一、补蛋白质的有哪些蔬菜，水果。

补蛋白质的蔬菜水果：

1、扁豆

红色或绿色小扁豆含有大量蛋白质，纤维和关键营养素，包括铁和钾。煮熟的扁豆每杯含有8.84克蛋白质。

2、绿叶蔬菜和绿叶植物都含有蛋白质

单独食用这些食物不足以满足日常蛋白质需求，但少数蔬菜小吃可以增加蛋白质摄入量，特别是当与其他富含蛋白质的食物结合时。

其他含蛋白质的食物：

1、奶类食物以及奶制品

像牛奶、羊奶、马奶等这些都属于牲畜的奶，这些奶中都含有大量的蛋白质，其中以牛奶中所含有的蛋白质含量最为丰富。可以说在脱脂奶粉的含钙量最高，油脂含量几乎没有，故脱脂奶粉泡成的牛奶，是成年人保持苗条身材的最佳蛋白质和钙的来源。

2、肉类食物

牲畜的肉类范围很广，比如像牛、羊、猪、狗肉、鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟等，这些肉类食物都属于牲畜肉类。这类肉中含有人体所需的氨基酸，因此动物性蛋白质的营养价值要高于植物性的蛋白质。

3、蛋类食物

说到蛋白质含量高的食物，蛋类食物更是个中翘楚，无论是鸡蛋、鸭蛋还是鹌鹑蛋，其中蛋黄中所含有的蛋白质都略高于蛋白。研究发现，蛋黄中的热量是蛋白的6倍，因此蛋黄也算是高热量的食物。

扩展资料：

蛋白质作用：

1、载体的运输：维持肌体正常的新陈代谢和各类物质在体内的输送。载体蛋白对维持人体的正常生命活动是至关重要的。

2、一个人如果蛋白质的摄入、吸收、利用都很好，那么皮肤就是光泽而又有弹性的。反之，人则经常处于亚健康状态。组织受损后，包括外伤，不能得到及时和高质量的修补，便会加速肌体衰退。

参考资料：人民网-摄取蛋白质要科学 补充蛋白质吃什么最好

参考资料：人民网-8种食物富含植物蛋白 日常一定多食用

二、什么食物或者水果含蛋白质多

1、豆腐，豆豉，和毛豆：大豆产品是植物性饮食中最丰富的蛋白质来源之一。蛋白质含量因大豆制备方式而异：硬豆腐(豆腐)每 杯含有约10克蛋白质毛豆(青豆)每 杯含有8.5克蛋白质豆豉每 杯含有约15克蛋白质，可以在三明治或汤中加豆腐，作为肉类替代品。豆腐在一些菜肴中也很受欢迎，如宫保鸡丁和糖醋鸡。

这些大豆产品还含有高水平的钙和铁，这使得它们成为乳制品的健康替代品。

2、扁豆：红色或绿色小扁豆含有大量蛋白质，纤维和关键营养素，包括铁和钾。煮熟的扁豆每 杯含有8.84克蛋白质。扁豆是增加午餐或晚餐常规蛋白质的重要 来源。它们可以添加到炖菜，咖喱，沙拉或大米中，以提供额外的蛋白质。

3、花生：花生富含蛋白质、健康脂肪，可以改善心脏健康。它们每 杯含有约20.5克蛋白质。花生酱也富含蛋白质，每汤匙8克。

4、杏仁：杏仁每杯提供16.5克蛋白质。还能提供了大量的维生素E，对皮肤和眼睛很好。

5、螺旋藻：螺旋藻是蓝色或绿色的藻类，每2汤匙含有约8克蛋白质。它还含有丰富的营养物质，如铁，维生素B和锰。螺旋藻可以作为粉末或补充剂，添加到水，冰沙或果汁中。也可以撒在沙拉或零食上，增加其蛋白质含量。

扩展资料

每日最低蛋白质摄入量为每公斤体重0.8克(克)蛋白质。孕妇或哺乳期妇女以及老年人可能需要更多的蛋白质。

肉，蛋和牛奶等动物产品天然含有丰富的蛋白质，这是由氨基酸组成的必需营养素。这使食用动物产品的人们更容易满足他们日常的蛋白质需求。

人体产生11种氨基酸，但必须从食物中获得另外9种氨基酸。动物产品是完整的蛋白质，这意味着它们含有所有的氨基酸。一些植物产品，如大豆和藜麦，也是完整的蛋白质。

参考资料：人民网-8种食物富含植物蛋白 日常一定多食用

三、十大高蛋白食物水果

十大高蛋白食物水果

十大高蛋白食物水果，蛋白质是生命的物质基础，每个人每天要补充一定的蛋白质才能更健康，每天吃一点保证自己的蛋白质补充，让自己充满活力。下面分享十大高蛋白食物水果。

十大高蛋白食物水果1

1、百香果

百香果是一种可以用来泡果汁的水果，市面上也有非常多的百香果饮品，销量也非常的高，百香果本身是具有兴奋和强壮身体的效果的，而且百香果的种子可以榨油，还可以用来制作肥皂。

