一、怎样做出好吃美味的洋葱炒鱿鱼？
洋葱炒鱿鱼做的好吃的关键在于先把鱿鱼焯水，再把配料炒出香味，然后把鱿鱼放进去一次炒，具体的做法如下：
主料：洋葱2个、鱿鱼3只
辅料：姜5片、大蒜5颗、酱油1勺半、黄酒2勺、白糖1茶勺、味精1茶勺
1、将姜和鱿鱼放热水焯一下
2、另起一锅，热锅热油，加入大蒜爆香。
3、放入洋葱爆炒。
4、再放入鱿鱼。
5、放入酱油、黄酒、白糖和味精继续翻炒。
6、完成。
注意事项：
鱿鱼不是很熟会让肠胃不好的人更加难受，爆炒前稍微烫一下会有很好的效果。
二、洋葱炒鱿鱼的家常做法
洋葱炒鱿鱼的家常做法如下：
主料：鱿鱼250克、洋葱80克。
辅料：油适量、盐适量、料酒适量。
1、营养摘洗干净，洋葱洗干净。
2、鱿鱼切成条，洋葱切成条。
3、起油锅，鱿鱼入锅炒制后盛出。
4、再起油锅，洋葱入锅炒。
5、鱿鱼入锅炒。
6、加料酒炒。
7、加盐炒均匀关火，盛出享用。
三、鱿鱼怎么做好吃又简单的家常做法
鱿鱼好吃又简单的家常做法是爆炒，具体做法如下：
主料：鱿鱼1条；青红椒100克；洋葱半个。
辅料：姜片5克；葱段5克；蒜片3克；食用油5毫升；干辣椒15克；郫县豆瓣酱8克；蒜蓉辣酱2克；生抽2克；熟芝麻2克；孜然粉3克。
1.鱿鱼1条去内脏筋膜，切片改十字花刀再切段。
2.准备洋葱半个片、姜片5g、葱段5g、蒜片3g、青红椒块各50g。清水煮沸，倒入鱿鱼，焯水30秒捞出。
3.倒入食用油5ml，放入干辣椒15g、蒜片、姜片、郫县豆瓣酱8g、蒜蓉辣酱2g，大火爆香。
4.倒入洋葱、青红椒、鱿鱼，加生抽2g、孜然粉3g、熟芝麻2g，翻炒均匀，盛出即可。
四、洋葱炒鱿鱼的家常做法是怎样的？
洋葱炒鱿鱼的家常做法：
1、鱿鱼回来洗一下，洋葱切片。
2、锅中油热倒入鱿鱼煸炒1分钟，然后倒入豆瓣酱2匙就够了，不需要放太多，中火不停的翻炒3到4分钟。
3、然后倒入洋葱，继续翻炒2到3分钟。
4、然后加一点点糖，盐就不需要加了，豆瓣酱本身就有咸味的翻炒一下加点葱花就可以起锅了。
切洋葱不流泪技巧：
1、放水放一盆水，在水里切；或者在外面切，切完迅速放入水里，可减少刺激性气体产生，避免流泪。
2、冷冻把洋葱放在冰箱里冷冻一小时再切，可以减少刺激气体的产生，且不会破坏其固有的营养价值。
