一、榴莲的功效与作用、禁忌和食用方法
榴莲的功效与作用、禁忌和食用方法
榴莲的功效与作用、禁忌和食用方法，榴莲是我们在日常生活中经常会食用的一种水果，是一种驰名的优质佳果，含有丰富的蛋白质和脂类，以下分享榴莲的功效与作用、禁忌和食用方法
榴莲的功效与作用、禁忌和食用方法1
1、滋补身体
榴莲相当丰富，果肉中富含淀粉、蛋白质、维生素、叶酸、氨基酸、脂肪及钙、铁、磷、钾等微量元素，食之可以补充身体所需的能量和营养，缓解体虚，增强机体抵抗力。
2、缓解痛经
榴莲性热，具有活血散寒的作用，可以改善血液循环，促进体温上升，特别适合体寒痛经的女性和胃腹寒凉的人食用，是寒性体质的滋补佳品。
3、增强免疫力
榴莲中氨基酸的含量丰富，种类齐全，包括人体必需的8种氨基酸。氨基酸是蛋白质组成的基本单位，与机体免疫密切相关，适量食用榴莲有助于提高人体抗病能力。
4、消炎抗水肿
榴莲汁液及果皮中含有的蛋白水解酶，能够促进体内纤维蛋白水解并溶解血液凝块，可以帮助改善血液循环，从而消除炎症和水肿。
5、预防便秘
榴莲含有丰富的膳食纤维，这种成分能够刺激肠胃蠕动，吸附肠道中的有害物及代谢物并排出体外，有效缩短排便时间，防止便秘的发生。需要注意的是吃榴莲后要多喝水，或者食用含水量较高的食物，否则榴莲中的纤维素会吸收肠道中的水分，反而引起便秘。
6、促进消化
榴莲气味特殊，有人认为“臭气熏天”，有人则认为香气馥郁，而这种气味却具有开胃、促进食欲的功效。此外，榴莲中的膳食纤维能够促进肠胃蠕动，帮助消化。
7、预防高血压
榴莲富含多种微量元素，其中钾的含量尤其丰富，它能够调节体内细胞渗透压和体液酸碱平衡，对因为钠摄入过量导致的高血压有降血压作用。
8、美容养颜
榴莲中富含多种维生素，其中的维生素A能够维持上皮细胞健康，可以让皮肤保持柔软细嫩，防止皱纹发生，而维生素B则参与氧化还原反应，能够消除皮肤细纹和斑点，维生素C最出色的作用就是美白淡斑，从而让肌肤保持洁白细腻有弹性。
营养价值
榴莲营养极为丰富，含有蛋白质、糖类、多种维生素、膳食纤维、脂肪、叶酸、氨基酸和矿物质，有强身健体、滋阴补阳之功效。榴莲含有人体必需的矿质元素，其中，钾和钙的含量特别高。榴莲所含氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。
不宜同食
1、榴莲+海鲜 : 可能会影响消化
榴莲不能和海鲜一起吃，榴莲属于热性食物，而海鲜是绝对的寒性食物，同食很容易造成肠胃受到冷热刺激而不适，可能会影响消化。
2、榴莲+韭菜 : 可能会引起上火
榴莲不能和韭菜一起吃。榴莲属于热性食物，而韭菜也属于温热食物，两种一起吃很容易导致上火。除了韭菜之外，像茄子、羊肉、荔枝等等都不宜喝榴莲一起吃，可能会引起上火。
3、榴莲+酒 : 可能会加重醉酒
榴莲不能和酒一起吃。吃榴莲的时候喝酒不仅让人很容易醉酒，还容易使人上火。榴莲和酒都属于温热食物，一起吃会伤胃上火，榴莲中含有的硫元素还容易受到酒精的影响，可能会加重醉酒情况。
适宜和禁忌
适宜：病后及妇女产后人群
体质虚寒者十分适合食用榴莲，能壮阳助火，对促进体温上升、加强血液循环有良好的作用；也适宜病后及妇女产后人群。
禁忌：热性体质者、糖尿病患者、喉痛咳嗽者
热性体质者、糖尿病患者、喉痛咳嗽者、感冒者等不宜吃榴莲，避免病情恶化。
温馨提示
榴莲不可多吃，因其丰富的营养，肠胃无法完全吸收时会上火。正常人每天榴莲的食用量是不超过100克。成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久，当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要购买和食用，否则就容易出现腹痛腹泻症状。榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘，此时多喝白开水可助消化。
榴莲的功效与作用、禁忌和食用方法2
吃榴莲的禁忌
