一、奇亚籽是什么东西？
奇亚籽是芡欧鼠尾草的种子
奇亚籽主要在面包、酸奶等食物制作时作为添加材料，具有重要的营养价值和医疗价值。奇亚籽富含独特的脂肪酸和膳食纤维，是最天然的抗氧化剂，其所包含的部分化合物，还有利于昆害虫的防御，对人体健康和人类生活有极大的贡献。
扩展资料：
安全性：
2009年被EFSA(欧洲食品安全局)认为是新的食品原料，且经科学验证，奇亚籽不会引起任何过敏性、抗营养性或者毒副作用。
2014年，根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》有关规定，现批准奇亚籽为新食品原料。
参考资料来源：百度百科—奇亚籽
二、奇亚籽可以做面膜吗，奇亚籽过期一年了还能吃吗
对于爱美的女性来说，在孕期也是会进行护肤的，当然护肤的话一定要选择孕妇专用的护肤品，一些含有化学成分的护肤品不能用。还有些孕妇喜欢敷面膜，但不敢用市面上卖的面膜，准备自己diy面膜，想用奇亚籽做面膜，不知道可不可以。那么奇亚籽可以做面膜吗，奇亚籽过期一年了还能吃吗？
奇亚籽可以做面膜的，直接加入纯净水，奇亚籽和纯净水的比例是1比5.一起搅拌均匀后，等两个小时，就可以涂抹在脸上，有保湿补水的效果。
奇亚籽过期一年了是不能吃的，如果吃的话对肠胃不好，可能会引起腹泻、呕吐等不适。
奇亚籽的功效：
1、能润肠通便，改善便秘，奇亚籽中含有大量的膳食纤维，能促进肠道蠕动，从而湿润大便，改善大便干结问题。
2、能减肥瘦身，奇亚籽中含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维，吃了会有饱腹感，适合减肥的朋友持，还能调节血脂，预防三高问题。
3、能美容养颜，奇亚籽含有大量的维生素，包括维生素E、维生素C，含量也比较多，有抗氧化的效果，让皮肤更加自然有弹性。
孕妇也是可以适当的吃奇亚籽的，但不能多吃，奇亚籽中还含有人体所需的不饱和的脂肪酸，对胎儿生长发育有利，但是吃之前最好先咨询一下医生。
三、奇亚籽应该用开水泡还是温水？
应该用开水泡。
方法如下：
1、用勺子将奇亚籽过滤倒入杯子中。如下图所示：
2、倒入开水，搅拌均匀。如下图所示：
3、加入蜂蜜。如下图所示：
4、然后挤入柠檬汁。如下图所示：
5、最后加入冰块、柠檬片、薄荷叶即可。如下图所示：
四、奇亚籽过期了能吃吗
不能。
奇亚籽也是具有保质期的，如果过期的话，不建议食用，因为已经过期的食品保存的质量会大大下降，被细菌和微生物感染的概率增加，而且还可能会被氧化，同时还有一定的水分，导致奇亚籽的口感下降，吃起来会有一种陈旧的感觉，所以建议在保质期内吃完，如果过期建议不要食用，以免有细菌或者微生物的毒素对身体造成影响。
奇亚籽食用注意事项
100g奇亚籽中含有膳食纤维在34.4g，并且还含有很多的胶质成分，都属于难以消化的成分，若是消化功能不佳的人直接食用很容易出现腹胀、便秘等胃肠不适症。
奇亚籽利尿降压，对前列腺还有很强的刺激损伤作用，长期食用甚至出现前列腺癌，因此，泌尿系统疾病患者不适合过多食用奇亚籽。奇亚籽含有高量的α-亚麻酸，可以增加男性患前列腺癌的风险。
五、奇亚籽孕妇能不能吃，怀孕期间可以喝奇亚籽的水吗
如今越来越多的人都特别注重食物营养健康，同时越来越多的人也都开始注意养生，而作为网红界的超级食物，奇亚籽现如今可是引起了越来越多人的关注。因为奇亚籽的营养是非常丰富的，所以很多的孕妇也开始动心了，那奇亚籽孕妇能不能吃？怀孕期间可以喝奇亚籽的水吗？
其实奇亚籽这种东西孕妇可以吃的，不过一定要注意用量，稍微不慎的话就非常容易导致过敏，因为奇亚籽是有一定副作用的，而且孕妇本身就是属于高敏人群，如果大量食用，不仅对孕妇会造成一定影响，而且还会对腹中的胎儿造成一定的影响。
奇亚籽营养是十分丰富的，尤其是里面含有大量的膳食纤维和不饱和脂肪酸，对人体是非常有益处的。也正是因为如此，奇亚籽在西方才被称之为神奇的种子，而孕妇本身就是需要补充各种营养物质的群体，因此是可以适当的吃一些奇亚籽的，不过每天的使用量最好不要超过十克。
怀孕期间女性是可以适当的喝奇亚籽泡的水的，这样奇亚籽当中的一些营养成分虽然会降低，但同样也可以降低过敏的成分。
