一、鱼是海鲜吗?

鱼不一定是海鲜鱼的种类有很多，分为淡水鱼和咸水鱼。如果是淡水鱼的话就不属于海鲜，而生活在海水之中的鱼类属于海鲜。海鲜又称海产食物，包括鱼类、虾类、贝类等品类。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。

狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有：活海鲜、冷冻海鲜。海产品虽然含有丰富的营养物质，但是不宜多吃。受海洋污染的影响，海产品内往往含有毒素和有害物质，过量食用易导致脾胃受损，引发胃肠道疾病。

海鲜的选择注意事项

一看：看鱼眼，眼睛呈透明无混浊状态，表示新鲜度高。再看鱼鳃是否紧贴，鱼表面否有光泽。虾壳应与虾肉紧贴，虾身应完整、有弹力富光泽，壳色光亮。螃蟹及贝类海鲜外壳色彩应富光泽，肢体硬实有弹性。鱿鱼、章鱼等则应皮肤光滑、爪弯曲，斑纹清晰。

二动：用手按海鲜肉质，若肉质坚实有弹性，按之不会深陷，即表示新鲜。再摸摸看肉表面有无黏液，无黏液表示新鲜度高。

以上内容参考 百度百科-海鲜

二、鱼属于海鲜类吗？

鱼属于海鲜类， 海鲜又称海产食物，包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等。

海鲜生吃应先冷冻、浇点淡盐水。牡蛎及一些水生贝类常存在一种“致伤弧菌”细菌，对肠道免疫功能差的人来说，生吃海鲜具有潜在的致命危害。医学专家指出，将牡蛎等先放在冰上，再浇上一些淡盐水，能有效杀死这种细菌，这样生吃起来更安全。

海产品虽然含有丰富的营养物质，但是不宜多吃。受海洋污染的影响，海产品内往往含有毒素和有害物质，过量食用易导致脾胃受损，引发胃肠道疾病。若食用方法不当，重者还会发生食物中毒。所以，食用海产品要注意适量适度，一般每周一次即可。

扩展资料：

水温是海鲜存养的重要因素，一般控制在适温范围的下限，减缓其新陈代谢，海鲜适宜的水温一般保持在18℃-15℃。温度升高，水中的含氧量就会减少，将影响水质的变化，引起缺氧，水温升高还会促进水中细菌的生长繁殖。

因此，温度过高时，对存养生物不利，易引起病害，造成损失。水温过低时，会影响其存活率，则应设法提高水温。

参考资料来源：百度百科——海鲜

三、鱼属于海鲜类吗

生长在海里的鱼属于海鲜，一般的淡水鱼不属于海鲜，海鲜又称为海产食物，包括了鱼类、虾类、贝类、这些海产等，只要是出产于海里可食用的动物性或植物性原料统称为海鲜。

鱼属于海鲜类吗

有一些鱼类是寄生性的，比如东北七鳃鳗，结构和一般的鱼类不同，鱼类除用鳃呼吸以外，还有辅助呼吸的方式，如肠呼吸、皮肤呼吸、口腔呼吸、褶鳃呼吸、鳔呼吸等。

四、鱼是属于海鲜的吗？

海水鱼属于海鲜，而淡水鱼不属于海鲜。

一般情况下属于海鲜类的，都是一些深海鱼，像平常吃的鱼，比如说草鱼，鲤鱼，鲈鱼等，这些都是属于淡水鱼。不能称为海鲜，海鲜类的食物并不是说每种人群都可食用，一些有过敏体质或者是支气管炎，支气管哮喘的人群，尽量少吃，以免诱发过敏，加重病情。

吃鱼注意事项

吃了未经煮熟的鱼可能会导致寄生虫感染。当你在家中烹调鱼的时候,请确保鱼肉至易剥落和嫩滑的状态,肉类应没有任何半透明的迹象。不要把还未煮熟的鱼和其它食物的盘子放在一起,避免交叉污染。

大多数的鱼类都被汞轻微污染过,大多数健康的成年人体内对分解微量的汞是没有问题的,但怀孕或者哺乳的妇女和儿童应避免一些鱼类和贝类,以减轻汞毒的危害。体积较大的鱼类含汞量最高,如鲨鱼、剑鱼、鲭鱼、方头鱼。对于大多数人来说,最好尽量避免食用这些鱼。