1、在吃榴莲的时候我们需要注意的一项就是不能和白酒一起食用，酒与榴莲皆属热气之物，如患糖尿病人士两者同吃，回导致血管阻塞，严重的会爆血管，中风情况的出现，所以宜小心食用。 正常健康人士也应忌两者同时食用。甚至曾有过多例榴莲与白酒同食至死的案例，因此这一点是必须要小心的。
2、在食用榴莲的时候我们也是需要注意不能和温性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜。因为这些食物皆属于燥热之物，同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。
3、患者心脑血管方面的患者是不能吃榴莲的，因为吃榴莲的话是会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。
4、肥胖人士宜少食，因为榴莲含有的热量及糖分较高。
5、肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲，因为榴莲含有较高钾质。
6、此外患有皮肤病的患者以及喉炎，哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲，吃了会导致病情加重。
7、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。
榴莲的功效与作用
1、滋补身体
榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。身体虚弱、产后、病后的朋友可以食用榴莲补养身体。
2、缓解痛经
因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒经痛怕冷的妹妹吃。同时，榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升。同时在睡前在房间滴两滴 妃莫精油的缓解痛经系列装，就能很好缓解疼痛，舒缓情绪，同时用精油按摩还有舒筋活血美容瘦身的效果。
3、通便治便秘
榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。但需注意：吃榴莲治便秘可要多喝开水哦，促进纤维的吸收，可以治疗便秘。
4、预防和治疗高血压
榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高。
5、防癌抗癌
因为榴莲维生素含量丰富，这些维生素能抑制肿瘤形成的抗启动基因的活性，防和治疗缺铁性贫血、恶性贫血及坏血病，促进胶原的形成和类固醇的代谢，有利于维持骨骼和牙齿的'正常功能，抗衰老、抑制亚硝酸盐与胺合成亚硝胺起到抑癌抗癌的作用。
6、温补的功效
在民间有一种说法，用榴莲的壳和汤一起煮，然后喝汤，可以起到散寒温补的作用。
榴莲的吃法
1、生吃
榴莲最简单的吃法，就是生吃了。把榴莲肉“解构”出来，直接吃，或者把榴莲切成小丁，里面加入一些冰激凌，搅拌一下，就变成榴莲冰了!这种吃法能够掩盖一下榴莲的味道，适合初试者。
2、榴莲肉冰淇淋
榴莲肉打成泥。牛奶、砂糖、蛋黄平底锅小火加热，且不能沸腾，直至浓稠，硅胶勺划过不留痕迹。奶油加糖打发。榴莲泥加入奶油和牛奶蛋黄糊。放入冰冷冷冻，每隔半小时搅拌一次。约6-7次，直至完全凝结。荔枝肉放入杯中，倒入汽酒。用勺子挖出冰淇淋放在上面就可以品尝啦。
3、榴莲炖鸡
榴莲(自己喜好多少)，鸡1只(约重600克)，姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块;核桃仁用水浸泡，去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味即成。
4、椰丝托榴莲
榴莲1/3粒、椰子粉80克、椒盐1茶匙、甜辣酱2大匙。面糊：脆酥粉1.5杯、鸡蛋1个、沙拉油1茶匙、盐1/2茶匙、糖1大匙、水适量。榴莲肉，切成3厘米*0.5厘米的长条。 将面糊调匀。起油锅，入油4杯烧至六分热，将果肉依序沾裹面糊及椰子粉，入锅。炸至金黄色即可捞出沥干排盘，食用时可沾胡椒或甜辣酱。
