一、哪些食物里面有DHA?

海鱼当中深海鱼类含dha较高,带鱼,金枪鱼,鳝鱼,沙丁鱼,鲑鱼,竹荚鱼,黄花鱼均含有丰富dha;以及各种海虾,蟹类,贝类也含有较多dha

藻类当中海藻,裙带菜,海带等含dha也较高。

二、什么食物里含DHA

含DHA最多的鱼有:金枪鱼、师鱼、金花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、沙丁鱼、鱼卵。

补充:DHA二十二碳六烯酸,俗称脑黄金,是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸,DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分,是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例约50%,对胎婴儿智力和视力发育至关重要。

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三、什么食物含dha最多,什么藻类食物含dha

为了孕育一个健康聪明的宝宝,dha的补充是非常有必要的。dha俗称脑黄金,含有充足的不饱和脂肪酸。其有助于胎儿的大脑神经发育和视力形成。不同的食品含有的营养物质是各不相同的,在孕期摄入足够的dha,是非常有必要的。那么什么食物含dha最多?

什么食物含dha最多

1、母乳。初乳中dha的含量尤其丰富。不过,母亲乳汁中dha的含量取决于三餐的食物结构。日本是沿海国家吃鱼比较多,母亲乳汁中dha含量居全球第一,高达22%。

2、鱼类。含有大量的蛋白质和钙,特别是含有饱和脂肪酸,可分解胆固醇,使脑血管通畅。建议妈妈一周内可吃1~2吃鱼,以吸收足够的dha。

3、干果类。如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亚麻酸可在人体内转化成dha。

4、鱼眼。尤其是金枪鱼科的鲔鱼眼,含有相当丰富的二十二碳六烯酸(dha)和二十碳五烯酸(EPA)等不饱和脂肪酸。这种天然物质能增强大脑记忆力和思维能力,对防止记忆力衰退、胆固醇增高、高血压等多种疾病大有裨益。dha的主要来源是海洋鱼类,但绝不只是存在于深海鱼类中,淡水鱼类中也大多含有这种物质。

5、dha制品。从藻类中提取的dha浓度远高于鱼油提取物,且纯度高,含量上,dha藻油的dha≥35g/100g,鱼油dha的含量是3.6-12.5g/100g,稳定性强、不易被氧化,且无臭、无味,特别适合用于胎儿、婴幼儿。

补充DHA吃什么好

既然DHA对胎儿和婴儿的大脑和视力发育有着不可低估的作用,那么哪些食物含有DHA呢?DHA的食物来源有鱼类(尤其是海鱼)、海鲜、蛋黄、藻类等,而其他食物几乎不含DHA。然而,从现有的数据提示,我国孕妇摄入的DHA与推荐量相比,多数还有一定的距离,孕妇可能普遍缺乏DHA,影响到胎儿的智力发育,尤其是那些不能保证鱼类和海鲜摄入量的孕妇。

幸运的是,人体可以通过摄入另一种α-亚麻酸合成DHA,以解“燃眉之急”。不同时的食物含有的油是不一样的。常见的植物油中,大豆油、低芥酸菜籽油、花生油、玉米油、葵花籽油、芝麻油等含有多不饱和脂肪酸较高,有的达80%以上,而橄榄油以单不饱和脂肪酸(只有一个不饱和键)为主,达75%左右,而多不饱和脂肪酸只占到10%左右。这些油脂中的必需脂肪酸多不饱和脂肪酸以亚油酸为主,α-亚麻籽油含量只占一小部分(大约1%-8%),很可能不能满足孕妇的需要。

然而,还有一类油脂为亚麻籽油和紫苏籽油。它们与一般油脂最大的区别是含有丰富的α-亚麻酸,达50%以上。α-亚麻酸较好植物来源是亚麻籽、大麻子和南瓜子等。α-亚麻酸可以在体内合成EPA和DHA,虽然仅有3%-10%被转化为EPA和DHA,却是多数孕妇体内合成EPA和DHA的主要原料。由于机体合成EPA和DHA等的过程中,使用同一系列的酶类,存在竞争抑制作用,使得机体合成速度变慢。如能从食物中直接获得DHA和EPA是最有效的途径。

四、哪些食物中 含有较多的DHA

以下食物DHA含量多:

1. 鱼类

金枪鱼、鲔鱼、鱼师鱼、鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼等100克鱼肉中的DHA含量在1克以上,可谓名副其实的“DHA鱼”,而金枪鱼所含的DHA多达2.877克,脂肪酸总量达20.12克,实为“鱼中之冠”。就某一种鱼而言,DHA含量高的部分在眼窝脂肪,其次是鱼油。

2. 干果类

核桃、杏仁、花生、芝麻等干果类食品虽然并不直接含有DHA,但其中所含的丰富的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA,因此干果类也是宝宝们获取DHA的重要食物来源。

3. 母乳

母乳喂养好处多多!其中一个重要的原因是母乳中DHA含量非常高,其中初乳的DHA含量更高。不过,母亲乳汁中DHA的含量取决于三餐的食物结构。如果母亲吃鱼较多,那么相应的母乳中的DHA的含量要高得多。日本的母亲吃鱼较多,乳汁中DHA含量高达22%,居全球第一;其次为澳大利亚,约为10%;而美国最低,仅有7%。

4. 配方奶粉

有些配方奶粉也添加了DHA,因此粑粑麻麻在给宝宝选择配方奶粉的时候,可以选择DHA含量比较高的品牌。

5. 藻类

现在有很多DHA制品都是从藻类中提取,可见藻类的DHA含量也是非常丰富的。若宝宝已经添加辅食,麻麻可以注意多给宝宝食用藻类食物。

扩展资料:

DHA的作用

1、促进胎儿大脑发育。在孕期, DHA 能优化胎儿大脑锥体细胞的磷脂的构成成分。尤其胎儿满 5 个月后,如人为地对胎儿的听觉、视觉、触觉进行刺激,会引起胎儿大脑皮层感觉中枢的神经元增长更多的树突,这就需要母体同时供给胎儿更多的 DHA 。

2、促进视网膜光感细胞的成熟。DHA 不仅对胎儿大脑发育有重要影响,而且对视网膜光感细胞的成熟有重要作用。孕妇在孕期可通过摄入 DHA ,然后输送到胎儿大脑和视网膜,使神经细胞成熟度提高。

3、增进大脑细胞发育。在大脑皮质中,DHA不仅是神经传导细胞的主要成份,也是细胞膜形成的主要成份,大部分的DHA不会被胃液所消化,而直接进入血液,被肝或脑等器官吸收。

参考资料:DHA含量高的食物--新华网

五、哪些食物含dha含量高?

DHA是人体所必需的一种多不饱和脂肪酸,也是大脑细胞膜的重要构成成分,可维持神经细胞正常的生理活动,参与大脑思维和记忆形成过程。增加食物中DHA的含量,有助于提高脑中的DHA水平,含DHA高的食物较多,主要有鱼类和干果类等。

1、鱼类:如金枪鱼、比目鱼、带鱼、鳗鱼、草鱼、秋刀鱼、沙丁鱼等,是较为理想的DHA来源,鱼类中含DHA主要在鱼油中;

2、干果类:如花生、核桃、芝麻、杏仁、腰果等,富含的α-亚麻酸可以在人体内转化为DHA。

日常适量进食DHA,能帮助增强记忆力,但建议饮食要营养均衡,搭配合理,蔬菜、水果、主食都要吃,尽量避免挑食和偏食。