一、牛杂汤做法与配方 这样做非常美味
配方：
1、牛杂250克、粉丝适量、萝卜小半个、食盐1勺、香葱2棵、料酒2大勺、香油1勺
做法：
1、牛杂洗干净。
2、汤锅里倒入半锅水，两大勺料酒。
3、烧开之后倒入牛杂，煮5分钟。
4、煮好之后把水倒掉，重新换一锅水，水开之后倒入牛杂继续煮15-20分钟后捞出。
5、煮牛杂的过程中，把萝卜去皮，切成薄片。
6、放到汤锅里。
7、萝卜煮成透明的以后，放入粉丝。煮三四分钟关火。
8、小葱择洗干净切碎。
9、把小葱撒在牛杂粉丝汤上面，淋上一勺香油，香！
二、牛杂粉丝汤的做法
食材
主料
牛杂
100g
辅料
香菜
适量
盐
适量
粉丝
数量
步骤
1.准备食材
2.香菜洗净切段
3.粉丝用开水泡好
4.把牛杂汤放入锅中，加点开水煮开
5.放入粉丝大火烧开
6.放点盐调味
7.等粉丝熟时放入香菜即可
小贴士
香菜放好后即刻盛出。
三、牛杂粉丝汤的做法 牛杂粉丝汤
1、材料：牛杂，粗粉丝，香菜，葱姜，咖喱粉，料酒，盐，八角，胡椒粉，鸡精。
2、牛杂切碎，放入锅中，加料酒、葱姜、八角，加水煮熟软。
3、粉丝用温热水泡开。
4、锅热油。煸炒牛杂，沥去油后加水煮开，放入粉丝，加少许咖喱粉、盐、鸡精、料酒、葱姜、胡椒粉，最后撒上香菜即可。