榴莲的功效与作用、禁忌和食用方法3
榴莲的功效与作用
1、滋阴壮阳
身体虚弱的人可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。
2、开胃促食欲
榴莲的特殊味道虽然争议很大，很多人不喜欢这种味道，殊不知榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦！这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。
3、治疗痛经
榴莲可以缓解痛经哦！因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的女性吃。同时，榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。
4、通便治便秘
榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水哦，不然，丰富的纤维没水可吸，那样反而会适得其反。
哪些人不能吃榴莲，榴莲的饮食禁忌
1、榴莲不能与酒以及其他的温性食物同吃，因为这些食物皆属于燥热之物，同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。
2、心脑血管患者不宜吃榴莲，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。
3、体胖的患者也不宜多吃榴莲，榴莲含有的热量及糖分较高。
4、肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲，因为榴莲含有较高钾质。
5、此外患有皮肤病的患者以及喉炎，哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲，吃了会导致病情加重。
榴莲的气味独特，有些人还是接受不了，但在了解了榴莲的这么多功效后，相信还是有人会去尝试一下的，榴莲的味道还是极好的。榴莲可以生吃，但在这之外，还可以用榴莲做菜、炖汤，平时还会遇到榴莲糖，如果我们有机会的话，也可以适当的食用榴莲，以达到滋补的作用。
二、吃榴莲有什么好处和坏处
好处：
1.榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。
2.滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、杀虫止痒、补身体。榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维能促进肠蠕动。
3.增强免疫力，榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。
4.预防和治疗高血压，榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高。
5.防癌抗癌，榴莲果中维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高。大量研究证明，维生素A是人体必需的重要微量营养素，具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。
坏处：
因其丰富的营养，肠胃无法完全吸收时会上火。患有某些疾病的人食用甚至会引起猝死。泰国卫生部劝告公众一天不要食用超过两瓣榴莲。老年人应特别注意，榴莲果汁黏稠，易阻塞咽喉、气管而引起窒息，故老人须少吃、慢吃。
扩展资料：
现代医学研究表明，从榴莲汁液和果皮中提取出的蛋白水解酶，
口服后能加强体内纤维蛋白的水解，能将血液凝块溶解，改善体液的局部循环，从而使炎症和水肿消除，临床可用作抗水肿和消炎药。
