一、空气炸锅食谱做法窍门

空气炸锅食谱做法大全窍门

空气炸锅食谱做法大全窍门，说起空气炸锅，很多人都喜欢的新玩意儿，它不用一滴油就能烹饪不同的食物，吃起来更健康美味，也没有油烟，对于不会做饭的人很友好，下面是空气炸锅食谱做法大全窍门

空气炸锅食谱做法窍门1

1、烤鸡翅

鸡翅用酱油、料酒、精盐、胡椒粉腌制入味。

裹上淀粉、蛋液和面包糠放入炸锅。

设定温度190度，时间15分钟（根据炸锅功率大小调整时间）。

时间到鸡翅也好了。

2、烤红薯

红薯洗净放入空气炸锅。

温度200度，20-25分钟，中途无需翻动。

时间到，红薯就好了，跟外面炭火烤的红薯一样香甜。

3、薯条

土豆切细条，冷水浸泡后沥干水分。

冷水下锅焯水至半熟捞出放入空气炸锅

温度180度，15分钟，可中途取出放点椒盐粉、黑胡椒粉。

不用油炸的薯条口感一样酥脆，但更健康。

4、烤牛排

自己买牛肉切大片，用盐和黑胡椒腌制入味。

炸锅内铺锡纸，牛排两面刷黄油。

200度预热5分钟，放入牛排，设置180度，15分钟。

5、烤肉串

鸡肉、羊肉、猪肉用料酒、盐、酱油、胡椒粉掩码入味。

用竹签子穿好，200度预热5分钟，然后放入肉串180度烤15分。

中途翻面刷料汁，时间到了肉串就好了。

6、烤蛋挞

奶油和牛奶按照3:2的比例，如100ml奶油，50ml牛奶，加入白糖搅拌均匀，放入2个蛋黄继续搅拌。

倒入锡纸模具中，温度200度，烘烤5分钟，表面微微焦黄即可。

空气炸锅食谱做法窍门2

1、蒜香排骨

准备材料：排骨、椒盐粉、孜然粉、生抽、蚝油、生粉、盐、蒜、姜

1、排骨500g，洗净沥干水备用

2、加入蒜末1大勺，姜适量，椒盐1勺，孜然半勺，蚝油1勺，生抽1勺,淀粉1勺,盐少许

3、拌匀腌制15分钟以上，腌制越久越入味哟

4、空气炸锅200度10分钟，翻面，再烤200度10分钟

2、烤鲫鱼

材料准备：鲫鱼，辣椒粉、孜然粉、椒盐分、盐，蚝油，料酒，生抽，姜丝，葱段

1、新鲜鲫鱼改花刀备用

2、加入料酒3勺去腥盐适量，蚝油1勺，生抽2勺，椒盐粉1勺，孜然粉适量，辣椒粉1勺均匀涂抹鱼身，最后把姜丝和葱段塞入鱼肚子

3、锡纸刷薄油，放入鱼，鱼身也刷点油（一开始我忘记刷油了，不过翻面的时候也可以刷下油）

4、200度20分钟，中途翻面一次（喜欢焦点的.集美们，时间也可以加长点，可以根据自己的口味控制时间哟）

3、蒜香鸡翅

准备材料：鸡翅，蒜，料酒，生抽、蚝油、盐、椒盐，孜然、淀粉

1、鸡翅500g，洗净沥干水备用

2、加入蒜末1大勺，料酒1勺（忘了拍料酒照片了），椒盐1勺，孜然适量，蚝油1勺，生抽1勺，淀粉1勺，盐少许

3、拌匀腌制40分钟以上，腌制越久越入味哟

4、空气炸锅200度20分钟（中途10分钟翻一次面，不然会烤得不均匀）

4、锡纸花甲

材料准备：花甲，金针菇，蒜末，姜末，蚝油，生抽，盐，小米辣，葱，锡纸

1、锡纸窝成大汤碗状（放大的碗里压一下就好，最好用两层锡纸，避免破了）

2、锡纸依次放金针菇，花甲

3蒜末2头，姜末少许，蚝油2勺，生抽1勺，盐少许，小米辣2个调味，均匀淋上。

4、锡纸盖上封口，留一个小空隙（一定要封口，不然很容易焦）

5、放入空气炸锅200度20分钟，吃前撒上葱花拌匀汤汁即可享用

空气炸锅食谱做法窍门3

1、烤红肠

火腿肠改花刀，白芝麻，孜然粉，椒盐粉，辣椒粉，白糖，淋上热油，火腿肠刷油，空气炸锅180度8分钟，中途翻面拿出刷上酱料。

空气炸锅食谱大全，厨房小白0失败，附做法

2、烤豆角

豆角焯水煮3分钟左右捞出，生抽、蚝油、孜然辣椒粉、干辣椒拌匀，腌制一下放入空气炸锅180度10~12分钟。

3、烤包菜

