一、空气炸锅炸汤圆的做法
蛋挞皮(对!超市带锡纸那种半成品蛋挞皮)、汤圆、芝士碎。
蛋挞皮与锡纸壳分离,加芝士碎。放入汤圆,蛋挞皮包住汤圆,揉圆。表面刷蛋黄液、撒芝麻。放入烤箱,180度10分钟,完成。
面包糠炸汤圆材料:汤圆、面包糠、蛋液。做法:把汤圆丢进水里煮,浮起来后马上捞起,丢到凉水里面泡着。汤圆在凉水里下沉,就可以进行下一步。裹鸡蛋液、面包糠,拿牙签扎孔。
180度5-10分钟(看汤圆大小和空气炸锅功率。
拿出汤圆煮的8-9成熟(太熟不好裹面包糠,以及炸的时候会爆掉)。捞出过上面包糠(这一步看口味,面包糠没有味道的,喜欢甜的可以适当加一点糖)。放进空气炸锅内(预热三分钟),160-180摄氏度,3-5分钟即可,时间长容易爆掉。烤好后根据口味加喜欢的调料。
二、空气炸锅可以炸汤圆吗
空气炸锅可以炸汤圆,具体步骤如下:
空气炸锅无油炸汤圆
所需食材
汤圆一包,面包糠一大把
1:先煮上一锅开水,水开之后把拆开包装的汤圆放进水里去煮个30-40秒钟,当你发现它表面那一层烫熟了之后,就可以把它捞出来了,不需要煮熟。
2:碗里铺上一些金黄色的针式面包糠,这种面包糠比普通的面包糠要好用,表面不需要抹蛋液就能粘住东西。把刚刚从锅里煮出来的汤圆放在面包糠上,滚动汤圆使它均匀的沾上一层面包糠就可以了。
3:把沾满了面包糠的汤圆放在七彩叮当的炸篮里面,不需要铺锡纸,直接放上去就行。
再把炸篮放到空气炸锅中,温度调到185度到190度,时间7~8分钟,炸的时候咱们要随时要观察汤圆的变化,当你发现它们有点爆浆的时候,要立马关火。时间不要太长。一开始做的时间我用了10分钟,就爆浆了。幸亏我用的空气炸锅可以是可视化的,可以看到食材变化,把机器一关出锅就没事了。
咬上一口,你看看它的表皮是脆的,里面馅是浆状的,吃起来口感特别好。而且用空气炸锅炸出来的汤圆,里面没有放油,热量油脂更低!
三、空气炸锅炸汤圆 空气炸锅炸汤圆的做法
1、用料:汤圆6个、面包糠20克。
2、先将自己喜欢口味的汤圆放煮锅中煮熟捞出沥干水分。
3、裹上面包糠。
4、放到空气炸锅中。
5、180度,3分钟左右,因为汤圆是熟的,时间太长就容易爆开,流出来馅。