因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用。榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。吃榴莲治便秘可要多喝开水，不然，丰富的纤维没水可吸，会吸肠道里的水分。
榴莲的营养价值很高，榴莲是水果之王。具特立独行的榴莲
再没有任何一种水果能像榴莲这样引起争议了：有人赞美它滑似奶脂、齿颊留香，令人垂涎欲滴、爱之如命；有人感觉它臭如猫屎，不堪入鼻，绕道而行———如此极端的评价，让榴莲多了几分神秘色彩。
参考资料：榴莲-百度百科
三、榴莲是属于什么性
榴莲是属于什么性
榴莲是属于什么性，健康是个人幸福的前提，可以说是没有健康就没有一切，可见健康对我们的重要性，而且现在的健康行业的发展也在不断的日益壮大。以下分享榴莲是属于什么性？
榴莲是属于什么性1
榴莲富含维生素和矿物质,吃完之后可以用来补充营养,而且榴莲的卡路里比较多,还会有饱腹感。根据中医的观点,榴莲味甘,性热,归脾,胃经,属于热性水果,榴莲是阳性的,它有健脾益气、活血散寒等功效。
1、健脾益气:榴莲具有温热的功效,能改善气虚的症状,榴莲适量食用,对身体调理有一定的益处;
2、活血散寒:对胃部寒凉有缓解作用,适宜脾胃虚寒者。女性在月经期出现痛经症状时,可以适当吃榴莲,能够起到活血散寒的作用,对于寒性体质导致的宫寒问题也能起到改善作用。
禁忌人群
1、肥胖人群:榴莲的卡路里很高,每100克榴莲含有147千卡的热量,对于减肥或偏胖的人,建议少吃,否则会增加肥胖的危险;
2、患某些疾病的人:榴莲的糖分和钾元素都比较高,患有糖尿病、肾脏疾病、心脏病等的人不推荐每天吃水果;
3、高温体质人群:这种体质的人新陈代谢比较旺盛,榴莲吃多会导致口腔溃疡、口干、胃热、便秘等。因此,有便秘、痔疮等人群不宜食用;
4、榴莲过敏人群:有些人可能对榴莲过敏,吃了榴莲之后
就会引起皮肤过敏,严重时会导致呼吸困难,建议去医院检查相关的过敏原,遵医嘱服用消炎抗过敏药物,榴莲不建议每天吃榴莲。
榴莲是属于什么性2
经常吃榴莲的人，身体会出现什么变化？
榴莲是受很多人喜爱的水果，虽然味道不是特别好闻，但是依然有忠实粉丝。吃榴莲能够给人带来很多好处，经常吃榴莲的人，身体会有一些好的改变。
1、免疫力得以提高
榴莲当中的氨基酸和谷氨酸含量是非常高的，它们能够提高人体免疫力，调节人体酸碱平衡，让人更加的健康，不容易被疾病侵袭。
2、痛经得以缓解
经常吃榴莲的女性会有这样一个明显的变化，那就是在月经来临之时，不像以前那样痛苦了。榴莲属于热性水果，缓解痛经特别有效果。除了痛经以外，它还能够调理人们的寒性体质。
3、骨骼更加强健
很多人都不知道榴莲的含钙量是非常可观的，经常吃榴莲，补钙效果很好，能够让骨骼更强健。想要预防骨质疏松的人，吃榴莲是不错的选择。
哪些人不建议吃榴莲？
榴莲虽然有很丰富的营养价值，而且特别美味，但是并不是适合每个人都去吃的。有些人就不适合吃榴莲，这些人要特别注意。
1、糖尿病患者
糖尿病患者最好不要吃榴莲，这是一种热量比较高的水果，而且糖分也比较高。吃榴莲会影响他们的血糖，会让血糖产生波动，产生很多负面影响。
2、正在减肥的人
正在减肥的人不要吃榴莲，它是一种热量比较高的水果，脂肪含量很可观。如果正在减肥，还不停地吃榴莲，就不会减肥成功。高血脂的人也不要经常吃榴莲，会让血脂更高。
3、肾脏疾病患者
有肾脏疾病的人也要少吃一些榴莲，因为榴莲当中含有大量的钾元素。本身肾脏功能就有问题，如果再摄入大量的钾，就会让身体水平衡出现紊乱，电解质也失衡，还会让少尿和水肿问题更加严重。
4、热性体质的人
榴莲属于热性水果，热性体质的人吃榴莲，会让热性体质更严重，会出现胸闷、头疼、流鼻血等问题。
如何挑好的榴莲？
榴莲毕竟是一种比较贵的水果，在挑选榴莲的时候要注意一些，否则很容易吃亏，买到变质的榴莲还会影响到身体健康。
在挑选榴莲的时候，首先捏一下榴莲的尖刺。如果尖刺又硬又矮又粗，就说明它的壳是比较薄的，果肉会比较多。然后看一下榴莲的大小，个头大的榴莲，果肉会比较多，成熟度会很好。最后就是看一下榴莲的果柄，如果果柄比较鲜嫩，就说明榴莲很是新鲜，口感会比较鲜嫩，营养价值也丰富。
