一、小米南瓜粥放白糖还是红糖

小米南瓜粥都是偏黄色的，所以不管是放白糖，放红糖都可以。放白糖能够保持它原有的橙黄色，放红糖之后颜色会偏棕。

二、小米南瓜粥做法

小米南瓜粥做法

小米南瓜粥做法，小米是生活中常见的主食，通常大多数人是用来煮粥，不仅养胃，还很有营养价值，受到很多人的喜欢，有很朋友说小米南瓜粥也很美味，就是不知道怎么做，下面我就给大家享小米南瓜粥做法，很简单哦。

小米南瓜粥做法1

食材清单

南瓜130g

小米 70克

制作步骤

步骤1、1.把南瓜先洗洗，〔可去皮，也可不去皮〕切成小块。

步骤2、2.我见过其它人是：把南瓜去皮，再用绞碎机绞成糊糊，然后下锅煮的。我觉得南瓜很容易煮绵软，想吃那种糊糊粥的话，多煮它十多分钟不就行了！用绞碎机反而费时费力麻烦！

步骤3、3.我们村里煮小米粥，是不洗米的，直接米缸里舀来，就倒锅里煮了！我家也是一般不洗的，倒碗里估摸好小米用量多少，等锅开了，就直接煮。要是把小米洗成清清水，那就把营养精华都洗没有了，煮不出米油皮，还不如不洗！我这村里人的'习惯邋遢吧！哈哈，其实我说：锅里一沸腾，那还有啥不放心吃的呢！

步骤4、4.在准备切南瓜的时候，可以先把水烧上，70g小米算的话，用1500g-2000g左右的水就差不多！

步骤5、5.不用等锅开，可先把南瓜放锅里，让它煮着！

步骤6、6.等锅开了，换成中火，先让南瓜煮上10分钟，再把小米下锅。

步骤7、7.盖上锅盖，中途要多用勺子搅动搅动，注意观察水的多少，当心糊锅！

步骤8、8.中火煮上20分钟就熟了！

步骤9、9.要黏糊可以再多煮上10分钟，看到小米粒开花，南瓜软烂就可以了。小米南瓜粥的味道很清甜绵软的，喜欢再甜一些的话，可以在碗里放1勺红糖。听说味道很好，我不爱吃太甜，所以没那样吃过！

小米南瓜粥做法2

红枣小米粥，补血又养胃

食材:

去核红枣25克，红糖35克，小米55克，水1升

做法：

1、用筛子将小米洗净

2、红枣洗净去核，将小米、红枣肉、水放入电饭煲中

3、大火烧开后，转“汤、粥”功能

4、半小时后，放入红糖，搅拌均匀，待一分钟后即可盛出享用啦

心得：

1、红糖最后加，红糖根据个人口味酌情增减

2、用筛子洗小米，防止淘洗过程中的浪费

3、红枣去核，这样吃的时候比较方便，呵呵

这款小米粥里加入了红枣，红枣补气又补血，女人多吃红枣总是好，特别是在生理期的时候。总之这款粥，虽然简简单单，但是营养价值却不可小看，而且老少皆宜，呵呵。

三、南瓜小米粥可以加红枣红糖煮吗

可以加红枣，煮好后加红糖，从酸碱食物来划分，红糖属于碱性的，利于人体健康。

制作过程；

食材：

主料：南瓜200g

小米100g

辅料：红枣适量

适量

盐适量

百合适量

步骤：

1.红枣泡20分钟。

2.放在锅里加水煮开。

3.南瓜去皮。

4.切成小丁。

5.锅开后放入淘洗干净的小米。用勺子搅动防止粘底，小火煮30分钟。

6.放入南瓜煮5分钟。

7.放入洗好的百合、枸杞。

8.煮至透明即可关火。

小贴士

1、小米有两种，一种是大黄米，很有粘性，一种是小黄米，没有粘性，两种都可以煮粥，但还是小黄米营养和口感要稍好。

2、红枣要事先泡一会，要是很干的话最好提前泡几个小时。

四、小米粥可以放红糖吗 美容又补血

煮小米粥可以放红糖，红糖小米粥对于美容养颜有着很好的功效，而且红糖还有着补气血的作用，所以长期吃的话对身体是非常好的。

小米粥可以放红糖吗

小米粥可以放红糖。

红糖和小米本都是含铁量较高的食物，两者的搭配使得营养价值加倍。红糖小米粥补气补血养血，还有美容功能，是女性不可缺少的滋补佳品，常常被当作孕妇和产妇的膳食。其实，健康的老年人也可适当喝些红糖小米粥，有明显的抗衰老功能。

红糖小米粥的做法

原料：小米适量，红糖适量。

制作方法：

1.将小米淘洗干净，放入锅内，一次加足水，以旺火烧开后，转小火煮至粥粘稠。

2.出锅前，放入适量红糖搅匀，盛碗即可食用(注意不要加碱，因为碱会破坏小米中所含的水溶性维生素)。

红糖小米粥营养价值

每天吃一点红糖小米粥，可以起到温补的功效和延缓衰老，治疗中气不足、食欲不振、营养不良等营养问题。

红糖含有约95%的蔗糖，含糖量比一般白糖高;含有碳水化合物和甘蔗的大多数营养成分，容易被人体消化吸收，故能迅速补充体力和提供热能;含有人体生长发育不可缺少的核黄素、烟酸、胡萝卜素、叶酸、苹果酸等维生素和铁、锌、锰、铬等微量元素，可刺激机体造血功能，提高局部皮肤的营养与氧气;含有氨基酸、纤维素等营养素，有效保护和恢复真皮，补充皮肤营养，促进细胞的再生;含有葡萄糖、果糖和某些天然酸类和色素调节物质。

小米如何挑选

选购小米时，应选择色泽均匀一致，富有光润，气味正常，不含杂质，碎米含量不超过6%的优质小米。而不要选择色泽混杂，碎米和杂质多的劣质小米。

目前市场上有些不法商家用姜黄粉给小米染色，因此在选购小米时一定要注意识别。可用手拈几粒小米，沾点水在手心里搓一搓，凡用姜黄粉染过色的小米颜色由黄变灰暗，而手心会残留黄色粉状物。

五、小米粥放红糖可以吗

可以，小米具有防治消化不良的功效，滋阴养血的功效除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡；红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用，禁忌人群：阴虚内热者、消化不良者和糖尿病患者忌食；

六、小米和糯米南瓜一起煮可以放红糖吃吗

小米和糯米南瓜一起煮可以放红糖吃，没有食物相克，食物相克并不存在。

食物相克之说已经在民间流行了若干年，每每被专家揭露真相，但过不了多久就又被包装成新版本继续忽悠大众，

以至于一些营养专家对这种低级忽悠行为不屑一顾。一家三甲大医院明确向北青报记者表示，食物相克都属于以讹传讹，没有科学依据。

扩展资料

小米营养成分：

1，碳水化合物

小米中碳水化合物含量为72.0%～79.5%，主要成分是淀粉(约为59.4%～70.2%)，其中80%～85%为支链淀粉。小米淀粉中约含2.9%的抗性淀粉。小米中还原糖为1.5%，非淀粉多糖占总碳水化合物的20%～30%,。

2，蛋白质

小米中蛋白质含量为4.88%～15.58%，小米蛋白是甲硫氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸和其他必需氨基酸的丰富来源，必需氨基酸的含量占总氨基酸的44.70% 。

参考资料来源：百度百科-小米

参考资料来源：人民网-营养专家：食物相克都属于以讹传讹无科学依据