2、杨桃

杨桃是一种长得非常奇特的水果，杨桃的外皮也是黄颜色的，切开之后，杨桃像是六芒星一般，外表非常的美观，而且杨桃的果实能够生津止渴，也可以当做药品使用，还可以用来止痛止血。

3、菠萝蜜

菠萝蜜的树木木质非常的坚硬，所以菠萝蜜的木头是可以被用来作为家具的，菠萝蜜的淀粉含量非常的高，不仅如此，还有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素、维生素C和矿物质等等，营养价值很高。

4、鳄梨

鳄梨也被叫做牛油果，是健身和减肥的人常吃的'一种水果，这种水果的口感非常的清淡，可以说是寡淡了，所以牛油果经常被放在沙拉中，和其他蔬菜水果一起使用，牛油果的脂肪都是优质脂肪。

5、石榴

石榴是一种历史非常悠久的水果，早在汉代的时候，张骞在丝绸之路就将西域的石榴引进了进来，石榴的维生素含量非常的高，而且石榴还有着杀一些虫，止住腹泻和润肠道的功能。

6、香蕉

香蕉是一种吃起来非常方便的水果，因为直接剥开之后就可以吃了，非常的方便，香蕉的口感比较软，所以老人和小孩都可以吃，但是是糖尿病不宜吃6种水果之一，香蕉的功能也非常的强，能够润肠、排便，营养物质很高。

7、黑加仑

黑加仑是一种外表呈灰褐色和黑色的水果，它还有另外一个名字，叫做黑茶藨子，黑加仑的口感是酸酸甜甜的，所以在许多饮品和甜品中，都有添加黑加仑这种水果，黑加仑还被制作成果酱。

8、枣

枣子是一种可以被制作成果干的水果，就是我们非常常见的红枣，而且红枣的用处非常的大，能够被放在各种补汤里面，红枣里面含有的微量元素，能够帮助人体补充一些必须的元素。

9、杏干

杏干是一种用杏子这个水果酿制而成的果干，果干比起水果，口感更加的好，果干的口感比较原本的水果会更软一点，老人小孩都可以吃，而且食用起来非常的方便，可以当做小零食吃。

10、金橘

金橘是我们冬天最为常见的一种水果，不仅价格便宜，口感也非常的好，而且橘子本身含有的维生素含量是非常丰富，能够补充人体必需的一些维生素含量，但是不要多吃，容易上火。

十大高蛋白食物水果2

1、牛油果：鳄梨是“优质”脂肪的重要来源。每100克鳄梨还包含2克蛋白质。在沙拉中加入鳄梨或使用水果制作美味的酸辣酱和蘸酱。

2、香蕉：每100克香蕉含1.1克蛋白质。这种鲜黄色的水果也是钾的良好来源。可以将整个香蕉作为甜而有营养的小吃来享用，或者将其添加到布丁和冰沙中。

3、黑加仑：每100克葡萄干可提供至少1.4克蛋白质。在水果果酱，果酱或沙拉中添加富含纤维的黑醋栗。

4、枣：每100克干枣提供2.4克蛋白质。枣是非常健康的零食，并且还含有大量的钾。自己吃枣，或喝一杯牛奶。

5、杏干：每100克杏干粉含1.4克蛋白质。杏子富含维生素A，可保护您的身体免受自由基的伤害。零食一小碗杏干或压碎，然后将其添加到燕麦片中。

6、番石榴：每100克番石榴含2.6克蛋白质。水果还富含维生素C和果胶。粉红番石榴中含有番茄红素，一种有益的抗癌抗氧化剂。将番石榴添加到自制的水果沙拉中或单独食用。

