一、赤贝的适宜人群和食疗作用
赤贝你吃过吗，是一种贝类的食材一种，夏季是吃海鲜的最好的季节，所以人们都购买到了自己喜欢吃的海鲜，赤贝含有的营养物质多，而且还可以有降脂的作用，为什么呢，因为它含有一种特殊的物质，可以抑制胆固醇的吸收，来看看关于赤贝的适宜人群和食疗作用吧
贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降;它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。赤贝可以有降血脂的作用，对于有三高人群有一定的保健功效。
适合人群
一般人群均可食用
1.高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合;
2.许多贝类是发物，有宿疾者应慎食;贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃。赤贝不适合容易过敏或者是体质虚寒的人群食用哦，以免对健康产生不利的影响，还会导致肠胃不适。
食疗作用
降胆固醇，降血脂
做法指导
1.贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，贝类中的泥肠不宜食用;
2.鲜度极好的赤贝肉为海鲜火锅之原料，也可以蘸芥末、芝麻酱、醋等调料生吃，或与青椒、黄瓜等混炒，均别具风味。
赤贝的适宜人群以及它的食疗功效，具体的介绍了一些内容了，赤贝的好处有很多的哦，可以有降血脂降低胆固醇的作用，对于三高疾病有很好的调理的效果，当然赤贝属于寒性发物，一些过敏啊或者是脾胃虚寒的人群要少吃或者是不吃。
二、赤贝的功效与作用 赤贝的营养价值
1 补充营养
赤贝中含有丰富蛋白质、不饱和脂肪酸，多种维生素，以及钙、锌、磷、镁等矿物质元素，这些营养物质均属于人体必需的营养成分，食用有利于促进人体的生长发育，并且能够维持人体正常的生理功能。
2 增强体质
赤贝含有丰富的钙、镁、磷元素，食用有利于促进骨骼的强度，并且当中含有不少的锌元素，可以增强新陈代谢酶的活性，促进肌肉的生长，另外，丰富的蛋白质可以为人体肌肉的合成提供原料，适当食用一些赤贝可以增强自身的体质。
3 促进生长
赤贝属于一种高蛋白食物，食用可以维持自身的免疫功能，也是构成白血球和抗体的主要物质，适量食用能够促进神经、血管、大脑细胞的活性以及发育生长，另外，其中丰富的钙、镁、磷元素可以促进骨骼的合成，具有促进身体生长发育的作用。
4 保护眼睛
赤贝富含维生素，其中的维生素A可以促进视网膜视杆细胞合成感光物质，能够促进眼睛的生长发育，有助于提高视力，预防夜盲。另外赤贝当中的DHA不仅对大脑发育有重要影响，而且对视网膜光感细胞的成熟也有重要作用，经常食用具有一定保护眼睛的作用。