榴莲是一种个人特色很明显的水果，接受得了的人对它非常喜爱，接受不了的人唯恐避之不及。榴莲的营养价值很高，对人的身体健康有好处，可以适当地吃一些榴莲。但是并不是每个人都能吃榴莲的，以上这4种人群最好少吃，甚至不吃，健康是第一位的。
榴莲是属于什么性3
女人经常吃榴莲的好处
1、润肠通便
便秘是困扰很多人的一大难题，生活中很多人都会出现便秘的困扰，比如久坐不运动或饮食过于油腻，辛辣的人都会因为肠胃不舒服或胃肠道蠕动减慢的原因出现便秘问题。
大便长时间堆积在肠道中，若不能及时排出体外的话，就会使粪便干硬，榴莲中所含的膳食纤维能够提高肠胃蠕动和消化的功能，帮助消化的同时还能加速肠胃蠕动，有效改善便秘问题。
女性朋友夏季吃太多生冷食物便秘的话可以适当的吃一点榴莲，缓解这一症状。
2、去湿排毒
在泰国榴莲是一种营养价值非常高的食物，也经常会被泰国人当做是产妇的最佳滋补之品，我们都知道榴莲属于热带水果，吃榴莲能够起到活血化瘀的效果。
女性朋友多吃榴莲能够去除体内湿气和毒气，缓解痛经症状，减少湿寒之气的堆积，吃榴莲还能有效改善虚寒体质是寒性体质，女性的天然滋补之品。
3、预防高血压
高血压是临床上非常常见的慢性代谢性疾病，主要发病原因与血管壁的压力持续增高有关，直到目前为止，依旧未能研制出能够完全治愈高血压的药物确诊的患者，只能长期服药治疗，稳定血压的增长。
榴莲中含有多种对身体有益的营养成分，还有很多人体必需的'氨基酸和营养物质，吃榴莲能够促进全身的血液流动，缓解血液堵塞和血液淤积的问题，对稳定血压降血脂有帮助。
4、提高免疫力
免疫力是身体抵御病毒细菌入侵的重要防线，免疫力强的人能够更好的抵抗病毒的入侵，维持身体健康，相反，免疫力差则会给予病毒，细菌可趁之机，增加身体患病的风险。
多吃榴莲，能够有效激活人体免疫细胞活性，提高自身免疫力和抵抗能力，调节机体酸碱平衡，有关专家研究发现，榴莲中所含的一样物质能够更好的防止疾病的入侵，如今正是榴莲上市的季节，为了身体健康，不妨适当的吃一点榴莲。
哪些人不适合吃榴莲？
（1）减肥人士
正处于减肥期间的人最好不要吃榴莲，因为榴莲属于高热量高糖分的水果，想减肥最好避免吃这种食物，否则会给身体带来较多的热量和能量，使脂肪大量堆积，影响减肥的进程。
（2）肠胃功能紊乱的人
榴莲中含有较多的纤维素和糖分，过量食用可能会导致胃黏膜受刺激，使肠胃蠕动功能受影响，出现腹痛，腹泻，恶心呕吐等肠胃不适症状，肠胃功能紊乱的人最好少吃榴莲，以免加重身体不适。
（3）糖尿病患者
糖尿病又被称为不死的癌症，确诊糖尿病的患者同样需要长期服药治疗，榴莲属于糖分含量偏高的水果，糖尿病患者吃完榴莲后会导致血糖不受控制。
但并不代表糖尿病患者不能吃榴莲，只要控制好榴莲的摄入量，定期做好血糖监测，可以适当的吃一点，但要注意千万不要多吃。
（4）过敏人群
有人喜欢吃榴莲，当然也有人不适合吃榴莲，对榴莲过敏的人，吃完榴莲后局部皮肤长皮疹，恶心呕吐，肠胃不适的人说明你对榴莲存在严重的过敏反应，不建议吃太多。
（5）身体上火的人
榴莲虽好，并非所有的人都适合吃，特别是上火严重的人最好不要吃榴莲，因为榴莲属于温补性的水果，吃太多会加重身体上火症状，也会导致肝火旺盛，肺火旺盛。
（6）体内有炎症的人
吃榴莲千万不要贪多，特别是身体存在炎症的人不要吃榴莲，因为榴莲属于发物，营养物质含量较多，吃太多榴莲的话会导致炎症大量扩散，对健康不利。
四、榴莲的功效与作用简介
榴莲的功效与作用简介
榴莲的功效与作用简介，即使还是有很多人不了解它的作用，这种食材不敢说包治百病，吃法也是多种多样的，了解它本身才能够利用好它的功效，榴莲的功效与作用简介，养生必备。一起阅读吧。
榴莲的功效与作用简介1
榴莲作为热带水果的.代表，喜欢它和讨厌它的人都不少，榴莲的口感绝对没得说，吃过的朋友都会竖起大拇指。 但是它的气味却十分难闻，这也是很多人不喜欢榴莲的原因所在。
榴莲为木棉科热带植物常绿乔木榴莲的果实。中医认为，其性热，味甘。有活血散寒、滋脾补气、补肾壮阳之功效。其外表像一根狼牙棒，有臭气，但果肉清香。她是女人的"保健医生".
