怎么做牛奶雪糕
做牛奶冰淇淋的时候，记得不要加水，因为加水的话会有冰渣，一定程度上影响口感
而且牛奶可以是全脂牛奶，这样会更香。边肖比较喜欢吃甜的，所以边肖在做冰淇淋的时候一般会加一点白糖，这样会更甜，但是糖不能加太多，否则太甜了会觉得很油腻，反而适得其反。
第一步:在无水容器中加入牛奶，然后加入少许玉米淀粉，搅拌均匀。确保玉米淀粉全部溶解在牛奶里，没有结块。再倒入另一半牛奶搅拌均匀，然后放在炉子上加热。一定要用最小的火加热，加热过程中要不断搅拌。
第二步:当牛奶呈糊状时，关火冷却。冷却后，可以加入少许切碎的水果，搅拌均匀，放入冰箱冷冻。冷冻后就可以吃了。边肖喜欢加一点糖。加糖的时候，最好是在加热的过程中加入，这样白糖非常容易融化。
以上是牛奶冰淇淋的做法，很简单，奶香味浓郁。在炎炎夏日的烈日下，这是最好的解暑方式。可以说是解暑的好选择。
用纯牛奶做雪糕最简单的方法？
您好，纯牛奶做雪糕步骤如下：
准备好纯牛奶、白糖、鸡蛋、淡奶油。
1.首先将牛奶倒入碗中，用量看自己需求，想要一次性多做一些可以多使用一些牛奶，在牛奶中倒入白糖，这一步骤也是看自己喜好，喜欢吃甜的就可以多放一些，不喜欢就少放一些。
2.将锅烧热，倒入牛奶进行烧煮，注意要小火慢慢煮，再煮的时候多多注意一下，煮到牛奶稍微冒泡就可以关火将牛奶倒出来。
3.取一个碗，在其中打两到三个鸡蛋，只打蛋黄就可以，将蛋清分离出来，在其中加入少量的淡奶油，搅拌均匀，如果有条件的话可以用打蛋器稍稍打发，没有打蛋器的话直接用筷子搅开就可以了。
4.之前加热的牛奶要放凉，可以放入冰箱中冷冻一会，向其中慢慢地倒入搅拌好的蛋液，边倒边搅拌。
5.搅拌好后再次倒入锅里，用小火慢慢烧煮，不断地搅拌，速度不要过快，等到牛奶煮到浓稠就可以倒出来，再次放凉。
6.凉了之后倒入准备好的磨具中，放入冰箱冷藏就可以了。
牛奶雪糕简单做法
牛奶雪糕是雪糕的一种，制作原料主要有牛奶、鸡蛋、糖等。制作方法是将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中，然后放入冰箱冷冻室冷冻约4小时或者更长。夏天快到了，让我们动手学起来做牛奶雪糕吧！下面是我整理的牛奶雪糕简单做法。
用料：
牛奶 400 冰块 多点好了 两个密封袋一大一小
盐 跟冰块是1:3的比例 糖 8
1. 牛奶冰淇淋快速简洁版五分钟搞定的.做法
2.把材料准备好后 牛奶里加好糖倒在小的密封袋里尽量把空气挤掉
3.把冰块装入大的密封袋 放入盐 比例在上面
4.把小密封袋放入大密封袋里 让冰块覆盖小密封袋
摇晃五分钟 即可食用。简单又方便大家快学起来吧！
纯牛奶做雪糕怎么做
纯牛奶是可以制作雪糕的首先准备材料纯牛奶糯米粉白糖，首先将准备好的材料倒入锅中放入牛奶糯米粉和白糖一定要充分的搅拌均匀不能结块开中小火加热边热边不停地搅拌以防粘锅，慢慢的随着开锅会出现有气泡的形成随着不断加热气泡会逐渐消失溶液会变成粘稠。立刻转小火慢慢的小火越小越好小火加热继续搅拌十几秒以后感觉到比较粘稠的时候将。搅拌好的液体彻底放凉以后用勺子放在模具中最好是九分满即可盖上盖子放在冰箱冷冻六个小时左右即可脱模食用
纯牛奶制作的雪糕没有奶油制作的雪糕油腻，所以纯牛奶是可以制作成雪糕进行使用的，而且雪糕制作完以后脱模的时候先让模具在室温的情况下放3到5分钟左右才可以脱模加热的牛奶时候不能太大要慢慢加热冻雪糕的时候时间要长一些如果没有动时很容易导致失败，所以根据个人的喜好进行制作，纯牛奶里面也可以加入鸡蛋黄进行制作雪糕，首先将蛋黄打在碗中加入适量的白糖搅拌3至5分钟，然后牛奶倒入奶锅中小火慢慢的煮快煮沸的时候关火95℃的牛奶缓缓的倒入鸡蛋黄边倒边搅拌一定要注意不要让蛋黄变成蛋花汤
搅拌均匀以后等它冷却以后放在模具里进行制作雪糕，牛奶除了奶油还可以和蛋黄酸奶糯米粉等材料进行制作成雪糕食用，牛奶和酸奶也可以制作成雪糕，首先准备牛奶酸奶白糖水果泥可以根据个人的喜好进行选择自己喜欢的水果，可以将水果打成水果泥，以后放入适量的牛奶酸奶搅拌均匀，以后将果泥倒入模具中进行冷冻，这样就可以制作出水果雪糕，所以纯牛奶也是可以制作成雪糕的只需要在纯牛奶里面加入糯米粉或酸奶或蛋黄进行制作，但是牛奶一定要小火慢慢的加热变冷了以后再倒入冰棍的模具中放冰箱里进行冷冻几个小时即可而且细砂糖和白糖可以根据个人的喜好进行添加。
纯牛奶雪糕的简易做法
美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的'，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。以下是我为大家收集的纯牛奶雪糕的简易做法，仅供参考，欢迎大家阅读！
1、把牛奶放入碗里，加糖，加多少看个人口味。
2、放锅里加热，一定要小火，奶冒泡就倒出来。
3、打两个或多个鸡蛋黄，随自己喜欢，放入点淡奶油搅拌，正常需要打发，但是如果家里没有打发器，就搅拌开了就行。
4、之前加热的奶放凉一些慢慢加入蛋液，一定要凉了要不蛋就熟了，把这两样再搅拌均匀再倒入锅里，小火，用勺子慢慢搅拌，要不然锅底该糊了。
5、几分钟后，奶便慢慢粘稠就倒出来，等凉。
6、凉了之后倒入冰棍模具里。
7、凉透后，就可以放到冰箱里，超简单。
纯牛奶雪糕做法
用料：
主料：纯牛奶240毫升
辅料糯米粉20克白糖30克
1.准备材料
2.将材料倒入锅内
3.要充分混合搅拌均匀不能有结块，开中火边加热边不停搅拌,以防粘锅,开始很稀有大泡
4.随着不断加热大泡会逐渐消失，溶液开始变粘稠，立刻改小火，越小越好，小火加热继续搅拌10几秒，感觉很稠了，关火，冷却
5.雪糕模具消毒并沥干水份
6.待雪糕糊完全凉透后用勺子舀入雪糕模具中（9分满即可）
7.盖上盖子，放冰箱冷冻6小时以上即可脱模食用
烹饪技巧
1、脱模前要将模具在室温下放置3-5分钟才能脱模；
2、加热牛奶时火不能太大，慢慢加热别着急；
3、冻雪糕的时间要长一些，没等冻实就拿出来了，很容易脱模失败；
4、我只有一袋牛奶，才做得两个成品，大家可以一次多做几个，不然人多了吃的时候不够分。
