一、过期红酒的10个小妙用

1、做红酒醋：将洋葱切大块，与红酒1：1的方式，装入玻璃瓶腌渍30天，即可形成红酒醋。

2、热汤驱寒：在下雪的国家为了保暖，会用2条肉桂条，加入红酒滚煮5分钟当热汤喝可驱寒。

3、去腥：虾仁等海鲜食材，烹煮前用带有果香的白酒浸泡可去腥，并增加甜味与香味。

4、身体保健：在法国，许多人泡澡时，会将浴缸内的葡萄皮拿来磨擦皮肤，让皮肤接触更多的葡萄多酚。

扩展资料：

多年陈酿的红葡萄酒，如用赤霞珠、品丽珠葡萄酿造的干红葡萄酒，经过二年全新橡木桶贮藏，口味很硬，又苦又涩，必须经过十年左右或十年以上的瓶储，口味才能变得柔软、丰满、醇厚、浓郁，成为名副其实的陈酿佳酒。

法国勃根地和波尔多生产的A.O.C 级的红葡萄酒价值连城，有些是人们的收藏品。对这类价值极高的红葡萄酒，出现浑浊和沉淀是很正常的现象。这样的红葡萄酒饮用时，需要倒一下瓶，把瓶底的沉淀分离掉，能够给人超值享受。

参考资料来源：人民网——教你11招过期红酒再利用

二、过期红酒的用途有什么？

你好，很高兴能够回答你的问题，希望我的回答对你有所帮助！

现在越来越多人喜欢喝红酒，但是通常一瓶红酒打开后不一定能够喝完。那我们的红酒喝不完或者由于储存不当坏掉的时候，是不是就只能倒掉了呢？

NO！毕竟红酒不便宜，倒掉岂不是可惜，其实我们还可以把过期红酒用来充当生活中的得力助手哦，过期红酒的用途让人意想不到呢。

1,首先，过期红酒可以用来清洗玻璃：过期的白葡萄酒其实跟醋差不多，所以它跟醋一样可以用来清洗玻璃。往喷瓶中加入几汤匙白葡萄酒，并加入适量的水，然后喷到玻璃上或者镜子上，接着用报纸擦拭一下就行了。

2,还可以做厨房小能手呢，帮助我们去除油渍，为厨具去除油渍的同时，还能消毒杀菌，是不是一举两得呢？不过建议使用白葡萄酒，以免把台面染色。

3,去红酒渍：当我们平时不小心把红葡萄酒洒在地毯上之后，可以迅速倒一些白葡萄酒到酒渍上，然后用毛巾轻轻擦拭，不知道这个算不算以毒攻毒啊 。如果是衣服染上色了，可以用小苏打加上白葡萄酒混合进行清洗，还可以用双氧水加上肥皂轻轻揉搓

4,柔化肌肤：葡萄酒富含抗氧化物，对皮肤有极好的养护作用，红酒有美容养颜的功效，我们可以把没喝完的葡萄酒当做柔肤水来使用，可以让皮肤变得柔滑细腻，还不浪费多两全其美呀。所以说很多女人喜欢睡前小酌一杯呢。

5,泡澡：如果你觉得红酒过期了不敢用在脸上，那就拿来泡澡吧，可加速身体的新陈代谢。其实红酒还可以用来泡脚加速脚部血液循环也是相当厉害的，所以过期的东西也不是一无是处。

不过要是对于酒精过敏的宝宝们就不要尝试洗脸和泡澡了哦。

6,做洗洁精清洗果蔬：葡萄酒和小苏打一样，可以作为天然的果蔬清洗剂，把蔬菜和水果上的杂质去掉，杀灭蔬果上的大肠杆菌、沙门氏菌及其他杂菌。还可以让蔬果尝起来更美味哟！

7,烹饪 美食 ：葡萄酒是很多人爱喝的一种酒，其实葡萄酒不光好喝，在食物去腥方面是很有用的，不仅能去腥还能增加香味。所以我们把喝不完的葡萄酒倒入制冰格中冰冻起来，以后做汤或者炖肉时，可以随时取一两块，当做调料来使用，让汤或者炖肉获得更浓郁的味道。白葡萄酒还能去鱼腥味和羊肉膻味儿，吃起来口感更鲜嫩美味。葡萄酒用来拌饺子馅儿也可以吃上一大碗哦！

