一、班氏试剂鉴定还原性糖颜色
班氏试剂检测还原糖的实验过程中的颜色变化为淡蓝色变成棕色，最后变成红黄色．
故选：A．
二、鉴定还原性糖的步骤
鉴定还原性糖的步骤
还原糖的鉴定
1,还原糖的鉴定步骤:
选材: 苹果:洗净,去皮,切块,取5g放如研钵中
制备组织样液 研磨成浆:加石英砂,加5 ml水研磨
注入组织样液2ml 过滤:将玻璃漏斗插入试管中,漏斗上垫一层纱布
加斐林试剂:2ml(由斐林试剂甲液和乙液充分混合而成,不能分别加入)
水浴加热:煮沸2min
观察溶液颜色变化:浅蓝色→棕色→砖红色.
结论:还原糖与斐林试剂在加热煮沸的过程中生成砖红色沉淀
三、班氏试剂和葡萄糖 果糖 麦芽糖 蔗糖 淀粉的反应现象
班氏试剂是用来检验还原性糖的,明显现象是产生砖红色沉淀.上述五种糖中,还原性糖有 葡萄糖,麦芽糖,果糖非还原性糖有 蔗糖,淀粉,
四、班氏试剂为什么可以区分麦芽糖和蔗糖
班氏试剂遇葡萄糖，在加热后由红黄色
班氏试剂由A液（硫酸铜溶液），B液（柠檬酸钠和碳酸溶液）配制而成。将A溶液倾注人B液中，边加边搅，如有沉淀可过滤。
实验原理与斐林试剂相似，所不同的是班氏试剂可长期使用。班氏试剂A液中的硫酸铜溶液与B液中的无水硫酸钠和柠檬酸钠相遇，能产生可溶性的又略能离解出CU2+的柠檬酸铜。
鉴定还原性糖过程：
1、取一支试管，注入2mL待测样品。
2、向试管内注入2mL本尼迪克试剂。
3、将这支试管放进盛有开水的大烧杯中，用酒精灯加热煮沸2分钟左右。
4、观察溶液颜色。
结果：
非还原性糖如蔗糖，淀粉，纤维素等呈阴性。
还原性糖如葡萄糖，果糖，半乳糖等呈阳性。
五、班氏试剂是什么？
本尼迪克特试剂（英语：Benedict's reagent），也称班氏试剂、本氏液、本尼迪克试液、本纳德试剂或本尼迪特试剂，是一种浅蓝色化学试剂。其命名来自于一位美国化学家斯坦利·本尼迪克。
本尼迪克特试剂主要用来检测还原性糖，包括除蔗糖之外基本上所有的单糖和双糖。本尼迪克特试剂由碳酸钠、柠檬酸钠和硫酸铜配制而成。
鉴定
首先，将需测试的样本溶解于水中，加入少量的本尼迪克特试剂，摇均后将此混合物在沸水中加热。反应时间约为3分钟。如果测试样本是还原糖，混合物中会形成砖红色的沉淀物。这是因为还原糖会将硫酸铜中的二价铜离子(Cu2+)还原成一价铜离子(Cu+)，并以氧化亚铜(Cu2O)的形式沉淀出来。
如果溶液中还原糖含量较低，产生的氧化亚铜便会相应减少，因此试验后可能只会出现绿色、混浊的黄色或橙色沉淀物。
扩展资料：
还原性
一般情况下，单糖的还原能力主要来自它的醛基，如葡萄糖，而多糖则大多因为半缩醛羟基的存在。还原后，自己会变成糖酸。如葡萄糖就会变成葡萄糖酸。
如该糖是一酮糖，酮基就会断裂，分解成两个较小的分子，如果糖。 除蔗糖外，所有单糖及双糖在本尼迪克特试验中呈阳性反应，所以所有单糖及双糖都具有还原性。但有时果糖可能会算作非还原糖处理。
参考资料：百度百科-本尼迪克特试剂
六、班氏试剂检验还原性糖的步骤和现象!!
取样，在溶液中滴加班氏试剂，然后在酒精灯上加热，如果生成砖红色沉淀，则为还原性糖