7、菠萝蜜：每100克菠萝蜜含1.5克蛋白质。这种独特的水果还富含抗氧化剂和营养成分，例如维生素A，B和C，以及钙，铜，镁和锰。

8、金橘：金桔富含维生素A，B和C，每100克食用至少提供1.9克蛋白质。此外，金橘是omega-3和omega-6脂肪酸的重要来源。

9、百香果：每100克百香果至少含有2.5克蛋白质。这种水果还提供纤维和维生素C，它们都能改善新陈代谢并增强免疫力。

10、石榴：石榴每100克至少包含5克蛋白质，使其成为此列表中蛋白质含量最高的水果之一。在沙拉中加入石榴，或喝新鲜的有机石榴汁。

十大高蛋白食物水果3

第一名：高粱米

高粱米含有丰富的矿物质、纤维素，能够帮助降低血糖指数。

第二名：甜菜头

甜菜头热量很低，含有丰富的抗氧化剂。甜菜头中的甜菜红苷，含有消炎成分并能够提高肝脏工作效率。

第三名：豌豆

小小的豌豆，却含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素K、矿物质、维生素C等营养成分。

第四名：鹰嘴豆

鹰嘴豆，别名鸡豆、鸡头豆，具有低脂高蛋白的特点，同时又很便宜，是禽肉和红肉的绝佳替代品。

第五名：藜麦

藜麦，又称南美藜、印第安麦、奎藜籽等，被誉为“谷物之母”，是一种高蛋白、低热量、零胆固醇的“全能”食物，且含有丰富的纤维素，畅销欧美市场百年不衰。

第六名：鳄梨

鳄梨也叫油梨，在含有蛋白质的同时，还含有糖类和Ω-6(OMEGA 6)必需脂肪酸，Ω-6能够帮助减少低密度脂蛋白水平，从而降低动脉粥样硬化及患冠心病的可能。别小瞧这种水果，它含有2%的优质蛋白，只比全脂牛奶少一点点，还含有帮助人体消化的纤维素。

第七名：日本酱汤(味噌汤)

日本酱汤是传统的日本餐，主要原料是豆豉。大豆中的大豆异黄酮，能够帮助降低胆固醇、治疗高血压，并且含有丰富的优质蛋白。日本酱汤还含有益生菌酸奶中才含有的益生菌，能够帮助肠道消化。

第八名：燕麦

燕麦中丰富的葡聚糖能够降低胆固醇水平，还含有两种有效的抗氧化剂锰和硒。燕麦能够帮助降低血糖指数，还能让人长时间有饱腹感，对减肥很有利。

第九名：花生酱

花生酱中不只蛋白质含量高，还含有能够预防心血管疾病的单不饱和脂肪酸，以及红酒中的抗氧化剂白藜芦醇，帮助保护心脏健康。

第十名：椰子

椰子含有优质蛋白和丰富的纤维素，但是要注意的是，椰子肉中的饱和脂肪酸含量很高，胆固醇较高的人要注意。

四、及时补充身体中的蛋白可以增强身体的免疫力，吃什么食物可以补充蛋白？

及时补充身体中的蛋白可以增强身体的免疫力，吃什么食物可以补充蛋白？下面，一起来看一下吧！

吃牛奶、大豆可以补充蛋白

牛奶是被誉为“白色血液”的最古老的天然饮料之一，富含蛋白质、维生素和微量元素，能为人体提供丰富的营养。牛奶中的矿物质配方合理，易于消化，日常生活中饮用，适合补充蛋白质。豆子。蛋白质的来源可以分为植物蛋白质和动物蛋白质两大类，植物蛋白质的最佳来源是大豆。大豆不仅蛋白质含量高，氨基酸的构成也比较合理，脂肪含量低，适合需要减脂的人食用。虾清淡凉爽，易于消化，脂肪含量低，富含蛋白质、矿物质和微量元素，是营养均衡的优质蛋白质来源之一。

吃什么食物可以补充蛋白？

鸡蛋。营养素含量不仅丰富，质量也很好，最符合人体氨基酸模式。一天两个鸡蛋很健康。鱼。越贵或越大，各种鱼的蛋白质含量差异越大，鲤鱼补充蛋白质也越好。豆类。非常好的蛋白质来源，可以吃豆腐、干豆和大豆。平时可以买。性价比很好。肉。牛肉、羊肉等也可以，但很多人选择肌肉，味道好，方法也多。坚果。很多坚果含有丰富的蛋白质，如花生、夏威夷水果等。都是不错的选择。健康产品。有些人，特别是老年人，可以尝试健康食品和蛋白粉，但要选择正确的品牌。

补充蛋白不要过多，否则对身体会造成伤害

对肾脏的损害。蛋白质是我们最重要的物质，但不能过量摄入。长期吃高蛋白质会提高肾脏血流和肾小球过滤率。美国科学家分析说，对于肾脏健康的人来说，高蛋白质的饮食对肾脏没有任何伤害。但是，对于肾脏有问题的人来说，每次吃高蛋白食物，特别是高动物蛋白质，都会给肾脏带来明显的酸性代谢负担，增加结石形成的危险。增加尿钙的排放量。动物和人体实验证实，吃高蛋白食物会增加尿钙的排放量。观察高蛋白饮食对钙代谢的影响。平均每天摄入67克蛋白质是实验式的。添加40克鸡蛋白蛋白后，尿钙排放量大幅增加。长期过量摄入会增加骨质流失的危险。