8,晾葡萄酒醋：上面说了变质的葡萄酒和醋一样，因此可以用来做菜或者做蘸料，省了买醋的钱

以上就是我总结的一些过期红酒的妙用，如果有发现更多妙用记得回复我一下哟，方便我学习学习

其实红酒没有真正的“过期”的说法。只是超过饮用期限太久了，变得不好喝而已，倒不像一般饮料会喝坏身体。

过期红酒也还是有用的。

烹饪。过期红酒的味道确实不适合饮用了，但它里边的一些营养元素以及酒精还在，完全可以用来烹饪，代替料酒也行，代替啤酒也行。如果量足够大，也可以直接用过期红酒来焗牛肉，味道比用一般料酒要好。

或者，在加工肉食的时候，可以用洋葱末和过期红酒腌制一下，肉会变得更美味。也可一用过期红酒来炒饭，放心，绝大多数人的舌头没那么灵，很多大酒店都这么做，你们不还是吃得香香的吗？

代替药酒。……其实效果不如专门的跌打酒，不过，有点轻瘀伤或是腰酸背痛时擦一擦也是有效的。

做清洁。红酒去污的效果蛮不错的，清洁厨房时可以用来当清洁剂擦油渍。用过期红酒擦 汽车 玻璃也很好，可以代替玻璃清洁剂，只是效果不会像专业清洁剂那么持久就是了。也可以用来洗杯盘，毕竟含有酒精，有杀菌效果的。用来洗水果也行啊。

洗澡。过期红酒可以用来当柔肤水。

给我。哈哈哈哈。

红酒过期后，口感体验大大降低，但是也不要浪费，还有很多妙用。

一、做菜

葡萄酒讲最佳适饮期，所以过期后只是口感不好了，可以用来做菜，比如炖牛肉（软化肉质，提味），做红酒醋（洋葱与红酒1:1腌渍30天），做热红酒（圣诞经典饮品，柠檬皮切丝，加桂皮、八角、丁香、糖、橙子小火煮20分钟即可）。

二、清洁瓜果

其中的酒精能够溶解瓜果表面的杂志，配上小苏打，清洁的更干净。

三、泡澡

泡一个美美的红酒浴，美容肌肤，加快身体的新陈代谢。

四、诱捕果蝇

葡萄酒中的香气能够吸引果蝇，在碗中倒入半碗红酒，放置于厨房，能够顺利的吸引果蝇。

红酒过期了，我来告诉你有哪些用途:

1.红酒面膜，取红酒一小杯，2到3勺蜂蜜，均匀的混合，调制成浓稠状，就可以往脸上敷了。

2.软化肉质，红酒中含有单宁，可软化脂肪，在烧猪，牛肉前，先用红酒腌制，可去除肉类本身骚味。建议红酒浸泡时不要加入调味料，仅红酒腌制时，肉质才不会硬。

3.煮鸡汤放入红酒，红酒经过煮沸后，酒精散发，没有酒味，只有酒香。

4.还可以让肉无血色，将牛肉泡在红酒中在煮，可让牛肉表里一致，不会有血色流出。

以上几点就是过期红酒的用途。

你好，我是奥斯卡炊事班，分享给你我的一些经验，希望能帮到你。

1.清洗水果蔬菜的时候，葡萄酒可作为天然的清洗剂来使用，其包含的酒精可以起到杀菌和溶解果蔬表面杂质的作用。

2.擦拭家具，家中的地板以及木质桌椅需要定期清理，加入红酒可有效保持光泽度。

3.做饭时可以做调味，炖肉或做汤的时候放一点进去，可用来自制水果酒，把红酒放入容器里，与橙汁按照4:1的比例进行调和，再加入一些水果。

可以用来泡脚

直接倒了好了，瓶子可以卖点废品钱

老司机负责的告诉你，如果是保质期十年的葡萄酒，一般都是普通葡萄酒，如果过了十年，就直接倒了好了，瓶子可以卖点废品钱。

本人接触葡萄酒多年，鉴定处理过很多仓库里这种尾货。普通的葡萄酒基本5年左右的还能降价大甩卖。还得卖给那些不挑理，不太讲究的人，事先说好处理货，概不退换。而达到10年以上的普通葡萄酒，还能有可以用的，极少极会出现有。

泡澡做菜纯是扯淡

一般标注10年的酒，如果过了10年，基本也就没得喝了。这种品质的酒，是很难保证10年了还能有好的状态，基本就是颜色棕褐色，香气全无，大量沉淀，至于有人说拿来烧菜，我看还是算了吧，不要把菜的颜色口味全搞变了。

