一、梅子酒有什么用处？怎么制作？

梅子酒有消除疲劳、促进食欲的作用,听说每天喝一小杯还能降血压、降胆固醇

梅子酒

[药物组成]

梅子

[功能主治]

风湿痛。

[用法用量]

适量分次饮服，也可取酒搽患处。

[制备方法]

以酒浸没梅子若干，高出2em为宜，浸一月即成。

[资料来源]

《中国食疗学》

梅子酒是以梅子于蒸馏酒（通常是米类蒸馏酒）里长时间浸泡入味的一种浸泡酒。也所以，酿得好的梅子酒，同时兼容了水果酒的果香甜柔、以及蒸馏酒的浓烈，两样风情交揉一体，遂格外令人沉醉。

料：青梅10台斤(七分熟)，冰糖60两，麦芽糖40两，米酒头lO瓶。

做法一：

1、青梅清洗干净，并充分晾干。

2、消毒过之玻璃罐，放入青梅、冰糖，再倒入酒，加以密封。

3、经过4个月后即可打开饮用。

4、冰糖分3次按月添加，最后加入麦芽糖

二、梅子泡酒有什么作用啊！

1、梅子泡酒保健功效出色

现代生活中人们生活水平提高，经常会吃一些高营养的食物，这样就会让人类身体内的酸性成分越来越多，时间长了就会出现心烦和头痛等多种不良症状，而梅子酒就能缓解这些症状，因为梅子酒中有大量的碱性成分，进入人体以后能调节人体内的酸碱平衡，对促进身体健康有很大的好处。

2、梅子泡酒能美容

美容是梅子泡酒的重要功效之一，人们饮用梅子酒以后能增加身体中的青春荷尔蒙的分泌，对美白肌肤和营养肌肤有很大的好处，另外梅子酒中不有多种维生素和氨基酸，这些物质也能直接被皮肤细胞吸收，能减少色素在皮肤表层的积存，能避免色斑的生成，能让人们的皮肤保持细嫩而白皙。

3、梅子泡酒能预防结石

梅子泡酒能预防人类多种结石病的出现，因为这种梅子酒中有一些天然的柠檬酸存在，这些酸性物质进入人体以后，能让血液中的钙质快速分解，从而也就减少了结石的生成，另外梅子酒中的一些酸性成分还能让人体中已经生成的结石分解，慢慢排出体外，能有效减轻结石病人的痛苦。

扩展资料

青梅有生津开胃、清神安睡的作用。梅酒富含多种有益人体的有机酸、氨基酸、矿物质等成分，有助于改善消化不良、食欲不振等状况。临睡前喝一杯梅酒，能够促进血液循环，让身体变暖，同时缓解精神压力，让你一觉暖暖地睡到早晨。

潮湿闷热的夏季难免让人胃口难开,容易出现腹泻、红疹等过敏性症状。梅子中的青梅酸具有增进食欲,促进唾液分泌,改善胃肠道功能,从而帮助食物的消化吸收,特别是钙质的吸收,强化体质,使人体免疫机能正常化,以此改善过敏性体质。

饭前饮用一杯梅子酒,可使人胃口大开,有助消化。梅子虽酸,但其大部分却是碱性物质,有“碱王”的称号,可以有效地调节体内的酸碱度,抗菌抑菌,可减少腹泻和皮肤出现的过敏症状。

参考资料来源：百度百科-梅子酒

三、梅酒有什么功效

梅酒功效：

1、暖肠胃

在快要睡觉的时候喝一杯梅酒，可以促进人体的血液循环，达到令身体变暖的效果，同时缓解精神压力，更好的促进睡眠。对于酒量不大的人可以兑点热水喝，同样有效果。

2、解疲劳、调理肠胃

每日喝点梅酒，有消除疲劳的效果，患有便秘的人群，可以通过喝梅酒增进血液循环，促进肠胃吸收，可以达到调理的效果。

3、美容

当人体皮肤变得粗糙的时候，可以在洗澡之后，涂抹一点梅酒在皮肤上面，可以让皮肤变得细腻起来。

4、解毒的功效

食品中的添加剂、残留农药等有害成分进入人体后，都是通过肝脏和肾脏的解毒作用排出体外。青梅果实含有的活性物质能提高肝脏的解毒功能，增强人体解水毒、食毒、血毒的能力。因其含有丰富的柠檬酸，而血液中的钙质与柠檬酸结合后很容易溶解，因此，可减少结石的形成。

5、能防老抗衰

青梅味道酸，饮用青梅酒后能刺激唾液腺分泌较多的腮腺素，腮腺素可促进新陈代谢，延缓衰老，让女性面色红润，肌肤光泽，使皮肤组织和血管趋于年轻化。

参考资料来源：百度百科-梅酒

参考资料来源：人民网-女性饮用青梅酒好处多！

四、梅子酒配什么食物最好

梅子酒是我们日常生活中比较常见的一款果酒，梅子的口感一般都会比较酸涩，直接食用的味道不是很容易让人接受，而做成梅子酒就是一个很好的处理方式，那么，大家知道除了直接饮用之外，梅子酒配什么会更好喝？梅子酒有哪些功效与作用？

