一、三色糙米饭是哪三种米
三色糙米饭中三种颜色的米分别是红米、黑米和糙米
制作三色糙米饭的方法其实非常简单，首先我们需要准备好这三种米，然后把不好的米和杂质都挑出去。接着就需要把这三种米清洗干净并放入水中浸泡一段时间，等三色米浸泡完成了以后，就可以把它滤干放入电饭煲中，再加入适量的清水，最后打开电饭煲将它煮熟即可。
不过还有一种月子食谱版的三色糙米饭和上述三色糙米饭的配方是不一样的，这种月子版三色糙米饭所需要的原料有红豆、糙米、毛豆仁、淮山、圆肉。
吃三色糙米饭的时候也要注意以下事项：
一、三色糙米饭不能够一次性吃太多。因为即使是普通的白米饭，如果一次性吃多了，还可能会造成胃胀消化不良等情况，如果三色糙米饭一次性吃太多，也会造成以上现象。
二、肠胃不太好的人不建议经常吃三色糙米饭。因为三色糙米饭不太好消化，里面所含有的膳食纤维太多，对肠胃不好的人会造成负担。
二、三色糙米的功效和作用是什么？
三色糙米是糙米、红糙米、黑米三种类型的米混合而成，具有较高的营养价值。这种食物和全麦相比，蛋白质含量虽然不多，但是质量较好，主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体很容易消化吸收。具有排毒排便、降低血糖、促进骨骼发育、促进血液循环等功效。
三色糙米富含粗纤维，可以减慢消化的速度，有利于控制餐后血糖的上升速度，而且三色糙米中的含糖量比大米少很多，所以高血糖的患者适宜吃三色糙米，以帮助降低血糖。
扩展资料：
注意事项：
三色糙米饭不能作为主食，要跟其他食物搭配，保持营养均衡。如果只吃三色糙米饭的话，容易导致营养失衡。
三色糙米表皮有一层很强的纤维，很难被人体消化和吸收。所以在煮之前需要泡一段时间，这样才能煮软，利于人体吸收。
肠胃不好的人尽量少吃三色糙米饭，因为三色糙米饭不易消化，肠胃不好的人吃了之后容易造成腹胀。三色糙米中富含膳食纤维，腹泻的人吃多了可能会加重腹泻症状。
参考资料来源：人民网-糙米助消化黑米能补肾 想长寿多吃6种米
三、三色糙米的功效和作用有哪些？
三色糙米是糙米、红糙米、黑米三种类型的米混合而成，具有较高的营养价值。这种食物和全麦相比，蛋白质含量虽然不多，但是质量较好，主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体很容易消化吸收。具有排毒排便、降低血糖、促进骨骼发育、促进血液循环等功效。
三色糙米富含粗纤维，可以减慢消化的速度，有利于控制餐后血糖的上升速度，而且三色糙米中的含糖量比大米少很多，所以高血糖的患者适宜吃三色糙米，以帮助降低血糖。
扩展资料：
注意事项：
三色糙米饭不能作为主食，要跟其他食物搭配，保持营养均衡。如果只吃三色糙米饭的话，容易导致营养失衡。
三色糙米表皮有一层很强的纤维，很难被人体消化和吸收。所以在煮之前需要泡一段时间，这样才能煮软，利于人体吸收。
肠胃不好的人尽量少吃三色糙米饭，因为三色糙米饭不易消化，肠胃不好的人吃了之后容易造成腹胀。三色糙米中富含膳食纤维，腹泻的人吃多了可能会加重腹泻症状。
参考资料来源：人民网-糙米助消化黑米能补肾 想长寿多吃6种米
