一、米饭和面条哪个含糖高
现在很多人为了减肥或者减脂，都选择不吃米饭或面条。因为在这些人的印象当中，都认为米饭和面条都属于升糖的食物。其实这是一种比较片面的理解，米饭和面粉含糖量自然不低，但是热量其实并不高。那么，米饭和面条哪个含糖高呢?
米饭和面条哪个含糖高
米饭和面条相比，面条的含糖量高。因为面条的淀粉含量更多，米饭的淀粉含量相对较少，所以面条的麦芽糖含量相对较高，因此面条的热量也会比米饭的热量高，所以面条比米饭的含糖量高。
面条里边所含有的热量大概是每100克中含有137大卡的热量，其中碳水化合物为25.01克，脂肪为2.06克，蛋白质为4.51克;米饭里边所含有的热量大概是每100克中含有116大卡的热量，其中碳水化合物为25.86克，脂肪为0.33克，蛋白质为2.6克。
面条是面食中的一种，面食是指以面粉制成的食物，品种繁多、口味众多，主要有面条、馒头、油条、烧饼、包子、饺子、馄饨等等，还有西餐中的面包、烤饼等等。米饭是中国人日常饮食的主角之一，是中国南方地区的主食。
虽然米饭适合血糖高的人来吃，但并非面食就不能不吃，如果自身是血糖高的人，也是可以适当的吃一些面食，但是最好是选择杂粮或者是全麦食物，含有丰富的膳食纤维，能增加饱腹感，吃这些面食的时候可以搭配其他的食材，尽量还是不要选择骨头汤，以免会导致血糖升高。
月子里能不能吃蛋炒饭
在月子里的时候是可以吃蛋炒饭的，鸡蛋和米饭这两种食物都不会影响到产妇的身体恢复，对乳汁的分泌也没有影响，产妇可以放心的吃。不过在月子里吃蛋炒饭的时候，一定要保证米饭尽量软一些，不能像平时那样硬。如果米饭过硬，那就可能会危害到产妇的肠胃健康。
在给产妇做蛋炒饭的时候，也尽量要清淡一些，不要放太多食用油，太油腻的话会影响食物的口感，而且也不健康。而且要保证蛋炒饭的口味淡一些，少放食盐。因为月子里的时候产妇的身体各种功能都比较弱，吃太咸的话，会影响肾脏健康。
蛋炒饭属于主食，是比较干的，为了更好消化，建议产妇在吃蛋炒饭之后，要少量喝一些汤，才能让肠胃更舒服一些。少量喝一些汤还能帮助产妇下奶，有助于提高乳汁的质量。
二、面条和米饭哪个含糖量高
面条比米饭含糖量更高。米饭的淀粉要比面食要更低些，因为大米中有氨基酸，而面条中主要成分是淀粉，淀粉进食之后便会变成糖分。所以相对来说还是面条中的含糖量比较高的。
米含糖量大约是72%，面条含糖量大约是73%，两者相差不大但面粉的主要成分是淀粉，淀粉通常经过胃肠消化后会转化成糖类。
但是大米中含有多种氨基酸和少量的淀粉，所以含糖量相对会稍低一些。
米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别是维生素B1）含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。
100克面粉蒸成饲养后重量变成150克；100克大米蒸成米饭后变成260克。所以以同一质量的大米和面粉来作比较是不科学的。那么，如果重量同样是3两，馒头和米饭的数据会有差异吗，馒头：热量为347千卡。米饭：热量为210千卡。由此可见，同等重量下，馒头比米饭所提供的热量更高，升血糖更快。
三、面条米饭哪个糖高
米饭和面条都是平时常吃的主食，一般我们想吃哪个就吃哪个，但是对于减肥的人或者糖尿病的人群来说，他们更注重的是主食的含糖量问题，所以他们会优先选择低糖的食物，那么面条米饭哪个糖高呢?快来了解下吧。
面条米饭哪个糖高
面条的含糖量是56.3%、升糖指数是81.6%;米饭的含糖量76%、升糖指数是88%，所以说米饭的含糖量比面条高，都属于高升糖指数食物。
除此之外，粥、燕麦片、包子、饺子等带馅的食品，油煎、油炸的食品，勾芡、放糖的食品，都会导致血糖升高明显。糖尿病患者一定要做到平衡膳食，每顿主食大概二两左右，以馒头和米饭为主，可以加一些粗粮，不要放糖。蛋白质类的食品每顿要有一两，包括鸡、鱼、肉、蛋、奶等，蔬菜可以适当的多吃一些。如果血糖水平达标，可以在两餐之间少量吃一些水果，相应减少主食的摄入量。除了饮食之外，运动也是降低血糖的有效方法，要在每餐后一小时左右运动半个小时，并长期坚持下去。
人们选择不同种类的大米，这会使血糖升高的效果不同。如果他们吃糙米，血糖的速度一般比一些细米慢。
而部分重度高血糖患者建议在平时用糙米代替细米，有利于人体健康。这样的话对自身的健康会更有利。
除了名列前茅的大米，馒头的血糖上升速度相比较于面条还要慢一些。而面条也是人们通常吃的一种食物。馒头含糖量相对较少，面条含糖量相对较高。
血糖高面条和馒头能吃吗
血糖高是可以吃面条和馒头的，但是不论吃什么主食都是需要控制量的，因为像米饭、面条、粥、馒头这些主食也会转化为糖类、脂类和蛋白质，但人体也需要正常消耗，所以说不会加重血糖的升高。
平时建议吃一些升糖指数低的蔬菜，比如说黄瓜、西红柿和芹菜等等;水果可以吃一些柚子、草莓、苹果、青苹果;蛋白可以选择优质蛋白，比如说瘦肉、牛奶和鱼类;主食最好吃一些粗粮，像玉米面和荞麦面等，平时也要注意监测血糖，观察自己每天的血糖波动范围是多少，而且平时要注意锻炼身体，多喝水以控制体内的糖量。
血糖高能吃面条馒头，面条和馒头均属于碳水化合物，对于糖尿病患者是可以进食的。因为糖尿病患者的总热卡当中，建议50%-60%的比例是由碳水化合物来提供的，也就是米和面。但是血糖高时馒头面条要控制数量，不可过多食用。
四、面食含糖量高还是米饭高
和白面粉相比，白面粉的含糖量略高，因为面食中的营养成分和大米几乎一样，只是每样都比大米中的略多，但含糖量差不多。但是面食做成食物后，糖分会更多。比如米饭煮熟后每100克含177卡路里，而面食做成馒头，每100克含233卡路里。可见，白面和大米做成食品后含糖量都很高，但是白面的含糖量比大米高很多。
面条含糖量为56.3%，升糖指数为81.6%。大米含糖量76%，升糖指数88%。所以米饭的含糖量比面条高，属于高血糖指数的食物。糖尿病患者一定要少吃。适合糖尿病的主食有燕麦、荞麦、玉米、全麦面粉等。，但需要定量食用。每天吃6-7次为宜，多吃新鲜蔬菜、木耳、豆腐等食物。两餐之间可以吃含糖量低的水果。
五、大米和面食哪个含糖量高?
和白面粉相比，白面粉的含糖量略高，因为面食中的营养成分和大米几乎一样，只是每样都比大米中的略多，但含糖量差不多。但是面食做成食物后，糖分会更多。比如米饭煮熟后每100克含177卡路里，而面食做成馒头，每100克含233卡路里。可见，白面和大米做成食品后含糖量都很高，但是白面的含糖量比大米高很多。
