一、冰籽是什么植物?

冰籽学名假酸浆，茄科，假酸浆属，原产于秘鲁，中国分布于云南、广酹地，贵州地区亦有栽培假酸浆是一种中草药，全草入药。假酸浆是制作凉粉(又称冰粉)的原料。将假酸浆种子用水浸泡足够时间后，滤去种子，加适量的凝固剂(如石灰水等)，凝固一段时间后便制成了晶莹剔透、口感凉滑的凉粉，是一种消炎利尿、消暑解渴的夏季保健食品。

二、槟榔是干嘛的？

槟榔（学名：Areca catechu L.）棕榈科槟榔属的一个种，茎直立，乔木状，高10多米，最高可达30米，有明显的环状叶痕，雌雄同株，花序多分枝，子房长圆形，果实长圆形或卵球形，种子卵形，花果期3-4月。

产云南、海南及台湾等热带地区。亚洲热带地区广泛栽培。

本种是重要的中药材，在中国南方一些少数民族还有将果实作为一种咀嚼嗜好品。

营养

槟榔（果实）

槟榔含有多种人体所需的营养元素和有益物质，槟榔原果的主要成分为31.1%的酚类、18.7%的多糖、14.0%的脂肪、10.8%的粗纤维、9.9%的水分、3.0%的灰分和0.5%的生物碱。槟榔还含有20多种微量元素，其中11种为人体必需的微量元素。槟榔种子含总生物碱0.3%-0.6%，主要为槟榔碱，并含有少量槟榔次碱、去甲基槟榔碱、异去甲基槟榔次碱、槟榔副碱及高槟榔碱等，均与鞣酸集合存在。还有鞣质、脂肪、甘露醇、半乳糖、蔗糖、儿茶精、表二茶精、无色花青素、槟榔红色素、皂苷及多种原矢车菊素的二聚体、三聚体、四聚体等。所含脂肪酸的组成为：月桂酸19.5%、肉豆蔻酸46.2%、棕榈酸12.7%硬脂酸1.6%、油酸6.2%、亚油酸5.4%、十二碳酸0.3%、十四碳烯酸7.2%，又含氨基酸。其中脯氨酸占15%以上。

药用

统医学认为，槟榔具有“杀虫，破积，降气行滞，行水化湿”的功效，曾被用来治疗绦虫、钩虫、蛔虫、绕虫、姜片虫等寄生虫感染。由槟榔与乌药、人参、沉香组成的四磨汤主治“七情气逆，上气喘急，妨闷不食”，民间有在婴儿出生一周后服用四磨汤的传统，据说有利于孩子肠胃，以后不闹肚子。据药监部门透露，目前我国有225个药品含有槟榔。

经济

槟榔经济价值高，每公顷可种植1500-2000株左右。中国槟榔品种产量高，单株产量可达30kg左右，经济价值高。中国海南、台湾、湖南等地群众自古就有消费槟榔的习惯，是主要的咀嚼食品。目前仅加工产值就达35亿元，提供就业岗位20万个．市场潜力大，随着科学技术的注入，深加工产品种类丰富，消费市场逐渐扩大，市场前景更好。

三、槟榔是什么。有什么作用？

槟榔树（Areca catechu）在印度、斯里兰卡、泰国、马来西亚和菲律宾都有栽培。树干不分枝，高达12～15公尺。槟榔子是棕榈科（Palmae）槟榔树的种子。而槟榔叶是胡椒科（Piperaceae）蒟（Piper betle）的叶。槟榔果略小于鸡蛋，果皮纤维质，内含一粒种子，即槟榔子。胚乳坚硬，具灰褐色斑点。于8～11月果实完全成熟之前即予采收，去皮，煮沸，切成薄片晒乾，干后呈深褐色或黑色。槟榔子是劣等儿茶(catechu)的原料，其主要生物碱是槟榔碱，兽医用作驱虫药。

药理作用

⒈驱虫作用：

⑴ 对肝吸虫的作用：

①对肝吸虫的体外抑虫作用：

查传龙等报道槟榔的水煎醇沉液（1×10-2、1×10-3和1×10-4）对肝吸虫均有明显的体外抑虫作用，与正常培养组比较，P>0.01。且在1×10-2和1 ×10-3浓度的抑虫作用最强，与毒扁豆碱1×10-4mol/L组无显著差异，P>0.05。经槟榔作用的虫体充分伸展，虫体薄平，长度显著增加。

