黑枸杞泡久了是什么颜色
黑枸杞含氨基酸、维生素、蛋白质等营养物质，是珍贵的滋补药材，有“滋补软黄金”的美誉，人们经常用黑枸杞泡水喝，那么，黑枸杞泡久了是什么颜色呢？
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黑枸杞泡久了是什么颜色
可能是浅紫色。
黑枸杞为天然野生滋补药材，含有丰富的花青素，而花青素是一种水溶性色素，一遇水便会溶解变色，因此黑枸杞泡水是有颜色的，通常是紫色或蓝色，不过随着黑枸杞里含有的花青素慢慢释放完全后，泡水颜色也会由深变浅，黑枸杞则变为浅紫色，等泡水时间更长，颜色就更淡，最后可能变为白色。
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黑枸杞泡水是褐色能喝吗
不建议喝。
正常黑枸杞泡水颜色是紫色系或蓝色系，棕色或褐色的黑枸杞，一般是存在质量问题。过期、霉变、质变的黑枸杞，泡水颜色则可能为棕色。这类黑枸杞可能药效受到影响，不建议大家继续饮用。如黑枸杞无质量问题，出现泡水为褐色的现象，那很有可能是泡水方法不对，因为黑枸杞不宜开水冲泡，高温破坏花青素之后，泡水也有可能变为棕色或褐色。
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黑枸杞可以用冷水泡吗
可以的。
可能平常大家习惯用开水冲泡或冷水煎服中药材，但黑枸杞却是例外，因为，黑枸杞含有大量的花青素，花青素容易受高温的破坏，适宜用温水或冷水冲泡。一般来说，冲泡黑枸杞的温度在40~60度较合适。
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黑枸杞泡水隔夜能喝吗
不建议喝。
隔夜的黑枸杞水营养价值和药效有所降低，如果保存不当的话，还可能滋生细菌和微生物，黑枸杞含大量的花青素，花青素有抗氧化的作用，建议大家适量冲泡黑枸杞，随泡随喝是最好的，以免造成不必要的浪费。
黑枸杞保质期是多久 黑枸杞长虫子能吃吗
黑枸杞的保质期一般是18个月。如果你储藏得当，没有发生霉变或虫蛀现象，可以吃，只是降低疗效而已。好的枸杞是纯黑色的，泡出来的水是蓝色或者紫色。黑枸杞保质期一般是18个月左右，泡出来的水是棕色说明氧化了。
要是黑枸杞长虫子建议不要喝了，想要喝的话可以重新买，正常泡出来的颜色是蓝色或者紫色。这和你买的时候是不是最新的日期有关，另存储方法也很重要，打开以后记得放冰箱冷藏吧。
黑枸杞会过期吗
黑枸杞会过期，黑枸杞是具有保质期的，枸杞的保质期一般是18个月。黑枸杞在正确的保存方法下保存，能够存放1-2年左右的时间。如果是阴凉干燥保存的，没有添加防腐剂，能保存1年的时间；如果是工业加工保存的，存放时间为2年。
黑枸杞的正常颜色是黑色或者紫黑色，如果黑枸杞变为棕色了，那很可能就是黑枸杞发生了质变，更为直观的方法：则是观看泡水后的黑枸杞颜色，如泡水后的黑枸杞是蓝色或紫色的，说明黑枸杞是没变质的，但若是泡水颜色是棕色或棕黄色，则说明黑枸杞已经变质了不能食用。
干黑枸杞有没有保质期
干黑枸杞有保质期。枸杞的保质期一般是18个月。枸杞含有大量脂肪油、粘性糖质成分，极易走油，储存过久后，会影响质量而降低疗效。如果你储藏得当，没有发生霉变或虫蛀现象，可以吃，只是会降低疗效。好的枸杞是纯黑色的，泡出来的水是蓝色或者紫色。黑枸杞保质期一般是18个月左右，泡出来的水是棕色说明氧化了。建议不要喝了，想要喝的话可以重新买，正常泡出来的颜色是蓝色或者紫色。这和你买的时候是不是最新的日期有关，另存储方法也很重要，打开以后记得放冰箱冷藏。
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黑枸杞放了三四年了还能喝吗?
不能。
黑枸杞放了三四年了不能喝了，黑枸杞的保质期一般是18个月，3、4年的时间有些太长了，如果泡出来的水是棕色说明氧化了，已经发霉变质，建议不要喝了。黑枸杞的正常颜色是黑色或者紫黑色，如果泡出来的黑枸杞变为棕色，那很可能就是黑枸杞发生了质变，可以拿几粒泡水，如果泡水颜色是棕色、棕黄色，说明该黑枸杞已经变质了。
扩展资料：
注意事项：
用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议60度以下温水)冲泡。当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色。
黑枸杞泡水之所以会变颜色，是因为黑枸杞中的花青素溶解在水中的原因。花青素是一种水溶性色素，而且对酸碱性特别敏感，可以随着环境的酸碱性而变幻不同的颜色，黑枸杞在碱性水中侵泡呈现蓝色，在酸性水中侵泡呈现紫色，所以黑枸杞用自来水冲泡会是蓝色，矿泉水冲泡是紫色。
参考资料来源：百度百科-黑枸杞
参考资料来源：人民网-黑枸杞的功效与作用及食用方法