一、营养成分
每百克榴莲含蛋白质2克，脂肪1.2克，碳水化合物36克，维生素B1一o?32毫克，维生素&一0.28毫克，维生素B3—1.1毫克一维生素C 44毫克，钙18毫克，铁1.1毫克，磷56毫克。
二、养生功效
1、滋补身体
根据现代科学和营养学的研究发现，榴莲的营养价值极高，经常食用可以强身健体，滋脾补气，补肾壮阳，是一种极具有滋补功效的水果。在泰国，榴莲常被用来当做病人和产后妇女补养身体的补品。
2、活血散寒
榴莲性热，因此可以活血散寒，缓解女性经期疼痛症状，尤其适合受痛经困扰的女性食用。同时，它还能改善腹部寒凉，促进体温上升，是寒性体质者的理想补益佳品。用榴莲的果壳和骨头一起煮汤喝，一直是民间传统的食疗验方，用来治疗各种体寒病症。
榴莲的功效与作用简介2
（1）榴莲炖鸡 榴莲50克，鸡1b只，姜片10克，核桃仁、红枣各50克。先将鸡清理干净并去皮，放入沸水中，稍煮，斩大块；核桃仁用水浸泡，去油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。取果肉，把外皮切小。把鸡块、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉一同放人锅内滚开水中，加入姜片，用大火烧开后，改用文火煲3小时，加入精盐、少量味精调味即可。此汤具补血益气、滋润养阴等功效，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最适宜。
（2）榴莲芯煲鲫鱼汤
榴莲芯5～6个（约400克），鲫鱼2条（约400克），生姜3片。将榴莲芯洗净；鲫鱼宰杀后清理干净，慢火煎至两边微黄。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水适量，用大火煲沸后改为文火煲至2小时，调入适量的食盐和少许生油即可。此汤清润而不滋腻，具有健脾利湿，和中开胃，活血通络，温中下气的功效。
温馨提示：
榴莲不可一次吃得过多，否则会导致身体炽热，其丰富的营养元素还会因肠胃无法完全吸收而引起上火。
榴莲含糖量较高，糖尿病患者食后容易导致血糖升高，加重病情。
榴莲性热而滞，所以热性体质的人或患喉痛咳嗽、感冒、气管敏感及糖尿病的患者，都不适合多吃榴莲，否则肯定会使病情恶化。
榴莲也不宜与酒同食，两种食物性质相克，食后会对身体造成损伤。
五、吃榴莲有什么好处和坏处 榴莲好坏处体现在哪呢
1、吃榴莲的好处:性热,尤其可补产后妇女的虚寒。榴莲的营养价值很高，除含有很高的糖份外，含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。榴莲属热性水果，因而吃过榴莲后九个小时内禁忌喝酒。榴莲全身都是宝，果核可煮和烤着吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮痒。榴莲壳与其他化学物可合成肥皂，还能用作皮肤病药材。
2、吃榴莲的坏处:进食过量可致呼吸困难,面红和胃胀。榴莲在大连最负有盛名，被誉为“空姐杀手”。它气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭，因而，旅馆、火车、飞机和公共场所是不准带进的。马来西亚部分酒店明令禁止榴莲。这种表皮多刺的水果因味道过重，可能让游客望而却步，但许多马来人却喜欢它那种黏黏的口味。
