一、寿司第二天需加热吃吗

寿司第二天需要加热再吃吃不完的寿司最好放进冰箱保存，而冰箱里的寿司比较凉，如果第二天直接食用，可能会刺激肠胃，容易造成腹痛、腹泻等不适症状。需要注意的是，加热寿司时，最好在寿司表面撒上适量水分。因为在加热过程中，寿司的水分会被蒸发，不加水会出现米饭变硬的情况，影响口感。

寿司第二天需加热吃吗

寿司是一种日本传统美食，日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，后经演变形成如今的寿司。“寿司”在日本古代写作“鮨”，本意是“咸鱼”。“寿司”这一名称，是“鮨”字的万叶假名写法。寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理，寿司和其他日本料理一样，色彩非常鲜明。

制作时，把新鲜的海胆黄、鲍鱼、牡丹虾、扇贝、鲑鱼籽、鳕鱼鱼白、金枪鱼、三文鱼等海鲜切成片放在雪白香糯的饭团上，一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱，最后放到古色古香的瓷盘中。

如果寿司当天没有食用完，放在冰箱中保存得当，第二天也是可以继续吃的。因为冰箱的温度在4-6度，能够在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生。所以食用是没有问题的，只是其口感并没有现做的那么好，当然营养成分也会有所损伤。

二、寿司放冰箱第二天还能吃吗 寿司放冰箱后要加热吗

1 寿司放冰箱第二天还能吃吗

不建议

虽然将寿司放冰箱保存，可以在一定程度上抑制细菌及其他物质的产生，但是寿司的制作材料比较多样，一般有米饭、海苔、肉以及蔬菜等食物，放置的时间越久，这些食材之间越容易发生反应，产生不利于人体健康的物质，所以寿司放冰箱第二天是不建议再吃的。

2 寿司放冰箱后要加热吗

可以，但不建议加热。

一般来说寿司放冰箱拿出来吃时是不需要加热的，因为加热之后会导致寿司的口感变淡，但要是自身觉得寿司太凉，那么也是可以适当进行加热的，可以用微波炉热一下再吃，但是不建议加热的时间太久。

3 寿司可以放冰箱多久

最好不要超过10个小时。

做好的寿司,放在冰箱里保存不要超过10个小时,寿司做好后最好在2个小时内吃掉 这东西太嫩 不会变质,但米饭会变硬,海苔会变软,如果有鱼生,就会变坏,整个寿司就很难吃了。做出来尽快吃掉。 

4 寿司常温下可以放多久

越早吃完越好。

寿司是属于即食食品，常温下很容易滋生细菌，除非你把放了一晚的寿司第二天放锅里加点水煮了吃。在常温下放了4个小时以上之后的寿司基本上都会有股味道，一般都会选择扔掉，所以常温下的寿司应该越早吃完越好，不宜存放太久。