一、绿豆芽怎么发又粗又快？
用料
主料；绿豆50克
辅料；水200毫升。
自制绿豆芽的做法
1、绿豆泡一天。
2、然后放入蒸盖上面铺匀在放入一个塑料篮子里盖上保鲜膜塑料周边是通风在放入一个阴暗的地方就可以了。
3、第二天就发出来小嫩芽在浇水盖上保鲜膜。
4、第三天就发得很快了。
5、第四天就这样了。
6、可以摘下来吃啦。
7、自制绿豆芽成品图。
二、绿豆芽怎么发又粗又快?
需要的工具：绿豆、温水、塑料瓶、黑塑料袋、盆
1、生绿豆芽首先要选好绿豆，绿豆要选颗粒饱满，没有坏豆。准备一个大碗用温水将绿豆淘洗干净，并用温水泡24小时左右，绿豆冒出小牙。
2、准备一个饮料瓶，去掉瓶口部分，平底用剪刀剪几个能淌水的小口。
3、泡好的绿豆放入饮料瓶中
4、外面用黑色的塑料袋盖一下，以免见光，绿豆芽见光会长叶。
5、每天用温水在上面给绿豆芽浇3次水，这是第二天豆芽的样子。
6、这是3天和4天豆芽的样子。
7、4－5天绿豆芽就可以食用了，自己生的绿豆芽会有须根，吃的时候将须根摘掉。
三、绿豆芽怎么发又粗又快
1、泡好豆子
大叔家里的平均温度是20度左右，所以我会将绿豆泡12个小时，您可根据温度高低适当增减时间。泡豆子时要将那些浮在上面的绿豆挑出来，这种绿豆不会发芽，泡在里面还可能腐烂发臭，影响豆芽品质。12个小时内可以换一两次水。
2、纱布的妙用
我选了一个2.5升的乐可瓶和一个五升的油瓶。可乐瓶和油瓶剪掉上面五分之一，最下面用铁丝烫了十来个小洞方便排水。可乐瓶底下只放一层绿豆，而油瓶最下面则放了两到三层的绿豆，您可以根据我得出来的豆芽菜的多少来选择自己的方式。
将一个口罩拆开，一部分垫在盘子里，另一部分放在绿豆上，这样即可以保留一定的水分，又不至于积水，保证绿豆能顺利发芽、生长。你每天要做的事情，不过是把绿豆带纱布放在龙头下冲两到三次就可以了，滤干水分后再放到垫着纱布的盘子里。
3、上面放重物
这是我总结出可以让豆芽长粗的小窍门之一。用一个小的空塑料瓶，里面加一点点水，放在纱布上。这里所谓的重物，当然不能太重，只是让绿豆有个小小的压力，可以让他们长得慢一点，这样才能长得更粗一些。
4、放在避光通风处
这个小窍门直接决定了你发的豆芽菜的口感，我以前发的豆芽菜口感不好，总会带有苦味。现在我将豆芽菜放在厨房洗碗池下的柜子里。即保持黑暗，又能通风。发出来的豆芽不再带绿色，而是漂亮的黄色，有一股豆芽的清香，吃起来更是甜甜脆脆，非常好吃。
一般从泡绿豆到能吃的豆芽菜，一个星期就可以了。欣赏一下两种绿豆不同厚度发出来的效果。
油瓶里放两三层绿豆，一个油壶就可以炒一大盘了。只是这样的豆芽处理根部的时候麻烦一些。而只放一层豆子的可乐瓶，因为长势均匀，只要将豆芽拿出来，切掉根部就可以了。
对于豆芽菜料理，大叔还是喜欢用辣椒清炒豆芽菜。当然，你也可以放在火锅里，炒面，炒粉时放一点更是绝佳搭配。
绿豆在发芽的过程中，会发生多种有益于人体的变化。部分蛋白质会分解成易被人体吸收的游离氨基酸。另一方面，绿豆发芽后，释放出更多的磷、锌等矿物质，维生素类物质的含量也会大大增加，其中维生素B2增加了2～4倍，胡萝卜素增加了2～3倍，维生素C增加了6％，叶酸和维生素B6也有所增加。关键是其热量极低，富含纤维素，真是都市人不可多得的食材。
四、绿豆芽怎么发又粗又快 绿豆芽发得又粗又快方法
1、绿豆两小把，洗净，去除杂质和漂浮在水面的次豆。
2、把绿豆放在一个无污染无油渍的盆中，加入适量清水并没过绿豆，并把它放在一通风干净的环境里。
3、绿豆浸泡一夜之后再把它平铺在筛子里，在豆子上面盖上薄滤布。
4、在豆子上方放一些重物压住它，这样会使得压上重物的豆芽长得粗壮很多。
5、我们把筛子放在避光的地方，不能见光，不能吹风哦。每天把它拿出来冲水两次。30℃左右的温度下，差不多三五天就可以长成了。
