一、桃胶要泡多长时间才能煮 桃胶泡发的时间

1、桃胶冷水泡发：10-12小时桃胶是桃树受伤之后分泌出来的树脂晒干制成的，其质地坚硬，结构紧实，用冷水浸泡10-12小时才能够完全泡发、泡软，期间还要注意换水2-3次。

2、桃胶热水泡发：2-3小时。桃胶用热水浸泡，能够加快其膨胀速度，更容易泡软一些，短的只需要2-3小时就能够将桃胶泡好了。建议先用冷水清洗一下桃胶，然后用热水进行浸泡，期间持续换热水2次，浸泡2-3小时，最后用手仔细挑选出桃胶中的黑色杂质，清洗2次即可。

二、桃胶一定要泡12小时吗

桃胶不一定要泡12小时，只有在用冷水浸泡时，会将浸泡时间控制在10到12小时，以免桃胶不易膨胀，如果浸泡的桃胶吃不完，可以将其使用保鲜膜密封，然后放入冰箱冷藏保存，购买桃胶最好选择大小不一、颜色为琥珀色的品种。

桃胶是否要泡12小时

1、不一定

桃胶不一定要泡12小时。一般使用冷水浸泡桃胶，才会将时间控制在10到12小时，这样可以让桃胶尽快膨胀，更容易加热融化，而使用热水浸泡桃胶，只需要三到四个小时。

2、保存方法

浸泡后的桃胶无法马上吃完，可以将其冷藏保存。首先将浸泡后的桃胶装入保鲜盒中，并使用保鲜膜覆盖盒口，然后盖紧盖子，将其放入冰箱的冷藏层中，一般能保存一周的时间。

3、挑选方法

在挑选桃胶的过程中，要观察颜色、大小以及泡发率，其中品质较好的桃胶颜色为琥珀色，深浅不一，大小不一样，且泡发率较高，而品质较差的桃胶颜色为黄色或者棕黄色，深浅、大小一致，且泡发率较低。

三、桃胶雪燕一定要发泡12小时吗

需要。桃胶也需要用冷水浸泡12小时左右，同样可在前一天晚上完成。桃胶和雪燕建议分开泡发，便于分拣。桃胶泡发时会析出杂质，建议换2－3次水。常吃桃胶使面色红润，还可以促进肠胃蠕动，达到润肠通便的效果。

雪燕是苹婆属刺苹婆树的植物木髓分泌物，因泡发后跟燕窝比较像，被称之为“雪燕窝”。雪燕主要生长在缅甸和中国云南地区，越南有少量分布。

桃花泪，就是桃胶，它是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质。广义上讲，杏树、樱桃树等蔷薇科植物分泌的胶状物也可以叫桃胶。将这些分泌物从树皮上剥下来晾干就是原桃胶，可以入中药，也可以简单加工后食用。其实桃树流胶是一种病理现象。

四、桃胶怎么样才算泡发了 泡好的桃胶是怎样的

吃桃胶之前，一定都会将桃胶放在清水里面浸泡，浸泡的时间不能太短，也不能太长，一般都会要12个小时左右。那么泡好的桃胶是什么样子呢？下面让我们具体来看看吧！

桃胶怎么样才算泡发了

泡到用手捏的时候感觉没有硬心为止。

桃胶泡发的时间越长，发的就越大。但是，如果桃胶发的过大就会影响口感，泡到没有硬心的程度就刚刚好，此时桃胶的口感也是最佳的。

如果购买的桃胶比较大颗，可能泡到最后，中间还是会有一些硬硬的，这个时候就要用剪刀剪开继续泡一会。

纯净水泡发后桃胶一般都会膨胀10倍以上，桃胶都会变很大，尤其是品质好的桃胶。

泡发桃胶需要多长时间

12小时左右。

桃花泪，就是桃胶，它是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质。干桃胶质地坚硬如结晶，泡发后才可以食用，一般来说，桃胶需要浸泡12小时左右，如果不想等太长时间，可以提前一天就浸泡好。

桃胶泡发后可以放多久

桃胶泡发后放冰箱保存最多可以放一周。

桃胶在使用时一般都需要先将其泡发，而有时泡发多了会用不完，可以使用常规的保存方法即放入冰箱，但是最好还是一周内吃完比较好。桃胶是植物桃树皮中分泌出来的树脂，颜色呈浅黄透明。桃胶采集期为夏季，经过水浸、去杂质、晒干而成，是南方常见的药材。桃胶一般保质期为两年，但是如果泡发再保存的话，常温下可放24小时，冰箱保存一周左右。

桃胶的保存方法

1、刚摘的桃胶

刚摘的桃胶是要先晒干的，晒干后放阴凉干燥处保存，注意下防潮放1-2年都没问题。

2、泡发后的桃胶

桃胶一般保质期为两年，但是如果泡发再保存的话，常温下可放24小时，冰箱保存一周左右。