一、KTv服务员如何推销自家东西
不管是k厅还是餐厅,最能提升业绩的就是酒精饮品。所以你最需要下功夫研究的也是酒精饮品,再加上一点观察客人的小经验。尝试记住你们商品里每一道酒的历史,特性,文化,并且能自行的推销给客人,并让客人觉得你不是在故意推销最贵的,而是在推销你最推荐,最合适的。
客人分两种消费方式,这两种人只要小小观察就很容易理解。
第一种是单纯来娱乐的,并不想要花太多钱,主要是想唱歌。这种客人点东西喜欢“物超所值”的感觉,而如果你推荐了很贵的,他们反而会点最便宜的。但如果你推荐他们一个不贵不便宜,又让他们觉得赚到了的产品,他们很可能会选择这项。
第二种人和买名牌的人是一样的道理,是来买虚荣的。市场上名牌假货那么多,他们却能买下为什么?比起怕买到假货,他们更沉溺于虚荣心中。这种人你可以推销较昂贵的酒给他们,因为如果你介绍不昂贵的,他们会觉得你在侮辱他。
其实还有一种推销法,在心理学上我们叫做 a foot in the door technique (一只脚在门里技巧),就是间接推销。如果你一开始就给人推销一大堆东西人家会马上拒绝。如果你一开始只介绍一点点,而在他们喝下更多酒精时,再逐渐推销,会让人更容易接收。这就像你去买一件夹克,店员间接让你也带带看皮带,穿穿看手套,套套看帽子,而每个再好好的捧一下,结果你到最后全部都买下来了,但其实你一开始只是想买一件夹克。
要注意,很多女性不想要在陌生人面前喝那么多酒精。你觉得如果他们开始拒绝别人给的酒精时,你可以悄悄的送上一杯无酒精饮料给大家。这会使客人得到好感,并推荐给更多客人。
二、KTV的服务员是干什么的?
你好,KTV里的服务员分几大类,他们分工明确,各自在自己的岗位上工作,。
1、一般负责传送包厢内客人指定的酒水、果盘等服务,协助客人使用点歌机等工作。
2、要求熟悉KTV包厢位置,引导客人去包厢,并且对每个包厢设备情况,空间大小要有所了解。
3、要求熟悉常用酒水及莱肴的电脑代号及价格,客人离开KTV后,立刻清理,关掉电脑、电视、空调,打扫卫生。
4、及时为客人没电的话筒进行电池更换,保障客人能愉快地度过K歌时光。
三、KTV怎样向客人介绍包房消费及包房管家服务费
服务员:开场白:晚上好,欢迎光临xxKtv。
服务员:请问您几位呢,大包,还是中包呢。
客人:我要小包
服务员:小包没有了只有大,中。(其实是有的,大的消费多)
客人:那来个中包吧。
服务员:好的,请跟我来。
到了包厢
服务员:搭上右肩,帅锅,我们包厢最低消费是2888
客人:。。。。。。(犹豫中)
服务员:放个电,撸起裤管,露出大腿。帅锅,看您比较帅,多送您一盘果盘吧。
客人:。。。好吧。
服务员:换个姿势,搭左肩。我们的包厢管家费XXX。
客人:(瞪着大眼)
服务员:再电一下,包厢管家能给提供XXXXXX服务,XXX服务。
客人:白了你一眼,大声说,行。快快,上酒上菜。……
四、KTV服务员怎么向客人推销,酒水和水果。
①酒水推销的撒娇法
这中酒水推销方法一般比较适合KTV中的女服务员,不过要要注意的是撒娇要有度,还要分人去,这种酒水推销技巧对那些比较色的男性管用,KTV中若想采取这一酒水推销技巧那么首先要把这类服务员工作做好,以免发生恶性事件。
②名气法
这一酒水推销方法不仅要注意提高我们KTV中酒水的名气而且还要提高我们推销人员的名气。现在的客人喝酒都是非常讲究的,他们对那些比较名气的酒水一般比较感兴趣。这一推销技巧是KTV酒水推销技巧中法力比较强大的一个。
③体验法
这一酒水推销方法一般在那些刚起步的KTV、酒吧比较实用,使用这一推销方法我们可以推销我们一些新产品,然后从中学取相关的推销经验,从而增强自己的推销能力。
④视觉法
这一推销技巧是每一名KTV推销员都必须要牢牢掌握的,应当算是比较基础的酒水推销技巧。有眼力、视觉敏锐的就是推销员在这一方面上非常占优势。很多KTV这样的夜场在招聘推销人员的时候非常看重这一点。