一、鲜玉米保鲜储存方法
鲜玉米保鲜储存方法如下：
1、将它的外皮去除，留内层3皮就可以了
2、然后放在保鲜袋中给它裹匀，隔绝冰箱里的异味。
3、然后放在冰箱的冷冻室冷冻保存就可以了。
用这个方法保存的嫩玉米，保存一年都没有问题，等到冬天想要吃的玉米的时候，随时拿出来煮着吃就可以了。
二、嫩玉米怎样才能长期保存
嫩玉米长期保存的方法：
方法一：
买一些新鲜的嫩玉米，不用清洗，也不要剥皮。准备一些保鲜膜，把玉米挨个裹起来，挤出多余的空气，放进冰箱里保存就行了。
玉米皮和保鲜膜能防止玉米流失水分，也可以防止玉米串味，保持鲜嫩、清香。食用时，直接放进清水中，加盐、食用碱煮20分钟即可。
方法二：
嫩玉米剥掉玉米皮，扯掉玉米须，清洗干净后放入锅中，加入一勺盐、一勺食用碱，大火煮开后煮5分钟，关火捞出。玉米放凉后，先放进清水里泡1分钟，用保鲜膜包起来，放进冰箱里冷冻保存。
玉米煮熟后不容易流失水分，冷冻前先泡一会儿清水，可以让玉米吸收一些水分，更加饱满鲜嫩，不老不干。食用时，放进蒸锅里蒸15分钟就可以了。不建议水煮，一部分营养物质会流失在水中，营养价值降低。
方法三：
把新鲜玉米剥成玉米粒，用保鲜袋装起来，密封后放进冰箱里冷冻，放1年都没问题。吃的时候先煮5分钟，然后炒着吃，口感和新鲜玉米一样鲜嫩。
保存玉米时，很多人要么直接放进冰箱冷藏或冷冻，要么煮熟了再保存，其实都不好。保存玉米，有2样东西不能少，那就是保鲜膜、保鲜袋。
把生玉米或煮过的玉米用保鲜膜包起来，就相当于真空包装了，不会受细菌污染，也能防止流失水分，还能隔绝冰箱里的异味，玉米就能长时间保持鲜嫩，颗粒饱满，软糯香甜。
