一、谁知道日本动漫里的茶叶梗是什么意思

一般是绿茶梗在茶杯中竖起来有好运的说法，后来也有通过此描写手法来代表男生早上的“小帐篷”，例如天降之物里边就出过这种表达谱

二、茶梗到底是草，还是宝？

在鉴别茶叶品质的时候，除了关注茶叶的整体状况，还需要捕捉一些细节。

就拿茶梗来说，有人把茶叶梗当“草”，觉得应该挑出来，以免影响茶的味道；有的人把茶梗视为宝贝，专门挑茶梗喝，喜欢那种独特的滋味和香气。

不知道您平时看到茶梗是挑出来扔掉，还是压根儿没注意过茶梗？

今天就来解读一下小小的茶梗中的大奥秘。

巳和堂白茶类  2012年老寿眉散茶  实拍

茶梗是很常见的，除了纯芽的茶，几乎可以在所有的茶中见到茶梗。

茶梗无非就是嫩茎，比起芽头、嫩叶来说，茶梗相对比较老。

茶叶制成后，未经挑捡之前被称为毛茶，挑捡之后称为净茶或精茶。

茶叶制作出来，难免会有一些茶籽、茶梗、老叶子、黄片等杂物，卖相不好，影响茶叶的匀净度，这样的茶卖不出好价钱，茶厂通常会雇一些工人专门挑捡这些东西。

巳和堂白茶类  头采白毫银针芽头嫩芽  实拍

因此，在人们的固有印象中，茶梗就是老梗子，就是杂物，带有茶梗的茶是劣质茶，茶梗挑捡出来是专门卖给一些茶楼、饭店用的。

不可否认的确是有这样的现象，不过，茶梗真的有我们想象中这么差吗？这几年，随着人们对茶梗的认知，甚至有人专门用茶梗煮茶品饮，这到底又是为什么呢？

茶梗属于茎的部位，里面的维管束负责运送营养成分，因此茶梗中的糖类物质和氨基酸类，都显著高于芽叶。

糖类物质能够增加茶汤甜醇的滋味和稠厚的口感，且茶多糖对人体益处极大；

氨基酸类物质不仅是构成了茶汤滋味的鲜爽口感，在加工的过程中，氨基酸的降解还能产生许多香气物质。

所以，茶梗不仅有甜爽的滋味，还有独特的香气，适合单独煮饮，也适合跟茶叶一起冲泡。

挑捡时适当保留一些茶梗，有利于丰富茶汤的滋味和香气。

而茶梗如果保留太多，又可能会喧宾夺主，造成茶汤口感单薄。

巳和堂乌龙茶类  武夷岩茶  果香肉桂  实拍  点击可查看详情

除了纯芽的茶，茶梗可以说是在茶叶中很常见的一种东西。

乌龙茶 要制成其特殊高扬的香气，采摘的原料必须足够成熟，一般采摘一芽三四叶，并带有茶梗。

制作的过程中，茶梗中的部分有效物质通过维管束运输到叶片中，摇青时形成的红梗红边，是乌龙茶香气产生的必要条件。

巳和堂白茶类  2013年磻溪寿眉  实拍

白茶 中的寿眉，也正是因为原料相对粗老且含有茶梗，品质特征与白毫银针/白牡丹截然不同。

如果散茶压成饼，茶梗也利于后期的转化，形成老白茶特有的香气和甜度。

因此，带有茶叶梗并不是劣质茶的表现，适当的茶梗反而能提升茶叶品质，但也不是说茶梗越多越好。

我们不必对茶梗“梗梗于怀”，正确的看待就好了。

还是那句老话，有经验的人能管中窥豹，从细节就能推断出茶叶的整体品质，但是作为我们普通消费者，不能盲目论断，还是得全面推敲鉴别。

三、什么是卖茶叶的梗

茶梗就是在茶叶加工完成后,留在茶叶里的细小树枝,一般也就一毫米精细. 要是有更粗的,大多不是好茶名优茶基本不含茶梗,粗老的茶才会有梗另外,铁观音等采摘比较成熟的茶也会有茶梗,但是一般地买前会挑掉. 因为茶梗含多酚类物质较多,苦涩味重.不好喝.

四、茶叶梗是什么

是芽与叶的链接部分，铁观音一般没有梗，梗会给茶带来苦涩味，影响口感；台湾乌龙茶半球状茶都带梗，会给茶带来韵味。

五、什么地方用茶叶梗用量大，茶叶梗都能干什么用？

茶叶梗可用于做茶枕，足疗保健，装修吸收异味。

茶梗的用处

顾名思义，所谓茶梗，是指茶叶的叶梗。这只是一般意义上的解释。而这里所谓的“茶梗”，则特指从成品茶上拣下的叶梗，也有人称茶枝。

由于茶梗影响了茶叶的美观，于是人们往往忽视了茶梗的优点，对茶梗总是不屑一顾，然而，人们却不知，茶梗对茶叶品质有着非常重要的作用。

茶梗中含有相当数量的香气物质，茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降，而茶梗的香气最高。茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中，而且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶。茎梗中的维管束是养分和香气的主要输导组织，所含物质大部分是水溶性的，茶叶在加工过程中，香气从梗中随水分蒸发转移到叶中，这些物质转移到叶片后与叶片的有效物质结合转化形成更高更浓的香味品质。

所以，要有适当的茶梗才能制出香高味浓的茶叶，茶梗的长度根据茶类品种和花色不同而要求不一样。

【煮茶梗的方法】

首先煎水，然后备茶。备茶时将茶梗投入茶洗待用，投茶量约为茶铫的1/5。水近三沸时，提壶离炉，将沸水冲入茶洗，接着冲洗公道杯、茶盏，然后重新开始煎水。洗茶的时间约两分钟，最好烫洗两次，以去其草青气。等到水近三沸时，将洗过的茶梗投入茶铫，煮开约六分钟，茶香透出茶铫时，即可断火。再静待约一两分钟，听着茶铫中已经“声闻俱息”，茶梗就已经煮好，可以开汤了。过滤后的茶汤呈琥珀色，类似武夷岩茶的汤色。茶汤香气则沉着幽微，有一股特殊的、近于幽谷山林的气息，耐人寻味；茶汤滋味醇和厚重，一盏后喉底回甘，舌面生津，叹未曾有。

值得说明的是，用煮茶梗法滤出的茶汤，滋味醇和，茶香平淡，茶心灵妙，最宜于禅修或修持茶道的茶友们，不但方便，而且简约，最有益于茶德。能用世人之所弃，来成就我辈人生的一番事业，大概是煮茶梗法最为精要的意义了。

时值寒冬，茶室独坐，焚香诵经之余，煎水煮茶，偶有所得，故略记于此，若真能有益茶德，有益众生，则善莫大焉。 要说茶枕，不得不从枕头的构造说起，枕头一般由枕心和枕套两部分构成。枕心需要填充材料，使枕头在使用时保持一定的高度，由茶叶作为填充物的即是茶枕。正规的茶枕，往往选用当年新采的茶叶经过特殊工艺处理作为填充物。这样的茶枕，茶叶不易变碎，茶末较少，且不外露枕心，上下两面还加上一定厚度的优质树脂棉，因此不会硌头。茶叶中含有多种对人体有益的成分，散发阵阵芳香，既可改善室内空气，使人备感清新，如沐茶园，又能够改善睡眠、利于健康。