猪肉和鸡肉嘌呤哪个高

猪肉和鸡肉都有嘌呤,而且这两种食物的嘌呤含量都差不多,相对来说,猪肉的嘌呤要高一些,而鸡肉的脂肪和嘌呤都比猪肉要少,但是在治疗痛风的时候,如果需要严格限制高嘌呤食物,这两种肉食都不要吃太多如果想吃肉类最好是选择牛肉,牛肉的嘌呤要少一些,每一千克大概含四百毫克嘌呤

什么是漂零食物包括哪些?

什么是飘零的食物,飘零是可以产生尿酸的食物,人体尿酸过高会引起痛风。比较常见的就有动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、贝类、羊肉,、牛肉、猪肉、金枪鱼等,含嘌呤食物多的,对痛风的人最好别吃。

高嘌呤食物有哪些?有什么危害吗

因为美味佳肴常含有高嘌呤,高嘌吟最终分解代谢产生高血尿酸。因此,调节饮食构成是预防痛风发作的重要环节。痛风病人应少食中嘌吟食物,不食高嘌呤食物。这样可以降低血尿酸水平,而不至于产生尿酸盐结晶,从而使关节组织免受损伤。一般饮食分为高嘌呤、中嘌呤和低嘌呤三类。

1.每100克食物嘌呤含量小于50毫克的有:

五谷类:米、麦、高梁、玉米、马铃薯、甘薯、面条、通心粉;

蛋 类:鸡蛋、鸭蛋、皮蛋;

奶 类:牛奶、乳酪、冰琪琳;

饮 料:汽水、巧克力、可可、咖啡、麦乳精、果汁、茶、蜂蜜、果冻;以及各种水果、蔬菜和油脂 等。

2.每100克食物中含50毫克—150毫克嘌呤的为中嘌呤:

肉 类:鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、鱼、虾、螃蟹;

豆 类:黑豆、绿豆、红豆、花豆、碗豆、菜豆、豆干、豆腐以及笋干、金针、银耳、花生、腰果、芝麻等。

3.每100克食物中含150毫克~500毫克嘌呤的食物为高嘌呤:

豆苗、黄豆芽、芦笋、菜花、紫菜、香菇、乌鱼、鲨鱼、鳕鱼、海鳗、动物肝、肾、肠等、蚌蛤、干贝/带鱼、扁鱼干、沙丁鱼、蛤蜊、牡蛎、链鱼、鸡汤、肉汤等。

4.每100克食物中大于500毫克嘌呤:小鱼干、乌鱼皮、酵母粉等。

猪肉鸡肉鸭肉鱼肉牛肉羊肉谁嘌呤低

猪肉鸡肉鸭肉鱼肉牛肉羊肉,鸡肉嘌呤低。根据查询相关公开信息:鸡肉的嘌呤是最低的,牛肉其次,而猪肉略高于牛肉一点,羊肉嘌呤最高。

什么肉含嘌呤少

肉类不属于低嘌呤食物,家禽家畜肉类属于中等嘌呤食物。

无嘌呤或含低嘌呤的食物:

无嘌呤或含低嘌呤食物,如精粉、大米、苏打饼干、馒头、面包、奶类及奶制品、蛋类、各类油脂、水果、干果、糖及糖果;除菜花、菠菜等少数蔬菜外,大部分蔬菜,如胡萝卜、芹菜、卷心菜、黄瓜、茄子、西红柿、西葫芦、土豆含嘌呤都很少。

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扩展资料:

高嘌呤的食物主要有:肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇、紫菜。痛风和高尿酸血症的患者应当完全避免这些食物。

含嘌呤中等的食物(每100g食物含嘌呤75~100mg):

1、鱼类:鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼;

2、肉食:熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔高嘌呤肉、鹿肉;

3、禽类:鸭、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡;

参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E9%AB%98%E5%98%8C%E5%91%A4%E9%A3%9F%E7%89%A9/4955950"target="_blank"title="百度百科-高嘌呤食物">百度百科-高嘌呤食物