太阳鱼为什么有毒？
太阳鱼无毒，可以食用
太阳鱼肉质鲜美，营养丰富，据分析，其含粗蛋白18.8%，粗脂肪1.15%， 其干物中17种氨基酸的含量高达17.68%，并富含钙、铁、磷、钠、钾等多种微量元素，是水产滋补食品。
太阳鱼原产于美国南部及墨西哥北部的淡水水域中，美洲中南部。成鱼体长24-40公分。大多数太阳鱼都拥有格外出众的色彩，其闪烁着耀眼的金属蓝色调的鱼身上布满了桔色的斑纹，眩目而美丽的眼睛后端有一双宛如耳状的花纹。
水产市场销售价格比较稳定，而且上市量较少，供不应求。味道鲜美，越来越多的食客对其青睐有加。
扩展资料：
太阳鱼由日本明仁天皇50年前从美国引进。1960年，还是皇太子的他访问美国，芝加哥市长向他赠送太阳鱼作为礼物。这种鱼在美国是一种普通的可食用鱼类，还是伊利诺伊州的州鱼。
由于当时明仁的身份是王储，因此这种鱼一度被称为“王子鱼”。 它们疯狂地吞噬当地鱼类和其他水生物种，已经把日本珍贵的鳑鲏鱼逼上了绝路，令日本举国不安。
太阳鱼是淡水鱼，生活在淡水水域里面，身上的色彩十分的鲜艳，主要以浮游生物等为食。太阳鱼属温水性小体型鱼类，生长适温范围大，可在1~38℃水温状态下生活，水温2℃仍能在自然环境下安全越冬。因此，在南方地区完全能自然越冬。它适应性广，食性杂，群体产量高，能自然繁殖。
参考资料来源：百度百科-太阳鱼
太阳鱼有毒部位在哪儿
; 太阳鱼本身就是无毒的，所以并没有有毒部位。这种鱼原产于美国的南部和墨西哥背部，是一种淡水鱼，长度在24-40厘米左右，头小背高，肉质丰厚，是一种食用鱼，没有毒。
太阳鱼有毒部位在哪儿
太阳鱼总种类约有30种，属于多次性产卵的鱼类，主食浮游动物及水生昆虫，也吃水生植物、小杂鱼和小型软体动物。
太阳鱼原产于北美，从加拿大的安大略、魁北克省南部至美国大湖水系和全美国南方多个州及墨西哥北部的河川、湖泊等水域里均有分布。
太阳鱼肉质鲜美，营养丰富，其含粗蛋白18.8%，粗脂肪1.15%，其干物中17种氨基酸的含量高达17.68%，并富含钙、铁、磷、钠、钾等多种微量元素，是水产滋补食品。
太阳鱼为什么有毒 太阳鱼有毒吗
1、太阳鱼是一种淡水鱼，是一种可以食用的鱼类。有一些人认为，太阳鱼是有毒的。这可能是因为太阳鱼的颜色比较鲜艳，它们的头部一直到腹部都有一些花纹，而且是颜色非常多样的花纹，有黄色的，有红色的，也有青色的，这会给人一种它们有毒的错觉。
2、其实，太阳鱼是没有毒的，它们的肉可以食用。事实上，很多地方都食用太阳鱼，对人体并没有危害。而且，太阳鱼的营养价值还是比较高的。它们的肉质鲜美，味道非常好。其中含有的蛋白质非常多，而且还含有比较多的微量元素，这些微量元素都是人体必需的。
太阳鱼为什么有毒
太阳鱼本身就是没有毒的。太阳鱼的头胸部至腹部呈淡橙红色或淡橙黄色，背部呈淡青灰色，间有一些淡灰黑色的纵纹，但不太明显。头小背高，肉质丰厚，是一种食用鱼，没有毒。
太阳鱼哪些人不适合吃：
海鲜过敏者不宜食用太阳鱼。
太阳鱼蒸蛋做法：
烹制材料(两人份)材料：太阳鱼(1尾，234克)、鸡蛋(2只)、姜丝(半汤匙)、葱花(半汤匙)
调料：油(1/2汤匙)、盐(1汤匙)
1.洗净宰杀好的太阳鱼，在腹部切入一刀，掰开鱼腹，让其趴在盘中。
2.洒入1/3汤匙盐，抹遍太阳鱼的全身，在其腹部塞入姜丝。
3.鸡蛋打入碗内，加入1/2汤匙油、1/5汤匙盐和2蛋壳清水搅打均匀。
4.烧开锅内的水，放入太阳鱼，加盖以中小火清蒸10分钟。6取出蒸好的太阳鱼，撒上葱花，即可上桌。
1、太阳鱼的个头不宜过大，否则要蒸熟蒸透的话，水蛋会蒸得过老;如果买来太阳鱼较大，可以先放入锅内隔水清蒸一下，取出倒入蛋液再下锅同蒸。
2、蛋液和清水的比例是1:1，不能拿捏水量的话，可直接用蛋壳来兑，这样准确率高。
3、待锅内的水开后，放入太阳鱼用中小火隔水清蒸，可使蒸出的水蛋不会过老，表面光滑，口感嫩滑。
4、打蛋液时不宜用力搅打，否则蛋液会起气泡，蒸好的水蛋会有很多孔，应轻轻搅打均匀便可。
5、要确认太阳鱼是否蒸熟，以用筷子直接捅穿鱼身为已熟的标准。
