一、米虾怎么做好吃？
食材：白米虾200克，葱，姜各3克，五香粉，味素1克，料酒，盐2克，食用油20克，面粉20克
1、白米虾挑去杂质，清洗干净，控干水分，放入盆中。
2、葱切段，姜切丝备用。
3、白米虾放入料酒，葱，姜，盐，五香粉，味素拌匀腌制20分钟。
4、放入面粉拌匀。
5、锅中倒入食用油。
6、油八分开放入白米虾煸炒。
7、不断翻动白米虾，炒至金黄色出锅装盘，鲜香酥的白米虾做好了。
二、小米虾怎么做好吃又简单
虾的营养丰富，很多人也比较喜欢虾这种食材，不过有多少人知道虾怎么做好吃有简单的做法呢，一般家常的也就烧汤或者油炸，白灼亦或是其他方法，这虾制作的时候不仅要考虑好吃，制作简单还要让其营养得到保留，容易吸收。
盐酥虾
食材准备
虾，葱姜蒜，生抽，白糖，盐，胡椒粉，料酒，辣椒。
方法步骤
1、将鲜虾洗净，挑去虾线，挤干水分;
2、锅中放油，烧至175度，将虾炸1分钟，然后捞出放在吸油纸上吸油;
3、炒锅放油烧热，倒入姜蒜爆香，然后倒入炸好的虾翻炒均匀;
4、接着倒入生抽，白糖，盐，胡椒粉炒匀，放辣椒炒匀，放葱花，料酒炒匀即可。
小贴士
炸虾的时候水要沥干，防止溅油。
油焖大虾
食材准备
对虾1斤，小河虾100克，食盐3克，葱姜适量，酱油10克，醋3克，白糖30克，白胡椒粉3克，植物油少许。
方法步骤
1、将大虾清洗干净，剪去须脚枪，取出沙包虾线等，洗净沥干，小虾清洗干净沥干;
2、锅中倒入100克油，烧热后下入小河虾，小火慢炸至虾酥油红，盛出虾做零食，虾油滤出待用;
3、在起锅，倒入虾油烧至七成热，然后中火煸炒姜丝几秒;
4、然后下入大虾煎炒至变红，转大火倒入葱丝翻炒出香，然后淋入黄酒，酱油炒香;
5、接着加入适量热水，放入，白糖，盐，胡椒粉炒匀，滴上少许醋提鲜;
6、最后中火盖锅焖上两分钟，然后收汁即可。
宫保虾球
类似于宫保鸡丁，同样是要提前调配碗汁。
食材准备
大虾250克，葱姜蒜适量，干辣椒4个，花椒少许，料酒，胡椒粉，盐，生抽，白糖，香醋，香油，淀粉，水适量，大杏仁适量。
方法步骤
1、大虾洗净去头和壳，划开去虾线，加入料酒，胡椒粉，淀粉拌匀腌一会;
2、干辣椒切小段，葱姜切粒，蒜切片，小碗中放入生抽，淀粉，香醋，白糖，水和香油调匀成碗汁待用;
3、锅中放油烧热，下入花椒，干辣椒煸香，然后加入虾仁炒散，炒至断生时，放入葱姜蒜翻炒;
4、然后加入碗汁炒匀，最后加入杏仁拌匀即可。
小贴士
碗汁要事先准备好，避免虾肉被炒老。
盐焗虾
盐焗这种方式一般用得比较少，用完剩下的盐还可以继续盐焗其他食材。
食材准备
虾12只，海盐2斤，百里香20克。
方法步骤
1、虾洗净后吸干水分待用;
2、海盐和百里香放入铁锅中，小火炒热;
3、将虾一个一个的摆放在海盐的表面，盖锅，小火焗5分钟;
4、当锅中出现劈啪声时即可关火。
小贴士
不能用家里吃的食用盐，超市中有专门的粗海盐卖。
三、米虾怎么做好吃 米虾的做法
1、白米虾挑去杂质，清洗干净，控干水分，放入盆中。
2、葱切段，姜切丝备用。
3、白米虾放入料酒、葱、姜、盐、五香粉、味素拌匀腌制20分钟。
4、放入面粉拌匀。
5、锅中倒入食用油。
6、油八分开放入白米虾煸炒。
7、不断翻动白米虾，炒至金黄色出锅装盘，鲜香酥的白米虾就做好了。
四、米虾怎么做好吃
米虾怎么做
做法一
1、将沙虾清洗干净了，将虾须和虾脚都剪掉了。
2、将蒜头和生姜都剁碎了。
