肪：0.5g 醣类：9.4g
腌萝卜 15g 10卡
蛋 豆 类
皮蛋豆腐 152卡 蛋白质：15g 脂肪：7g 醣类：7.3g
皮蛋 1个 87卡 皮蛋豆腐(半个豆腐一个皮蛋) 195卡
鸡蛋 1个 78卡
鹌鹑蛋 1个 17卡
茶碗蒸 1碗 130卡
千层蛋 二个 150卡
红烧五香豆干7个 300卡
小方豆干 1块 51卡
五香豆干 1块 84卡
麻婆豆腐 1盘 349卡
鸡蛋布丁 1个 190卡
盒装豆腐 1盒 153卡
板豆腐 1块(4方格) 94卡
三角油豆腐 1块 39卡
油豆腐 35g 75卡
豆腐乳 30g 55卡
臭豆腐 60g 55卡
大豆 100g 180卡
黄豆 20g 55卡
豌豆 100g 167卡
蚕豆 100g 124卡
毛豆 60g 55卡
豆皮 15g 55卡
豆包（湿） 25g 55卡
花生 (一盘) 373卡 蛋白质：16g 脂肪：30.1g 醣类：10.5g
豆枝 20g 75卡
红豆枝 250卡 蛋白质：7.0g 脂肪：11.8g 醣类：29.6g
大红豆 220卡 蛋白质：4g 脂肪：0g 醣类：50g
甜豆枝 430卡 蛋白质：4g 脂肪：0g 醣类：50g
面肠 40g 55卡
面丸 40g 55卡
烤麸 40g 55卡
干丝、百页、百页结 25g 75卡
凉拌干丝 150卡
豆豉 35g 75卡
素鸡 50g 75卡
油 脂 类
沙茶酱 1汤匙 110卡
素沙茶酱 1大匙15g 110卡
芝麻酱 1大匙15g 100卡
花子油、葵花子油、花生油 5g 1 茶匙 45卡
花生油 15ml 14g 120卡、葵花油 15ml 14g 120卡
玉米油 15ml 14g 120卡、大豆油 15ml 14g 120卡
猪油 15ml 13g 115卡
麻油 5g 1茶匙 45卡
椰子油 5g 1茶匙 45卡
鲜奶油 15g 1汤匙 45卡
奶油乳酪 12g 2茶匙 45卡
沙拉酱（法国式、义大利式） 10g 2茶匙 45卡
蛋黄酱 5g 1茶匙大卡 45卡
玛琪琳 5g 1茶匙 45卡
奶油 15ml 14g 100卡
橄榄油 15ml 14g 120卡
人造奶油 15ml 14g 100卡
鱼 浆 类
甜不辣 5条(2两) 150卡
贡丸 2个(1两) 90卡
鱼丸 3个(1两) 53卡
福州鱼丸 1个(1两) 63卡
鱼卵卷 4个(1两) 40卡
鱼饺 5个(1两) 103卡
燕饺 4个(1两) 118卡
虾饺 4个(1两) 102卡
蛋饺 3个(1两) 68卡
关东煮(鱼板、黑轮)50g 105卡
大黑轮 80g 140卡
鳕鱼棒 1支116g 125卡
水 果 类
莲雾 2个(5两) 64卡
土芭乐 1个(4两) 60卡
泰国芭乐 1个(480克) 183卡
青龙苹果 1个(4两) 70卡 (中) 青苹果1个60卡、红苹果1个60卡
加州樱桃 8个(2两) 53卡
龙眼(去枝) 15个(4两) 69卡
百香果 2个(5两) 61卡
荔枝 9个(5两) 61卡
绿枣 1个(2两) 32卡
哈蜜瓜 1片(6两) 60卡 哈密瓜 1片(240g) 60卡
美浓香瓜 1个(10两) 95卡
红西瓜 1片(10两) 63卡 西瓜 1片(240g) 40卡、小玉西瓜1片60卡
香瓜(中) 1个 120卡
爱文芒果 1片(4两) 40卡 芒果 1个 240卡
杨桃 1个(6两) 77卡
奇异果 1个(80克) 39卡 奇异果 2个 60卡
木瓜 半个(5两) 60卡
葡萄柚 1个 120卡
释迦 1个(6两) 133卡
橘子 1个(7两) 61卡
柳丁 1个(4两) 60卡
粗梨 半个(4两) 65卡
廿世纪水梨 1个(6两) 69卡
西洋梨 1个(5两) 120卡
水蜜桃 1个(4两) 62卡 桃子 1个 45卡
加州李 1个(3两) 62卡 李子100g 57卡
葡萄 15个(4两) 70卡 葡萄1个5卡
加州葡萄 12个(4两) 78卡
草莓 8个(4两) 53卡
小蕃茄 10个(2两) 27卡
香蕉 1条(5两) 120卡
甘庶 1根60 60卡
樱桃 20粒 50卡
凤梨 1片(120g) 60卡
杏梅 1个 45卡
草莓 1个 7卡
莲雾 1个 20卡
红柿 1个 120卡
榴梿 1片 151卡
金桔 1个 10卡
枇杷 1个 6卡
柚子 1个 60卡
柠檬 1个 30卡
酪梨 1个 135卡
山竹 1个 12卡
椰子汁 1个 120卡
百香果 1个 30卡
香起士 1个 116卡
枣子 100g 46卡
红龙果 100g 50卡
火龙果 1个 110卡
红枣 1两(12个) 79卡
黑枣 1两(11个) 80卡
芒果干 35克(4片) 115卡
葡萄干 24克(40颗) 73卡
凤梨罐头 40克(1圆片) 30卡
水蜜桃罐头60克(1片) 39卡
果 菜 汁 类
苹果100%纯汁 200cc 101卡
葡萄柚100%纯汁 200c 98卡
葡萄100%纯 汁 200cc 134卡
柳橙100%纯汁 200cc 102卡
西瓜100%纯汁 200cc 70卡
椰子汁100%纯汁 200cc 36卡
蕃茄100%纯汁 200cc 42卡
甘蔗汁 250cc 128卡
30%柳橙汁 250cc 125卡
30%芭乐汁 250cc 103卡
30%葡萄柚汁 250cc 93卡
30%杨桃汁 250cc 110卡
40%果菜汁 250cc 108卡
30%葡萄汁 250cc 108卡
20%芦笋汁 250cc 90卡
坚 果 类
杏仁果 10克(9粒) 67卡
瓜子 1两(100粒) 74卡
葵瓜子 15克(100粒) 44卡
油炸花生 10克(18粒) 63卡
开心果 10克(9粒) 35卡
