水果是不是垃圾食品？

当然不是。水果是营养丰富的好食物。食物富含各种人类必须的维生素、纤维、糖、矿物质等，是人必不可少的食物之一。所谓垃圾食品指的是低营养高热量、或对身体有副作用的食物。比较典型的就是肯德基之类的油炸食品，泡面、膨化食品等也是其中之一

希望我的回答对你有帮助！

水果糖含有的营养成分

水果糖是以白砂糖、淀粉糖浆、柠檬酸、水果香精、食用色素为原料，调配而成的一种糖果。水果糖的主要成分是碳水化合物，提供给人体能量，如果这些能量不能被身体利用掉，就会以脂肪的形式储存于体内，很容易引起“三高”。至于其他的营养成分，很少甚至没有，因此被世界卫生组织追认为10大垃圾食品之一。

水果糖含什么成份？

水果糖是以白砂糖、淀粉糖浆、柠檬酸、水果香精、食用色素为原料，调配而成的一种糖果。水果糖的主要成分是碳水化合物，提供给人体能量，如果这些能量不能被身体利用掉，就会以脂肪的形式储存于体内，很容易引起“三高”。至于其他的营养成分，很少甚至没有，因此被世界卫生组织追认为10大垃圾食品之一。

蜜饯是十大垃圾食品吗

是垃圾食品，今天的营养科学认为，垃圾食品也就是通常所说的高热量、高脂肪、高糖分的“三高”食物。“三高”食品本身无罪，因为热量、脂肪、糖分也是人体必需的，但俗话说“过犹不及”，一个人每天摄入过量的油脂和糖分对身体危害是极大的。在世界卫生组织公布的全球十大垃圾食品及其危害中，大多数食品是办公室一族的最爱。如果你经常吃这些食品，那么你一定要注意了!这十大垃圾食品与其对人体造成的危害分别是：

1.话梅蜜饯类食品

女性爱不释手的话梅蜜饯类食品(果脯)也属于垃圾食品。这些食品中含三大致癌物质之一亚硝酸盐;盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。亚硝酸盐在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺;香精等添加剂可能损害肝脏等脏器;较高盐分还可能导致血压升高和肾脏负担加重。

　2.腌制类食品

例如常常食用的腊肉、腊肠、酸菜、咸鱼、榨菜等。腌制食品口味独特，尤其是包装简单，便于携带成为上班族群的家常便饭。也许你还不了解这些食品的内幕吧!这些食品在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类食物钠盐含量超标，使肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。还有，食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。此外，由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道黏膜，故常进食腌制食品者，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。

　3.加工的肉类食品

例如常常在超市购买的肉干、肉松、香肠等等。这些是大家忙里充饥的典型食品。有些人认为简单包装的肉类食品既有营养，味道又极好。其实里面含有防腐剂、增色剂和保色剂，它们会造成人体肝脏负担加重。火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过高，造成血压波动及肾功能损害。

4.饼干类食品

办公室一族尤其是办公室女郎常常代替早餐用或者当零食的饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)。它们的主要危害是：食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担;严重破坏维生素;热量过多、营养成分低。爱美的朋友们，为了身材和容貌尽量不要碰这些东西。

5.汽水、可乐类饮料

汽水、可乐类饮料是我们常喝的东西，这些也同样在危害健康。它们的主要危害是：含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙;含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。此外，这些饮料含有大量热量很容易导致肥胖。大家不妨试试蔬果汁或干脆喝水，营养全面，美容养颜、保持身材解渴排毒样样行。

6.方便食品

方便食品，主要指方便面和虾条、锅巴等膨化食品。这些小东西深得女性朋友或“工作狂”的欢心。它们属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。一方面，因盐分含量高增加了肾负荷，会升高血压;另一方面，含有一定的人造脂肪，对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精，可能对肝脏等有潜在的不利影响。这些事物对于我们的身体而言只有热量，没有营养。

7.罐头类食品

罐头类食品，包括鱼肉类罐头和水果类罐头。有些人认为罐头食品既有营养食用又方便。其实不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水”。还有，很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率因之大为增高，可在进食后短时间导致血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。同时，由于能量较高，有导致肥胖之嫌。

8.烧烤类食品

烧烤类食品，例如烤羊肉串、烧鸡、烤肠、烤鸡腿等。许多人在结束了一天的紧张工作之后喜欢在晚上呼朋引伴聚一聚。尤其是夏天，这些烤制类食品成为这种场合的最爱，比如大排档、韩国烧烤等等。它们的主要危害是：含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首);我们来做一个偷换概念的换算：1只烤鸡腿=60支烟的毒性;导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担。烧烤类食品的致癌率之高已经被证实，这也正是这类食物最可怕之处。

9.油炸类食品

油炸类食品，例如早晨常吃的油条、油饼、油炸糕等。这些食品多在早点中出现，它们的方便、快捷、美味很是符合工作紧张的办公室人员的胃口。街边随处可见它们的身影。但是我们在轻松享用这些食品时并没有感觉到大量的热量、油脂和氧化物质也被我们一同吃进肚子里。它们破坏维生素，使蛋白质变性，经常进食易导致肥胖;是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。

