五谷是哪5种读音?
五谷是稻、黍、稷、麦、菽，读音分别为（dào）、（shǔ）、（jì）、（shū）、（mài ）。
五谷原是中国古代所称的五种谷物，后泛指粮食类作物，有“五谷丰登”的说法。其内容主要有两种。除了五谷外，还有六谷、九谷的说法，五谷说之所以占上风，可能和五行思想的兴盛有关。
其他说法：
战国时代的名著《吕氏春秋》（公元前三世纪作品）里有四篇专门谈论农业的文章，其中“审时”篇谈论栽种禾（稷）、黍、稻、麻、菽、麦这六种作物的情况；“十二纪”篇中说到的作物，也是这六种。近代植物学上也一说五谷指的是穗、悬、藤、角、根这五大分类的作物。
都有哪五谷？并且这五谷，读音是什么
加了《冇》字将可能有问题的字词隔开——
稻（dào）、黍（shǔ）、稷（jì）、麦（mài）、菽（shū）、麻（má）
平常俗称的“五谷”所指的五种谷物。“五谷”，古冇代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。古冇代经冇济文冇化中冇心在黄河流域，稻的主要产地在南冇方，而北冇方种稻有限，所以“五谷”中最初无稻。
稻（学名：Oryza sativa L.）通称水稻，是禾本科一年生水生草本。秆直立，高0.5-1.5米，随品种而异。叶鞘无毛、松弛；叶舌披针形；叶片线状披针形，宽约1厘米，无毛，粗糙。圆锥花序大型疏展，棱粗糙；小穗含1成熟花；颖极小，仅在小穗柄先端留下半月形的痕迹，锥刺状；两侧孕冇性冇花外稃质厚，具5脉，中脉成脊，表面有方格状小冇乳冇状突冇起，厚纸质，遍布细毛端毛较密，有芒或无芒；内稃与外稃同质，具3脉，先端尖而无喙；雄蕊花药长2-3毫米。颖果长约5毫米，宽约2毫米；胚比约为颖果长的1/4。
稻是亚冇洲热冇带广泛种植的重要谷物，中冇国冇南冇方为主要产稻区，北冇方各冇省均有栽冇种。种下主要分为2亚种，籼稻与粳稻。亚种下包括栽冇培品种极多。以成冇熟颖果入冇药。味甘，温。和中消食，健脾开胃。
黍（拼音：shǔ）是汉冇语通用规冇范二级字。此字初文始见于商代甲骨文，其古字形像散开了穗的成冇熟的黍的形象。该字形有的加“水”，大概是表示需要用水冇灌冇溉。黍是一种粮食作物，与稻类相似，俗称黄米。
稷（拼音：jì）是汉语二级通用规冇范汉字。此字始见于战冇国冇文冇字，产生时代可能更早。稷本义是一种粮食作物，但具体所指说法不一，一说为谷子，一说为高粱，一说为不粘的黍。稷在古冇代是非常重要的粮食作物，被当作百谷之长。稷由百谷之长演变为五谷之神，和土神合称“社稷”，后成为国冇家的代冇称。
麦，拼音：mài，是汉语通用规冇范一级字，形声字兼会意字。甲骨文字形。从来，从夂，为来字的分化字。本义是指到来，后到来之义反而用本当小麦讲的来来表示。麦子是一年生或二年生草本植物，有小麦、大麦、燕麦、黑麦等。子冇实冇主要作粮食或作冇精冇饲冇料、酿冇酒、制饴糖等。秆可用于编织或造纸。麦也是汉字部首之一。
菽是一个汉字，读作shū。篆文写作“尗”，意思是像豆类生长的样子。后写作“菽”，成了形声字，“（草）”为形旁，“叔”为声旁。“菽”为豆类的总称。
麻（杂粮）
麻是我冇国冇古冇老的农作物之一，因其籽可以充饥，所以被列为谷物，为五谷之一。后来虽从主食领域中退出，但仍长期沿用为秋冇祭仪冇式上
