一、用薏米跟绿豆焖大米饭的话，薏米跟绿豆应该提前泡多久呢？是分别泡还是一起泡也没问题？？先谢谢啦额！

这个你可以泡一起，一碗米就各抓一小把就可以了。简便方法是等米一煮开就将洗净的绿豆和薏仁米直接丢入锅中煮好就可以了，如果泡你可以将它们泡一起，用热水泡泡一到两个小时就可以了，一般最多泡一个晚上，不过最后这个通常是为第二天早上做准备。

二、绿豆要泡多久才可以煮 绿豆的介绍

1、绿豆用开水浸泡2至3个小时左右才可以煮。

2、绿豆属于凉性食物，寒性体质的人最好不要多吃。绿豆在中国已经有两千多年的栽培历史，又叫青小豆，在东亚各国的种植范围都很广，非洲、美洲、欧洲也有部分种植，中国是绿豆的主要出口国。民间绿豆制品如绿豆汤、绿豆糕、绿豆沙、绿豆粉、绿豆酒等，吃起来都非常美味。

三、煮绿豆粥需要提前浸泡绿豆和大米吗？多加哪一步能使豆粒快速开花？

绿豆不仅可以用来煮粥，而且还可以做绿豆雪糕，绿豆糕等等，但是在我们的日常家庭中会经常把绿豆用来熬粥，特别是在天气比较炎热的时候，人们都喜欢在家里面熬一些绿豆粥，然后放到冰箱里面放凉，喝起来冰冰凉凉的也是非常的过瘾，而且在炎热的夏天喝上一碗绿豆粥，可以防暑降暑。煮绿豆粥需要提前浸泡绿豆和大米吗?多加哪一步能使豆粒快速开花?

绿豆之所以能解暑是因为绿豆皮中有一种多酚类物质，它具有抗氧化活性，当绿豆煮十分钟左右的时候多酚类物质含量最高，因此，它的抗氧化活性也最高，解暑功能也是最好的，所以，绿豆煮的时间越长，它的抗氧化活性就越弱，解暑的效果相对来说也会减弱。

煮绿豆粥，大米比较容易煮熟，绿豆不容易煮熟，提前浸泡绿豆，能够减少煮粥的时间，绿豆更容易煮熟，营养也更容易煮出来。绿豆也可以不用浸泡直接煮，就是煮的时间会比较长，可以把绿豆煮开花，这样煮出来的绿豆粥口感更佳软糯。首先我们准备好绿豆，洗干净后放在碗中，加入适量水，刚好没过绿豆。然后我们将绿豆放在冰箱里冷冻，冷冻保存，先煮的时候随时拿出来。将冷冻的绿豆放入锅中，加适量水，大火烧开，斤冰块融化，然后烧沸之后小火煮10分钟。经过10分钟的小火煮，绿豆就煮开花了，十分软烂，还有沙沙的口感。

因为夏天要经常煮绿豆汤，所以我们可以将绿豆全部放入冰箱冷冻，随时煮随时拿出来。冷冻这保存不会变质，而且冷冻会使绿豆中的水分膨胀，从而使绿豆外壳裂开，这样就容易煮烂了。这样煮不用担心绿豆的营养流失，省时省力省煤气。绿豆汤煮出来的颜色有时候是黄色的，有时候是红色的，这些颜色都是正常现象，因为绿豆中的物质会氧化，氧化就变成了黄色，时间长了就变成了红色。想要绿豆汤煮出来是绿色的，一定不要用铁锅煮，还可以加一些柠檬汁，防止氧化。

四、绿豆粥的做法电饭煲放多少水-电饭锅绿豆粥煮多久

;     绿豆粥非常适合夏天当做早餐或者主食来食用，有清热、解毒、消暑、去湿的作用，特别适合夏天的炎热天气，以及人们经常待空调房里导致的湿气入体。绿豆粥我们用电饭煲就可以做，现在很多电饭煲都有煮粥的功能选项。那么电饭煲煮绿豆粥要放多少水呢?

绿豆粥的做法电饭煲放多少水

      加水多少看你想吃稀一点的还是稠一点的。稀一点的，水要多放，差不多是绿豆的四五倍;干一点的酌情减少水即可，但是水量一定要盖住绿豆和米。如果是一个人吃，可以用那种小饭碗里装半碗，再加入两大杯水;或者一把绿豆、一把米，水放一大半，干稀都有最好吃。

电饭锅绿豆粥煮多久

      浸泡好的绿豆可以在电饭煲里煮15分钟。 如果绿豆在煮之前没有浸泡，一般在普通锅里需要半个小时左右。 比如自动电饭煲煮绿豆粥，煮的时候不用担心预设时间。 它不是全自动的。 煮的时候记得开盖观察里面绿豆的状况。 当绿豆开花时，它们就会出锅。

绿豆粥的功效

      一是因为它具有清热解毒、消暑解暑的功效。 其次，绿豆粥还可以与其他一些食材一起熬煮，以达到更好的保健和饮食效果。 但是，由于绿豆粥本身就含有绿豆，所以体质比较虚弱和寒性的人不适合食用，因为可能会进一步加重脾胃虚寒的症状。 对于普通人来说，适当的饮食可以有效补充营养，促进食欲，是一种对人体很好的保健粥。

五、蒸绿豆之前绿豆要浸多久 蒸多久？？

如果不浸的话，水开后蒸30分钟，如果已经用水泡涨，水开后蒸20分钟就可以了．

六、煮绿豆汤时，绿豆要不要提前泡？要泡多长时间？

绿豆粥，炎夏标准的夏汤，远走高飞淋沥，清热去火。绿豆粥有许多种，如薏米绿豆汤、百合花绿豆粥、南瓜绿豆汤、红豆绿豆汤、海带绿豆汤等。做法都很简单，只是有些人把握不好度，总做不出一碗绿豆粥。随后，我们来说说传统黑豆汤的制作方法。

很多人喜欢用高压锅压绿豆粥，可是压力锅无法控制时间与环境温度，总是把黑豆损坏，造成汤混浊，危害胃口。我想说的制备方法，能够在很大程度上维持汤的清澈、美观大方、口味温和。

将黑豆侵泡水中，捞起来漂浮在水面上的剩下黄豆，清洗，在冷水侵泡1钟头；将泡浸完的黑豆倒入火锅，倒入冷水，大红煮1min，熄火，期内20min不必打开表盖；添加适量白砂糖，再度烧开后熄火，再煨20min，打开盖子看一下黑豆是否有裂花，如果还有少量花并没有裂花，再度烧开，熄火煨至黑豆彻底盛开；绿豆粥凉后，将分盛放进碗里，放进冰箱保鲜层冷藏，想吃的时候再拿出来。

如果只喝绿豆汤，无需煮，使用方便。此方法合适在外或办公室做。洗一把黑豆，放到开水瓶或保温杯里。烧水后，马上放进保温水杯。一小时后能喝绿豆汤。喝了几分钟就能够喝过，可是黑豆不可以吃。特别适合在班级公司办公室应用。炎炎夏日，喝自身冲调的绿豆汤，能够止渴，消暑。都还没添加物。如果喜欢喝甜的，加适量老冰糖减轻夏日炎热。

家中做绿豆粥，清洗干净，看几人往锅中放多少水，水开后放黑豆煮五六分钟，锅里的汤会变绿。这时候绿豆粥是消暑的最佳选择。能喝就马上喝，最好解暑。喝完了想喝还把黑豆取出来放。水开后，放入刚才的黑豆，三四分钟后就可以喝过。