10.冷冻甜品类食品

同样是女性最爱的冷冻甜品类食品如冰淇淋、冰棒和各种雪糕也是垃圾食品。它们的主要危害是：含奶油极易引起肥胖;含糖量过高影响正餐。除了容易导致肥胖和影响食欲，冷饮还可能因为温度低而刺激胃肠道。

如果你是经常以上述食品为食的人，一定不要再犹豫了，请马上检查自己的食谱并注意自己的身体是否因此而产生疾病了。

垃圾食品的定义究竟是怎样的，哪些食品属于垃圾食品？

关于零食的记忆，最深刻的就是妈妈的一句：“不许吃零食！膨化食品都是垃圾食品！”

膨化食品真的是垃圾食品吗？垃圾食品的定义到底是怎样的呢？答案或许和爸妈们所说的不太一样。

孩子们最爱吃的膨化食品，是“垃圾食品”吗

一瓶可乐，配上一包薯片，一个肥宅，可以吃上一天。（隔壁小孩都馋哭了！）

提起膨化食品，几乎所有的长辈都保持着一致的观念，那就是“膨化食品=垃圾食品”。

在我们这代人小的时候，几乎所有的妈妈都用一模一样的语气教训说：“不许吃膨化食品，都是垃圾食品，吃了有毒！”

这些回忆到现在都散不去，每当周末宅在家里的时候，我都忍不住要买两包薯片，一边追剧一边吃膨化食品，再也没人能管我了！

那么问题来了，膨化食品真的是垃圾食品吗？被家长们妖魔化的膨化食品，其实并不完全是垃圾食品。

爸妈们之所以这么说，一方面是为了让孩子好好吃饭，另一方面，主要是担心油炸的膨化食品，含有过高饱和脂肪，吃多了容易发胖。

膨化食品是“垃圾食品”吗？

我们所熟悉的膨化食品，吃起来酥酥脆脆，非常美味，主要是因为经过了一个“膨化”的步骤，而大部分膨化食品都是采用油炸的方式，因此油脂含量过高，确实是不太健康。

不过你可能不知道，现在非常流行的健康食物：麦片、炒米，包括家里猫咪和狗狗吃的宠物粮，其实都是膨化而来的食物哦。

膨化食品不仅口感好，制作过程中的营养流失也非常少，土豆片中依然还有土豆该有的维生素，而且膨化后的食物气孔非常多，营养也更容易吸收了。

利用挤压技术制成的膨化食品，还真就不能算作是“垃圾食品”，因为它们有美味且好吸收、营养高的优点，同时并不具备油炸食品的缺点。

爸妈们嫌弃膨化食品，主要是针对油炸型的膨化食品，在制作的过程中使用了过多的油脂，脂肪含量可达40.6%，其中主要为饱和脂肪酸，容易引起发胖。

什么样的零食属于“垃圾食品”

提到垃圾食品，我们最先想到的肯定是薯片，其实从营养结构的角度来讲，很多零食都可以列入“垃圾食品”的范畴，只是还没有被爸妈们发现。

1）高盐食品

小区门外的小摊，几乎每种食物都要放非常多的盐和辣椒粉，来掩盖食材本身不太美好的味道。

不论是小孩还是成年人，都不建议摄入过多的盐。高盐食物可能会影响血液的渗透压，经常吃过咸的零食，对孩子的身体发育有害无益，这种食物是“垃圾食品”当之无愧。

2）高糖食品

孩子们最爱吃的水果糖、牛奶糖，从名字上来看似乎非常健康，但实际上却不是这么回事。

1岁以下的孩子不建议额外吃盐和糖，婴幼儿和儿童也不建议多吃糖，糖不仅容易导致龋齿，还容易引起偏食和发胖，虽然甜食吃起来很快乐，但是真的不要多吃。

3）高脂肪食品

油炸食品中的油脂含量非常高，属于高脂肪的食物，容易导致发胖，不利于孩子身体发育和长高。

油炸类的膨化食品十分常见，因此爸妈们把所有的膨化食品都“一棒子打死”了，挤压型的膨化食品可是非常冤枉的。

孩子饮食需要注意些什么

少吃零食，多吃饭菜。孩子们的日常饮食，需要注意些什么呢？

◆ 注意补钙

儿童和青少年每天需要补充400mg左右的钙，建议每天摄入300ml的牛奶，多吃豆制品和绿色蔬菜。

◆ 补充维生素

长身体不光需要钙，还需要维生素来补充，建议多给孩子吃绿色蔬菜，经常带娃去户外玩耍，接受阳光照射，帮助身体合成维生素D。

◆ 优质蛋白的摄入

牛奶和瘦肉、鱼肉等富含蛋白质，豆制品还含有植物蛋白，这些食物都是孩子身体发育的好伴侣。

◆ DHA的补充

充足的DHA补充，有利于孩子大脑的智力发育，尤其是3岁以前，常给娃吃海产品、鱼肉，对孩子大脑发育有利。