包菜洗干净撕成块，加入一勺孜然粉，一勺辣椒粉，2勺生抽，2勺食用油，少许盐搅拌均匀，放入空气炸锅180度烤5分钟，翻一下面再烤5分钟。

4、辣子鸡

鸡腿洗净去骨剪小块，加姜片、1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽、1小勺盐、适量辣椒粉、孜然粉，抓匀腌制30分钟，空气炸锅180度烤25分钟，中间翻2-3次。

5、炸藕盒

猪肉搅碎，加葱花、鸡精、盐、淀粉、生抽搅拌均匀，莲藕去皮切连刀，鸡蛋加面粉搅拌成面糊，莲藕包肉裹上面糊，空气炸锅180度20分钟，中途翻面。

6、艺士脆皮虾

手抓饼切三份，大虾去壳，开虾背，撒上黑胡椒，腌制半小时，大虾放在手抓饼上，撒芝士卷起来，刷上蛋黄液撒上芝麻，空气炸锅180度10分钟。

7、烤火锅丸子

丸子焯水煮一下，控干水分，放生抽蚝油，孜然粉辣椒油，白胡椒粉搅拌均匀，空气炸锅180度20分钟中途记得翻面。

8、锡纸花甲

花甲放入清水吐沙粉丝泡，起锅热油，放入蒜末豆瓣酱炒香，空气炸锅铺上锡纸上粉丝和花甲，空气炸锅190度20分钟，撒葱花加入剁椒盖上锡纸。

9、低脂烤时蔬

鸡胸肉导入料酒、生抽、盐、黑胡椒、淀粉，抓匀腌制15分钟，时蔬清洗干净倒入橄榄油、黑胡椒，抓匀腌制10分钟，空气炸锅180度25分钟。

10、烤牛奶

蛋黄、牛奶、玉米淀粉混合，小火加热至粘稠，关火搅拌至凝固无液体状，倒入碗中冷却2-3个小时，取出切块刷上蛋液，空气炸锅180度10-15分钟。

11、烤薯片

土豆切薄片铺油纸，放上土豆片，刷一层薄游，撒上盐，孜然粉，辣椒粉，翻版均匀，空气炸锅180度20分钟，中途翻拌一下。

12、奶香小馒头

牛奶小馒头解冻15-20分钟，馒头表面刷一层油，放入空气炸锅180度5-6分钟即可。

13、空心麻薯

蛋液+牛奶+油，隔水加热至30度，倒入预拌粉中，加入1g的盐，搓揉至表面光滑，大约6-8分钟左右，加入黑芝麻搓揉均匀，均匀分成每个20g左右的小团子，空气炸锅160度29分钟翻面。

14、薯片鸡翅

1、鸡翅洗干净，两面划三刀，加两勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，一勺蜂蜜，蒜沫适量，倒在保鲜袋里抓拌均匀，冰箱腌制两个小时以上

2、一袋大波浪薯片敲碎备用

3、腌制好拿出来，先裹上一层淀粉，在裹上鸡蛋液，最后蘸上薯片

4、放入空气炸锅炸篮中，选烤鸡翅键，200℃烤25分钟即可

200道空气炸锅食谱，不放1滴油做炸鸡、牛排、蛋挞…太好吃了

15、炸薯条

1、一个土豆切条，用清水洗去淀粉，清水加一勺盐，把土豆条放盐水里泡15分钟

2、泡好的土豆条焯水3分钟捞出，擦干表面水份

3、放冰箱冷藏一个小时，取出放入炸篮，喷点食用油搅拌均匀，选炸薯条模式200℃烤25分

200道空气炸锅食谱，不放1滴油做炸鸡、牛排、蛋挞…太好吃了

二、空气炸锅食谱做法大全

美的空气炸锅的食谱做法有很多，比如： 1.炸薯条

食材: 薯条冷冻半成品250克，油少许(可不加)

做法: 薯条直接从冷冻拿出来，炸锅200度烤10分钟，加少许油翻拌一下，再烤8分

钟即可。

2.蒜蓉鸡中翅

食材: 新鲜鸡中翅8只，蚝油2勺，酱油2勺，香油1勺，蒜头适量。

做法: 先将蒜头切碎，鸡翅洗净划小口，加入所有调料拌匀，放冰箱冷藏半小时，炸锅底部铺上锡纸，放入鸡翅，200度烤10分钟后翻面再烤8分钟即可。

3.烤茄子

食材: 茄子1个，蒜头若干，葱花，蚝油，食用油适量。

做法: 茄子洗净，去头，切开成两半，在茄肉上均匀刷上食用油，有茄皮的那面朝上，放入炸锅内，200度烤20分钟。蒜头剁碎，加入蚝油，葱花，食用油搅拌均匀。茄子翻面，用小刀在茄肉上划几下，放入所有调料，炸锅200度再烤5分钟即可。