3、将锅里面的水煮开了，将虾放到蒸笼里面蒸，用大火蒸5分钟左右，然后关火焖3分钟。
4、然后就是再另起另起一个锅，冷油热锅，用小火将姜和蒜末，爆香了。
5、然后再里面加入适量鲜味汁，因为这种调料比较咸，所以大家要兑入一些水，大家也是可以用蒸鱼豉油或海鲜酱油，这些调味汁蘸着吃会更加有味的。
6、然后在用大火蒸5分钟，之后关火焖3分钟，就可以出锅食用了。
做法二
主料：白米虾250克。
调料：食盐2勺，味精1勺，调和油适量，面粉适量。
做法
1、将白米虾洗干净了，装盘。
2、然后在虾上面倒上适量的味精、玉米粉和盐，搅拌均匀了。
3、然后在锅里面放入适量的油，将5成熟的虾放到锅里面炸，炸的时候要用小火，用筷子不断的搅动。
5、然后就是将虾炸到两面金黄就可以出锅食用了。
做法三
材料：
白菜700克，虾米15克，猪油、精盐、味精、香醋、花椒面、葱、姜。
做法：
1、将白菜洗干净之后，切成片，将虾米泡好之后，备用，将葱姜切成丝。
2、在锅里面倒入适量油，烧热了，将葱姜丝、白菜、花椒面炒到七成熟的时候，将香醋、食用盐放入，等到菜熟了之后，就是将味精放入，淀粉进行勾芡，就可以出锅了，出锅之前淋上一些麻油。
提示：
我们在炒的时候是要先将菜梗放入，再放菜叶，大家也是可以不放入花椒面的。
豆腐米虾怎么做
主料：豆腐(北)400克
辅料：虾米50克,榨菜30克,油菜200克
调料：盐2克,味精1克,白砂糖5克,料酒5克,植物油20克
制作
1、将豆腐用盐水烫一下，然后切成小方块，将榨菜切成细末，将油菜留下叶，切成细末。
2、在锅里面倒入适量的油烧热了，然后将虾米放入炒香，将豆腐放入，翻炒，再将白糖、料酒和水放入，用中火焖煮，煮4分钟后，将油菜末和榨菜末放入，用味精调味就可以了。
五、小米虾怎么做好吃又简单的做法
小米虾好吃又简单的做法如下：
食材用料：适量大虾、两汤勺小米、一根葱、三片姜、适量橄榄油、一茶勺盐、半茶勺鸡精、一茶勺生粉、少许白糖。
步骤一：大虾洗净，备好葱姜。
步骤二：虾去头，拨壳留尾，开边。
步骤三：料酒，葱姜，盐，鸡精，腌制。
步骤四：备小米，锅起火，加少许橄榄油，倒虾头，虾壳煸香，加葱姜，加料酒熬汤。
步骤五：把熬好的虾鲜汤沥出，熬小米粥备用。
步骤六：另起锅，倒入少许橄榄油，煎腌制好的虾，煎至金黄色即可，别煎老了。
步骤七：把煎好的虾摆盘。
步骤八：煎好的虾锅有余油，不需要洗，直接倒入熬好的虾壳小米粥，加盐，鸡精，少许糖提鲜，勾芡，淋明油倒虾盘中即可。
六、小米虾怎么做,怎样做虾好吃
1.青红椒炒小米虾。
2.材料：小米虾、青辣椒、红辣椒、大蒜、生姜、生抽、老抽、蚝油、盐、油、料酒。
3.步骤：1、把小米虾清洗处理干净。
4.2、大蒜切碎，生姜切片，青红辣椒切段。
5.3、热锅热油，把小米虾加入大火翻炒片刻，加入生抽、料酒、盐继续翻炒均匀，炒至小米虾呈微黄色就可以了。
6.4、依次加入青红辣椒、生姜和大蒜翻炒均匀后加入老抽、蚝油继续翻炒均匀至熟透就可以出锅了。
7.虾的处理方法：1、买来的虾要先用清水冲洗一下。
8.2、挑虾线。
9.虾头是头、胸、甲三合一部位，其胃、肝等内脏集中分布在这里，剥开虾壳后可看到背后有一条黑线，用牙签在虾的背上戳一下，然后往上挑就可以了。
10.挑的时候的时候用力要均匀，防止挑断。
11.3、虾头和虾肠不可食用，主要是基于防止细菌感染的考虑。
12.直接把头剪掉，这样处理比较简单。