②对肝吸虫神经系统作用：

一麻痹虫体的恢复试验：

查传龙等报道将槟榔（1 × 10-2作用20min后麻痹的肝吸虫继续留在槟榔1×10-2液中观察，发现虫体始终伸展麻痹不动；而将麻痹的虫体换至阿托品（1×10-4mol/L）和五羟色胺（1×10-4mol/L）溶液中后，均可使虫体恢复运动，以阿托品最为迅速，在麻痹的虫体如横断为二或刺破体表后，换至五羟色胺（1× 10-4mol/L）溶液中后，还发现虫体迅速超强度频繁伸缩活动且活动总是以破裂处开始，每分钟达62次，正常虫体平均每分钟伸缩23次。

二胆碱酯酶活力的影响：

查传龙等按Buediimg（1967）改良的koelle-Gomori-Doug-glas乙酰胆碱酯酶组织化学定位技术，底物浓度Asch I 8mg/ml，Bsch I 9.1mg/ml；均在室温下孵育9～15min，用聚乙烯吡咯烷酮（PVP）封片，镜下观察虫体神经系统酶反应强度。各组虫体乙酰胆碱酯酶反应强度，及其在肝吸虫神经系统分布的变化（见表4）。槟榔组与正常虫体组相似，均呈阳性反应。胆碱酯酶抑制剂毒扁豆碱组虫体神经系统，除咽下神经节（脑神经节）极弱阳性外，其它神经组织的酶反应均为阴性。

⑵。对血吸虫肝移作用的影响 ：

浙江医科大学药学系药理学教研室报道，槟榔煎剂（每1ml相半于药材4g）具有促使小鼠体内血吸虫肝移作用。选取体重20g左右的小白鼠，每鼠经腹部皮肤接种日本吸血虫尾蚴35条。于接种后35～36天进行槟榔促血吸虫肝移作用之观察。将感染小鼠分成5组，分别以灌胃器给予各种药物，给药后经不同时间将小鼠杀死，在门静脉残端和肠系膜静脉中的血吸虫数，计算各组小鼠平均每鼠含虫数和平均肝区数占总虫数的百分率，并将此百分率进行组间差异的显著性测验，结果（见表5）表明，服槟榔煎剂的血吸虫鼠平均肝区虫数占总虫数百分率显著高于对照组病鼠。服槟榔煎剂8小时后杀死的病鼠肝区虫数的百分率显著低于服同剂量槟榔煎剂而于1.5小时后杀死的病鼠。而槟榔加阿托品组病鼠肝区虫数占总虫数的百分率与对照组比较无显著差异。同时还采用槟榔煎剂与呋喃丙胺合并治疗感染血吸虫尾蚴的病兔，结果表明有协同作用。证实槟榔碱2×10-7mol/L与15x10-6mol/L浓度，均有麻痹曼氏血吸虫吸盘与体肌的作用。

⑶ 对绦虫、蛲虫、蠕虫、蛔虫的作用：

槟榔-果实

体外实验表明，30%槟榔煎剂40分钟可使犬短小绦虫僵直乃至死亡。1～2%去鞣酸的槟榔提取物可使猪肉绦虫、牛肉绦虫与短小绦虫呈驰缓性麻痹，头节与未成熟节片比成熟节片敏感，其麻痹作用部位可能在神经系统而不在肌肉。但牛肉绦虫敏感性较差，可能系孕卵节片较大之故。槟榔煎剂对鼠蛲虫也具有麻痹作用，25%浓度45min可使鼠蛲虫呈抑制状态，但置入任氏液中后30分钟，有60%的鼠蛲虫可恢复活动。槟榔50%水-丙酮提取物对犬蛔虫蚴体具有很强的杀灭活性，可出现爆裂性效应，而槟榔热水提取物的作用较弱。槟榔的直链脂肪酸亦有较强的杀犬蛔虫蚴体活性，其中以月桂酸（十二烷酸）的活性最强，碳链短于6碳者无活性，碳链数超过13时，活性迅速下降。体内实验表明，槟榔与南瓜子均能引起绦虫瘫痪，配合使用有协同作用。给猫服48.5mg槟榔碱铋碘化合物可驱出猫带形绦虫与犬复殖孔绦虫。槟榔煎剂可驱出小鼠短小膜壳绦虫，亦可驱出蛲虫。氢溴酸槟榔碱0.4mg/kg ig有95%排蠕虫效果。

