人体缺哪些维生素会长白发？如何预防白发出现？
人体缺哪些维生素会长白发？如何预防白发出现？研究表明，缺乏蛋白质和高营养不良是早产白发的原因之一，饮食中缺乏微量元素铜、钴、铁特别是也会导致白发。近年来科学家研究发现，头发色素颗粒中含有铜和铁的混合物，当头发中含镍量增加时，就会变成灰色。头发变白是缺乏维生素 b、维生素 b 2和维生素 b 6的重要原因。多吃富含维生素 b 的食物，如谷类、豆类、动物性心脏、肝脏和肾脏、牛奶、鸡蛋和绿叶蔬菜。
此外，疾病和遗传因素，过多的压力，缺乏微量元素，缺乏维生素等因素都可能导致头发灰白。所以说，微量元素与头发颜色有密切的关系。应注意饮食中铁和铜的摄入量。如: 肝、鸡蛋、黑木耳、海带、大豆、芝麻酱等; 含铜多的食品有动物肝、肾、虾蟹类、坚果类等。
现在很多人都有灰白的头发，甚至有些年轻人也有灰白的头发，这是非常恼人的。白发有多种成因，白发多见于缺乏营养、遗传、长期精神紧张压力、饮食偏甜、爱吃鱼和肉、多饮食和多吃酸性食品者，由于身体处于酸中毒状态，会促使头发变白，吃太多盐的人头发中的蛋白质成分占97% ，头发的生长需要一定量的硫氨基酸，而这种氨基酸人体不能被合成，必须通过日常饮食，头发早白的人需要摄入足够的高质量蛋白质食物，高质量的蛋白质食物有禽类、鱼类、蛋类、蛋类、牛奶、牲畜和产品。
食用富含酪氨酸的食物，如鸡肉、瘦牛肉、瘦猪肉、兔肉、鱼和坚果。铜和铁是头发合成黑色素的必需元素。当人体内铜、铁含量低于正常水平时，除引起代谢紊乱和贫血外，还会使头发生长停滞，褪色而产生白发。为了防止白发的生长，应该注意饮食中铁和铜的摄入量。如: 多吃动物肝脏、瘦肉、鸡蛋、大豆、木耳、豆类、金针菇、芥末、红菜苔、芹菜、苋菜、芝麻、海带和坚果等食物，还应多吃富含维生素 c 的新鲜蔬菜和水果，以利于铁的吸收。
想要减少白头发，可以适当补充哪些维生素呢？
这个维生素ABCDEFG都可以吧，可选择鲜鱼、牛奶、动物肝肾、黑芝麻、食用蕈类、海藻类、新鲜蔬菜和水果等；应多吃一些含维生素A的铁质的食物。我觉得还是要早睡早起，多锻炼身体才是最重要的，养成这样的好习惯之后，再结合饮食方面的问题就会好很多。