4.盐焗虾

食材: 新鲜虾半斤，粗盐半斤

做法: 在炸锅底部铺上粗盐，200度烤3分钟，再把清洗好的虾放在粗盐上，200度烤8分钟即可。

空气炸锅的制作方法还是很多的，大家可以依据自己的口味和喜好要制作。

三、空气炸锅菜谱

推荐两道空气炸锅食谱如下：

1、烤猪蹄，烤猪蹄在街上是一种常见的烧烤，但是价格较贵。所以我们可以选择用空气炸锅来制作，既省钱又健康。做烤猪蹄的第一步是将猪蹄切块，大火煮出血沫。第二步将姜片、八角等香料同猪蹄块熬制一个半小时。最后是将煮好的猪蹄放进空气炸锅，先用180℃烤八分钟，再涂抹蘸料，然后再烤五分钟，皮香肉糯的烤猪蹄就出锅了。

2、烤鱼，烤鱼也是一道人们常吃的菜，要做烤鱼其实很简单。首先是将鱼处理干净后，在两面划刀，在用葱姜腌制20分钟。其次在鱼身上涂抹提前调制好的烤酱料。最后用空气炸锅180℃烤十八分钟，中途打开翻面，让鱼两面受热均匀，就可以做出外酥里嫩的烤鱼了。

四、空气炸锅的100种食谱

空气油炸锅的“食谱1”

1.烤红薯

生产方法

(1)红薯洗净晾干。

(2)以200度预热空气油炸锅10分钟(空转)

(3)200烘烤25分钟，然后翻面烘烤15分钟。

2、蜂蜜鸡翅

生产方法

(1)在鸡翅两侧换花刀

(2)两勺酱油+-一勺蚝油+-一勺料酒+-一勺白糖+半勺酱油+半勺辣椒面+半勺鸡精。

(3)腌制——晚上最佳，空气炸锅10分钟180，10分钟后160。

(4)撒上白芝麻。

3.烤肠

生产方法

我把淀粉香肠放在这里。

(1)火腿肠用刀烤好后，会开花。

(2)辣椒粉，孜然粉，生抽，和一小勺热油，刷在火腿肠上。

(3)空气炸锅在190度中途翻转10分钟。

(4)锅里撒点白芝麻。

4、脆皮五花

生产方法

(1)五花肉放入冷水锅中加入葱姜，煮20分钟，加入料酒去腥，用剪刀在表面的牙签孔处剪肉，不要剪。

(2)2勺酱油+1勺蚝油+1勺白糖+1勺五香粉+1勺辣椒粉+1勺酱油

(3)刷上酱汁，腌制20分钟。

(4)包好锡纸，用牙签固定表面，撒上一层盐；用空气炸锅23烤20分钟，然后刷上白醋，烤10分钟。

空气油炸锅食谱2

食品

1个鸡蛋

纯牛奶100毫升

五个蛋挞。

两把糖匙

方法/步骤

准备材料；

以180度预热空气油炸锅5分钟；

将鸡蛋打入碗中，加入2勺白糖，搅拌均匀；

然后在蛋液中加入100ml纯牛奶，搅拌均匀；

然后用筛子过滤搅拌好的蛋挞液，再倒入蛋挞皮中；

在空气炸锅里180度烤5分钟，再160度烤10分钟左右；

这样好吃的蛋挞就做好了，这样做出来的蛋挞皮超级脆，比外面买的好吃！

空气油炸锅的食谱3

食品

两个土豆。

一点橄榄油

一点黑胡椒

一点盐

1张吸油纸

适量的厨房纸

方法/步骤

第一步:土豆洗净去皮切片，冷水浸泡10分钟，洗去淀粉。

第二步:用纸巾吸干薯片上的水分。如果你不着急，你可以让它静置晾干。放入容器中，倒入少许橄榄油、黑胡椒和盐，搅拌均匀。

第三步:在空气炸锅底部铺一张吸油纸，上面铺上薯片，180度取出20分钟左右，10分钟左右翻面。

第四步:20分钟后，取出吸油纸，180度再翻一次，10分钟左右，中间翻5分钟左右。数量随时间而变化。根据情况控制时间，不要糊！