一、白酒的执行标准有几种?
白酒的执行标准有3种:
1、GB\T10781-2006是固态发白酒的执行标准,是dao采用纯粹粮食为原料,用经固态发酵生产的白酒,也就是老百姓常说的好酒;
2、GB\T20822-2077是固液结合法白酒的执行标准,也就是说由一部分粮食酒加一部分酒精酒组成;
3、GB\T20821-2007是纯酒精酒的执行标准,有此标准的说明完全是由酒精勾兑而成
常见的通用标准有14个:
浓香型:GB/T10781.1-2006
清香型:GB/T10781.2-2006
米香型:GB/T10781.3-2006
特香型:GB/T20823-2007
凤香型:GB/T14867-2007
豉香型:GB/T16289-2007
兼香型:GB/T23547-2009
酱香型:GB/T26760-2011
董香型:DB52/T550-2013
芝麻香型:GB/T20824-2007
馥郁香型:GB/T22736-2008
老白干香型:GB/T20825-2007
小曲固态白酒:GB/T26761-2011
云南小曲清香:DB53/T092-2008
二、酒的执行标准有几种
酒的执行标准有两种。
常见白酒标准可以分为两种:酒精勾兑酒(液态法、固液法)、纯粮酒(固态法)。
一、酒精勾兑酒(液态法、固液法)
酒精勾兑酒是主要采用酒精生产方法来生产白酒的工艺,一般用来生产中低档白酒。
酒精勾兑酒
它机械化程度高,劳动生产率高、淀粉出酒率高,辅料少,原料广泛。
液态法白酒执行标准:GB/T20821-2007。
固液法白酒执行标准:GB/T20822-2007。
二、纯粮酒(固态法)
纯粮酒的标准分为两种,一种是通用标准,还有一种是地理标志产品标准。
纯粮酒
通用标准指的是不同品牌、不同产品,都可以使用的国家标准。
常见的通用标准有14个:
浓香型:GB/T10781.1-2006。
清香型:GB/T10781.2-2006。
米香型:GB/T10781.3-2006。
特香型:GB/T20823-2007。
凤香型:GB/T14867-2007。
豉香型:GB/T16289-2007。
兼香型:GB/T23547-2009。
酱香型:GB/T26760-2011。
董香型:DB52/T550-2013。
芝麻香型:GB/T20824-2007。
馥郁香型:GB/T22736-2008。
老白干香型:GB/T20825-2007。
小曲固态白酒:GB/T26761-2011。
云南小曲清香:DB53/T092-2008。
三、白酒的执行标准有几种?
白酒的执行标准有两种,中国白酒常见执行标准为两种,酒精勾兑酒,纯粮酒,酒精勾兑酒是主要采用酒精生产方法来生产白酒的工艺,一般用来生产中低档白酒,它机械化程度高,劳动生产率高、淀粉出酒率高,辅料少,原料广泛。
酒精勾兑酒的生产分为四种,串香、浸蒸法,这种方法是用酒精串蒸酒糟或酒醅,或者将酒糟酒醅用酒精浸泡后蒸馏取酒,固液勾兑法。
这种方法以食用酒精为基础,适当加入固态法生产的酒头、酒尾或部分纯粮酒,调香法,这种方法以食用酒精为基础,加入具有白酒香气的香味液,或者香精香料勾兑而成,全液态法,完全按照酒精生产的方式来生产白酒。
纯粮酒的标准分为两种,一种是通用标准,还有一种是地理标志产品标准。
执行标准简介:
执行标准是指反映质量特性的全方位产品标准,既国家标准、行业标准、地方标准或企业标准,标签上标示的产品标准代号和顺序号也是监督检查的依据。
执行标准不仅仅是企业生产经营的需要,更是法律的要求,大家都遵纪守法,有序经营,社会才会正常发展,市场上的假冒伪劣商品才会灭绝,也只有监督与服务充分结合起来,才能达到预期目的,也才能真正树立起技术监督的形象。