麻主要是用来农冇作生冇产的，麻子，可以吃，就象炒黄豆一样的吃法，比绿豆略微小点，主要用来榨油，油淡绿色，是很好的食用油。它的茎皮，经沤制可以做绳子（麻绳），麻冇衣，麻纸等，很耐用。去皮后的茎，可以当柴烧，可以盖房子，有点木质的感觉，皮与杆经提冇炼纤冇维，可以做宣纸等各种高冇档纸。
五谷是什么 怎么读音？
五谷即稻、黍、稷、麦、豆。
1、稻：dào
水稻是人类重要的粮食作物之一，耕种与食用的历史都相当悠久。 全世界有一半的人口食用稻，主要在亚洲、欧洲南部和热带美洲及非洲部分地区。稻的总产量占世界粮食作物产量第三位，低于玉米和小麦，但能维持较多人口的生活。
2、黍：shǔ
黍，是中国小杂粮的一种，一年生粮食作物，成熟以后是金黄色，在中国的北方是重要的粮食作物。在山西大同，忻州一带。黍去皮以后，叫黄米，此种米有黏性，是五月初五端午节做粽子的原料之一，此外黍磨成面粉以后还是做油糕的原料。
3、稷：jì
又称为粟，北方称谷子，谷子脱壳为小米，其粒小，直径1 mm左右。小米是世界上最古老的栽培农作物之一，起源于中国北方黄河流域，是中国古代的主要粮食作物。
所以夏代和商代属于“粟文化”。粟生长耐旱，品种繁多，俗称“粟有五彩”，有白、红、黄、黑、橙、紫等各种颜色的小米，也有黏性小米。中国最早的酒也是用小米酿造的。
4、麦：mài
小麦是三大谷物之一，几乎全作食用，仅约有六分之一作为饲料使用。两河流域是世界上最早栽培小麦的地区，中国是世界较早种植小麦的国家之一。
是一种在世界各地广泛种植的谷类作物，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物，发酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生物质燃料。
5、豆：dòu
原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。
扩展资料：
“五谷”之说出现于春秋、战国时期，《论语·微子》：“四体不勤，五谷不分”。但解释却有不同，一说是黍、稷、麦、菽、稻；一说是黍、稷、麦、菽、麻。
这二种说法的主要区别在于稻麻的有无，之所以出现分歧，是因为当时的作物并不止于五种，“百谷”、“六谷”和“九谷”说的存在就是一个明证，而各地的作物种类又存在差异所致。
“五谷”说之所以盛行，显然是受到五行思想的影响所致。因此，笼统地说来，五谷指的就是几种主要的粮食作物。
据史料记载，最早种植“五谷”的出现于我国商周时期。商周时期，我国处于奴隶制社会的繁荣时期，人们所种植的农作物种类增多，并且国家大力支持发展农业，“井田制”实行集体劳作，提高了劳动生产率。
这一时期还出现了完整的排水灌溉系统，人们开始使用粪肥、绿肥，以及草木灰。这些条件使得商周时期的农业进一步发展。
参考资料来源：百度百科-五谷
五谷指的是哪五谷啊？注拼音
五谷为稻黍粟麦菽其中
稻Dao
水稻
稻及水稻，我国是历史上最早种植水稻的国家，历史可追溯到六七千年前
黍shu
黄米
黍，是一种一年生的草本植物，成熟的果实因为跟稻米类似做黄米，可以用作为酿酒
粟su
小米
在现如今，我们将去壳后的它称作为小米，该植物抗旱，但不受冻
麦mai
小麦
其为一种一年生或两年生的草本植物他的果实可以用来磨成面粉，也可以用来制糖或者酿酒，是一种比较重要的粮食作物，在北方用的比较广泛
菽shu
豆
它是豆类的总称，什么黄豆，绿豆，黑豆，赤小豆之类的
现在五谷的说法很多，争议也有但习惯性的还是将上面五种为五谷。