一、梅子酒配什么会更好喝

1、梅子酒+白酒

两瓶500毫升梅酒调兑一瓶500毫升的白酒或伏特加，夏天加上冰块。酒液成琥珀色，果香交融，清爽宜人。因为梅子本身具有护肝和清除血液垃圾之功效，所以即便是喝得有点过也不怕太伤身。

2、梅子酒+果汁

一瓶500毫升的梅子酒调兑300毫升的鲜榨果汁，夏天加上冰块。因为果汁中丰富的维生素和氨基酸可以补充人体所需营养，而梅子酒中大量的多酚可以起到抑制脂肪在人体堆积的作用，所以酣畅之余还能养颜塑身。

3、梅子酒+鸡尾酒

果酒可常年饮用，梅子酒当然不例外。冷饮、热饮，均可餐前或餐后饮用，若适量兑入橙汁、柠檬汁、雪碧、苏打水等，更可调出五彩缤纷的鸡尾酒。

二、梅子酒的功效与作用

1、维持肠胃健康

平时适量喝一些梅子酒，对维持肠道健康有很大好处，它不但能消除肠胃中的炎症，还能促进消化液分泌，能加快肠胃对身体对食物的消化与吸收。另外平时喝一些梅子酒，他还有的儿茶酸，还能促进胃肠蠕动，能加快身体内大便的排出，既能提高肠道功能，又能预防缓解便秘。

2、解毒排毒

梅子酒虽然是一种酒水，但它却具有出色的解毒排毒作用，因为它使用的原料青梅本身就是一种可以解毒的食材，它含有多种活性成分，能提高人体肝脏的解毒功能，可以加快人体内多种毒素的代谢，另外平时出现食物中毒或者药物中毒时，适量喝一些梅子酒，还能起到明显解毒作用。

三、梅子酒的做法

1、梅子酒平时自己在家就可以泡制，制作时需要准备青梅500克，黄冰糖300克白酒，白酒500克，可以把青梅和白酒按一比一的比例准备，冰糖则可以按自己的口味适量准备。

2、把准备好的青梅用清水洗净以后，去掉表面的水分，然后放在干净的锅中加水煮开，煮开以后要把青梅马上取出，晾干以后，放在干净的玻璃瓶中。

3、青梅在装瓶的时候要放一层青梅，放一层冰糖，最后把准备好的白酒倒入到瓶装，密封保存，一个月以后里面的梅子酒就能泡好，取出以后就能饮用

五、青梅酒功效

青梅酒功效：

一、能调节肠胃功能。青梅中的儿茶酸能促进肠道的蠕动，对便秘（尤其是孕妇）和腹泻有显著功效。

二、有解毒的功效。食品中的添加剂、残留农药等有害成分进入人体后，都是通过肝脏和肾脏的解毒作用排出体外。

三、青梅果实含有的活性物质能提高肝脏的解毒功能，增强人体解水毒、食毒、血毒的能力。因其含有丰富的柠檬酸，而血液中的钙质与柠檬酸结合后很容易溶解，因此，可减少结石的形成。

四、能防老抗衰。青梅味道酸，饮用青梅酒后能刺激唾液腺分泌较多的腮腺素，腮腺素可促进新陈代谢，延缓衰老，让女性面色红润，肌肤光泽，使皮肤组织和血管趋于年轻化，具有明显的“回春”作用。

扩展资料：

泡青梅酒的注意事项

青梅：白酒：黄冰糖的比例1：1：0.7，也就是一斤梅加一斤酒放七两糖；泡青梅用的白酒，度数应该在50度以上。

50度以上白酒与梅混合后（1：1）酒度大大降低，刚好适合我们女性饮用。既然是泡制果酒，当然少不了糖粉。青梅的酸份很重，所以需要加冰糖调味。

选用冰糖最好用黄色的大块的黄冰糖，只因黄冰糖甜些且含更多甘蔗的天然成份。最后是泡梅酒的工具。

酒是烈性的物质，所以不能用塑料工具。最好选用广口的玻璃瓶，方便装取，密封性好。这种玻璃瓶是专门用来泡制酒类或实验试样品的。

参考资料来源：人民网-女性饮用青梅酒的3大好处 泡青梅酒的注意事项

六、梅子汤是用什么熬制成的？梅子酒适宜什么人喝？

梅子汤是用梅子、山楂、陈皮、和冰糖等一起熬制而成。梅子酒有美白肌肤养颜的功能，所以很适合女生喝，也适合有结石的人喝，梅子酒能加速钙的分解。