⒉对胆碱受体的作用：

槟榔-果实

槟榔碱具有兴奋M胆碱受体的作用，嚼食槟榔可使胃肠平滑肌张力升高，增加肠蠕动，消化液分泌旺盛，食欲增加。槟榔煎剂9.98g/kg，平均开始下泻时间为65分钟，下泻次数为5.4次，故可促进虫体排出。槟榔水提醇沉法制成的20%的注射液对犬或猫的离体或在体胆囊均能兴奋胆囊肌，引起强有力的收缩作用，并与同实验给予乙酰胆碱作用一致。若与大黄注射液合用，能增强总胆管收缩力，加速胆汁排出，提示槟榔的拟胆碱作用有利于总胆管内结石的排出。槟榔碱可使兔心率减缓与冠状动脉、子宫平滑肌收缩。尚有增强阿托品对小鼠下肢血管的收缩作用。槟榔碱也能兴奋N-胆碱受体，表现为兴奋骨骼肌、神经节与颈动脉体。而对中枢神经系统尚有拟胆碱作用。小鼠scl0mg/kg氢溴酸槟榔碱衍生物可使流涎与震颤。猫iv小量槟榔碱可引起皮层惊醒反应，阿托品可减少或阻断这一作用。小鼠sc槟榔碱可减轻由四氢戊二烯（PenteTCMLIBazole）引起的惊厥或脑外伤引起的记忆减退。另有报道曼氏血吸虫肌肉中存在胆碱能受体，槟榔碱可通过对这类受体作用使吸虫麻痹，而阿托品能阻断此作用。

⒊抗病原微生物作用：

曹仁烈等报道槟榔水浸剂（l ：1）对许兰氏黄癣菌与堇色毛癣菌等皮肤真菌均有不同程度的抑制作用。鸡胚实验表明槟榔有抗流感病毒作用，体外作用的MIC为0.08mg/ml，体内作用的MIC为25mg/胚。王善源认为槟榔抗病毒的活性物质可能与所含鞣质有关。小鼠感染流感病毒PR8，从鼻孔滴入槟榔浸出液并加入饮水中服用，对抗流感病毒有一定效果。Fukuchi，A.等报道从槟榔种子中分得多种杀病毒物质（NF-861、NF-86 ⅡNPF-861A、NPE-861B、NPF-86 Ⅱ A和NPF-86 Ⅱ B），它们的硫酸盐己投入批量生产，由其制成的片剂可用于治疗病毒感染性人类免疫缺陷疾病。

⒋抗高血压作用：

Inokuchi，Jinichi等报道从槟榔种子中分离得到的Areca Ⅱ-5-C 物质体外试验具有明显抑制血管紧张肽转移酶（ACE）的活性。给自发高血压SHR大鼠po或iv Areca Ⅱ-5-C 物质，以疏基甲基氧丙基左旋脯氨酸（Captopril）作对照，结果表明，po Areca Ⅱ-5-C 具有持续抗高血压作用，并显示量效关系，100mg/kg和200mg/kg的Areca -Ⅱ-5-C 与 30-100mg/kg的疏基甲基氧丙基左旋脯氨酸相当；iv10和15mg/kg Areca Ⅱ -5-C 产生快速而显著的降血压作用，其作用强度15mg/kg Areca Ⅱ-5-C 是相同剂量Captopiil的3倍，虽然iv 50mg/kg Areca Ⅱ-5-C 对去甲肾上腺素、缓激肽和乙酰胆碱几无反应，但对血管紧张肽Ⅰ和Ⅱ的升反应则产生量效抑制作用，提示Areca Ⅱ-5-C 可成为一良好的降血压药物。

⒌抗癌作用：

从槟榔所得的聚酚化合物对艾氏腹水癌有显著的抑制作用，对Hela细胞有中度细胞毒作用。

⒍其它作用：

槟榔乙酸乙酯提取液对大鼠妊娠子宫能引起痉挛。槟榔粗提物对5'-核苷酸酶的抑制作用强于对其它磷酸脂酶的作用，大鼠巨噬细胞可直接被激活。

药材炮制

炒槟榔：取槟榔片置锅中，文火炒至微微变色，取出，放凉。

焦槟榔：用武火把槟榔片炒至焦黄色时，喷洒清水，取出，放凉。

《雷公炮炙论》：欲使槟榔，先以刀刮去底，细切，勿经火，恐无力效。若熟使，不如不用。

《本草述》：槟榔急治生用，经火则无力。缓治略炒或醋煮过。

采集加工

五月成熟，剥去皮，煮其肉而晒干。岭南人将槟榔当果食，说是南方地湿，不吃它没有法祛瘅疠。生食槟榔味道苦涩，但与扶留藤和蚶子灰一同咀嚼，则柔滑甘美。

参考资料：

四、冰籽是什么植物

冰籽是茄科属植物。学名假酸浆，原产南美洲。我国南北均有作药用或观赏栽培，河北、甘肃、四川、贵州、云南、西藏等省区有逸为野生。生长于田边、荒地或住宅区。一年生直立草本，多分枝。叶互生，具叶柄，茎直立，有棱条，无毛，高0.4-1.5米。