六、榴莲是什么
榴莲，是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果。
榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多， 其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。
有个附会传说，中国古代明朝的时期，航海舰队到达今东南亚，品尝当地特产果实时，郑和对这种水果大为赞赏，然而果实只能一年一熟，故命名留恋，后人取其谐音，称作榴莲。
榴莲是一种很矛盾的水果，有的地方既把它视为宗教崇拜的供果，又因为刺鼻的气味而禁止带入公共场所。榴莲大如足球，外皮粗糙不平，汁液是浅黄色，气味奇臭无比而口感却细腻香甜。但就是这样的水果却被称为“果中之王”，因为它营养含量极为丰富。但是很多外国人无法忍受他的气味，还没品尝就把它扔出窗外。
原产地是文莱，印度尼西亚和马来西亚。也有一些人认为原产于菲律宾。榴莲生长地遍布东南亚，其主要生长在泰国、马来西亚、印度尼西亚等地，其它种植榴莲地方包括柬埔寨、老挝、越南、缅甸、印度、斯里兰卡、西印度群岛、佛罗里达州、夏威夷、巴布亚新几内亚、波利尼西亚群岛、马达加斯加、澳大利亚北部和新加坡。
中国广东海南有栽培。
榴莲的功效与作用：
1、强健身体
榴莲当中含糖量是13%，含淀粉量是11%。这个数字就表明榴莲可以更好地去补充体力，并且榴莲当中含有多种维生素以及矿物质，有利于身体骨骼的发育和身体健康。榴莲特别适合孕妇和老年人食用，对于年轻人来说起到促进发育的作用。
2、增强免疫力
榴莲其实是可以增强免疫力的，榴莲当中含有很多种氨基酸，其中有一种氨基酸叫谷氨酸，这种物质对于人体所需的蛋白质还有糖转化有着非常重要的作用。谷氨酸可以促进新陈代谢，从根本上提高了身体的素质。
3、治疗便秘
榴莲是有很好的疏通肠道治疗便秘的作用，榴莲当中含有非常丰富的膳食纤维，能够促进肠胃的蠕动，把肠道当中一些堆积的物质吸附出来，可以让肠道变得更干净，对于便秘也起到很好的治疗效果。
是需要注意的是，吃完榴莲以后一定要及时喝水，不然纤维素没有办法被人体完全的吸收，但是喝水也不能太多，会对肠胃产生一定的刺激，出现不良的影响。
4、预防高血压
很多人都患上了高血压，而吃榴莲就能够预防这种情况，能够起到调节血压的作用。因为榴莲当中含有钙、钾元素，这些元素能够帮助蛋白质水解，达到治疗高血压的效果。
榴莲的作用还是有很多的，经常吃榴莲对身体健康也是有帮助的。榴莲属于热性的食物，不能和寒性的食物同吃，否则会导致肠胃不适，出现肠绞痛等问题，而且榴莲一次不能吃太多。
榴莲的营养成分：
榴莲的营养价值是非常丰富的，榴莲当中含有蛋白质、维生素、脂肪、还有铁离子、钙离子等微量元素，吃了之后可以有效的滋补人体的气血。而且榴莲当中的膳食纤维成分也是比较高的，吃入后可以促进肠道蠕动，缓解便秘。榴莲当中的维生素C可以有效的降低身体内的胆固醇含量，起到降血压的作用，并且可以增强人体的免疫力，起到防癌的作用。