如果是一款高品质的葡萄酒，保存在理想的条件下，10年不是问题。想做什么都可以。当然如果是摆在你家客厅的柜子里，拉菲摆十年，也变成垃圾了。

泡澡、面膜，你可以想象一瓶在普通环境下放了十年的葡萄酒，基本气味、颜色可以参考酱油一个样，你还有下面这图这样美妙的感觉吗？

短时间内喝不完的

其实一般情况下是一次喝不完，剩下的葡萄酒可以拿去做菜、泡澡泡脚。

其实还不建议做面膜，因为葡萄酒的，因为酒精的原因，面部肌肤比较敏感。如果想试，可以少试一点看看，会不会有刺激。

未开瓶的红葡萄酒越陈，酒就越醇厚，越香，若已经开瓶了，由于红葡萄酒会与空气中的氧气发生氧化反应，会渐渐失去香味，最后变酸，那只能倒掉了。

1.红酒面膜

材料：一小杯红酒，2至3匙的蜂蜜。

方法：将红酒与蜂蜜均匀混合，调至浓稠状，再涂抹于脸庞，八分干之后再以温水洗净。

2.当沙拉酱

沙拉酱一般来说太过粘稠，不是油就是甜，建议用过期红酒自行调制沙拉酱，不但好吃 健康 ，且口味清爽。

取一碟子加入红酒，盐，黑胡椒，橄榄油拌匀，将调好的红酒酱淋在沙拉上即可完成

3.让肉无血色

煎牛肉前，先将牛肉泡在红酒内在煮，可让牛肉表里一致，不会有血色就出，取一容器将牛肉放入，倒入腌过肉的红酒量，可再加洋葱切片一起泡制，对 健康 有加分效果，腌制约40分钟后，再起油锅煎即可。

4.软化肉质

红酒内含有单宁，可软化脂肪，在烹调猪牛等肉前，先用些红酒腌制，去肉类本身骚味，建议红酒浸泡时不要加入调味料，仅先用红酒腌制，才不会让肉质变硬。

5.提鲜度

白酒有天然的果酸味，炒海鲜料理时，滴些白酒代替米酒，可去腥并提升海鲜的鲜度与甜味。

6.煮鸡汤

冬天可煮鸡汤温暖身体，而红酒经沸煮后，酒精挥发，只有酒香却没酒味。

材料：面粉1杯，鸡腿数数支，奶油20克，洋葱1颗，培根2片，红酒2瓶，百里香1匙，洋菇数个。

红酒开封后的保存时间比较短，只有2-3天，但是一般红酒的容量设计一个人饮用一瓶一般喝不完，所以很容易造成开启后过期的情况。但是红酒过期了也是有很多妙用的，可千万不要直接丢掉浪费了。

用红酒泡澡

用红酒泡澡可以加速全身的循环系统，还可以增加皮肤的弹性。用红酒当做柔肤水使用可以让你的皮肤变得细腻柔滑起来。简直是女性朋友保持肌肤年轻的秘密武器。

用红酒烹饪 美食

红酒可以用来腌制肉类食物，过期的红酒还会经过和空气的接触变成和醋一样。可以是肉类的变嫩。用红酒腌制的肉类在烹饪的过程中也更容易保留食物的水分。

用来清洁

红酒能杀死果蔬表面上大多数大肠杆菌、沙门氏菌等细菌，所以用过期的红酒来清洗果蔬会更 健康 也会更美味。

另外也可以用红酒擦拭家中的各种家具，红酒本身含有酒精，可以起到消灭细菌的作用。

当然，红酒虽然在生活中有很多小妙用，尤其是在厨房是绝佳的烹饪法宝，但是开启太久已经变味或者已经发生了性状上的变化的红酒就不要使用了噢。

这个问题有很意义，对于广大消费者来说也很有价值。回答这个问题首先要知道一个红酒常识，红酒分高、中、低档次不用细说，相对的酒精度也是不同的这是常识。根据本人多年的藏酒、酿酒和酿造经验，中高档次高酒精度的红酒避光低温贮藏不存在过期。 过期是相对于品质口感，而特有的风格和营养元素不变。

低酒精的度红酒有保质期不论档次高低，过期红酒没明显变化也不能扔。因为红酒的饮用价值不主要在于口感和酒精含量，在于红葡萄发酵提取的有益 健康 物质和诸多元素。对于没有明显变化的过期红酒可以再加工用来酿醋，无需专用设备和器具就可以酿成品质极好的果醋。