一、北京哪儿的豆汁儿比较正宗？
豆汁作为北京小吃的代表经常被提及，由于味道比较特殊，被喜好程度可谓两极分化严重。豆汁也似乎只有北京人能接受，老北京豆汁颇有讲究，
当天的豆汁是甜口的，搁一天是酸甜的，到三天头上是酸的，但是每种味都有人喜欢。
老北京熬豆汁有加米的，叫“下米”;豆汁熬得了再加绿豆粉，这叫“勾面儿”;咱们现在常喝的叫“清熬”，辣咸菜丝一定放的是辣椒面而不是辣椒油，因为辣椒油容易呛嗓子。
这里的的老北京豆汁还比较正宗。
豆汁作为北京小吃的代表经常被提及，由于味道比较特殊，被喜好程度可谓两极分化严重。豆汁也似乎只有北京人能接受，老北京豆汁颇有讲究，
当天的豆汁是甜口的，搁一天是酸甜的，到三天头上是酸的，但是每种味都有人喜欢。
老北京熬豆汁有加米的，叫“下米”;豆汁熬得了再加绿豆粉，这叫“勾面儿”;咱们现在常喝的叫“清熬”，辣咸菜丝一定放的是辣椒面而不是辣椒油，因为辣椒油容易呛嗓子。
这里的的老北京豆汁还比较正宗。
二、北京哪的豆汁儿比较正宗？
豆汁作为北京小吃的代表经常被提及，由于味道比较特殊，被喜好程度可谓两极分化严重。豆汁也似乎只有北京人能接受，老北京豆汁颇有讲究，
当天的豆汁是甜口的，搁一天是酸甜的，到三天头上是酸的，但是每种味都有人喜欢。
老北京熬豆汁有加米的，叫“下米”;豆汁熬得了再加绿豆粉，这叫“勾面儿”;咱们现在常喝的叫“清熬”，辣咸菜丝一定放的是辣椒面而不是辣椒油，因为辣椒油容易呛嗓子。
这里的的老北京豆汁还比较正宗。
豆汁作为北京小吃的代表经常被提及，由于味道比较特殊，被喜好程度可谓两极分化严重。豆汁也似乎只有北京人能接受，老北京豆汁颇有讲究，
当天的豆汁是甜口的，搁一天是酸甜的，到三天头上是酸的，但是每种味都有人喜欢。
老北京熬豆汁有加米的，叫“下米”;豆汁熬得了再加绿豆粉，这叫“勾面儿”;咱们现在常喝的叫“清熬”，辣咸菜丝一定放的是辣椒面而不是辣椒油，因为辣椒油容易呛嗓子。
这里的的老北京豆汁还比较正宗。
三、这次来北京旅游想品尝下老北京的特色小吃豆汁儿，问下网友哪的豆汁儿更正宗啊？
来北京旅游，想品尝一下老北京的特色小吃豆汁儿北京。豆汁最正宗的地方应该是在北京的老街，因为他都是有着几十年甚至是几百年的这个 历史的。
四、北京哪能喝到正宗的豆汁儿~~~
老磁器口豆汁店(天坛店) 别名:锦馨豆汁儿 “老北京”都知道这里，店里“爷爷辈”的食客“随处可见”。豆汁够“地道”，“灰绿色”，“稠稠儿的”，“微酸”的味道“爱之者爱死，恨之者恨死”；焦圈炸得“脆脆”的，蘸着豆汁吃“别有一番风味”。价格“小涨”，慕名而来的食客依然“络绎不绝”。 望采纳，谢谢！
