一、奶青是什么?和奶绿、奶茶、奶盖有什么区别吗?
奶茶已经成为现在年轻人的续命神仙水,每天来一杯简直不要太快乐遍地开花的奶茶店,每家都拥有自己的网红款,波霸、珍珠、布丁、芋泥、奶盖,各种神仙加料给奶茶增加了更丰富的口感。但撇去这些加料,奶茶最本质的不同还是它的茶底和做法,今天小编就先带大家来了解一下奶茶,奶绿和奶青的茶底。
一、奶茶
现在奶茶差不多已经变成“奶+茶”饮料的统称,其实狭义上的奶茶是指牛奶和红茶混合的饮品,最早人们开始喝奶茶时,也是以红茶为底,加入奶或糖。红茶是全发酵茶,以茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成,因为红茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色,所以称其为红茶。红茶喝起来香醇,还有一点回甘,口感相比于绿茶会更好一点,所以受到许多人的喜爱。现在奶茶店用的最多的是阿萨姆红茶和锡兰红茶,它们香甜味醇,与各种料都很搭,也很适合大众的口味,其中锡兰红茶的味道更浓,用它做的奶茶茶香味会更突出一点。
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二、奶绿
从字面上就可以看出,奶绿就是奶+绿茶。绿茶是未发酵茶,更多地保留了茶叶的天然物质,比较有名的有西湖龙井、碧螺春等。绿茶相比于红茶,味道更清冽,用绿茶做茶底的奶绿将绿茶的清新与牛奶的奶香味完美结合,会给人一种爽口的感觉。不过传统的绿茶味道过于清苦,所以现在奶茶店用的多是茉莉绿茶,在绿茶的基础上增加了茉莉花香,柔和了茶的苦味,增加了茶的香气,也使其与奶味更好地融合。
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三、奶青
奶青中的茶用的是四季青茶,也叫四季春茶,其实是一种乌龙茶,但它与冻顶乌龙的风味又不太一样,四季青茶是一种创新茶,带有绿茶的香味,也有乌龙茶的韵味,所以奶青中的“青”一般都指代四季青茶。四季青茶滋味醇厚,在保有乌龙茶的风味下,多了一份清爽,而且苦涩度更低,喝起来自带一股花香味,所以也受到许多人的喜爱。
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二、奶青是什么?和奶茶有什么区别
奶青是奶茶的一种,是以牛奶和四季春茶泡制的奶茶,将四季春茶的清新和奶香完美融合,冷饮清爽,热饮浓香。
奶青和奶茶区别为:原料不同、口感不同、香味不同。
一、原料不同
1、奶青:奶青是以牛奶和四季春茶泡制的奶茶。
2、奶茶:奶茶是以牛奶和红茶泡制的奶茶。
二、口感不同
1、奶青:奶青口感有淡淡的四季春茶的青涩味,又有牛奶的甘醇味。
2、奶茶:奶茶口感细致柔和,有浓郁顺滑的红茶甜味和牛奶的甘醇味。
三、香味不同
1、奶青:奶青有四季春茶的清新和奶香香气。
2、奶茶:奶茶带有淡淡的麦芽香、玫瑰香和奶香香气。
三、奶青和奶绿的区别 奶茶和奶绿的三大不同之处
1、原料不同,奶绿是由茉莉绿茶和植脂末调制的奶茶,而奶青是用天然牛奶及天然绿茶制作的奶茶。
2、口感不同,奶青口感有淡淡的四季春茶的青涩味,又有牛奶的甘醇味。
3、香味不同,奶青有四季春茶的清新和奶香香气,而奶绿浓浓的润滑中有淡淡的绿茶味。
四、奶青和奶绿的区别
区别如下:
1、原料不同奶绿是由茉莉绿茶和植脂末调制的奶茶,而奶青是用天然牛奶及天然绿茶制作的奶茶。简单册运来说奶绿是绿茶做的,奶青是四季春茶做的。
2、口感不同奶青口感有淡淡的四季春碰枣茶的青涩味,又有牛奶的甘醇味;奶绿浓浓的润滑中有淡淡的绿茶香。奶绿和奶青都是是奶茶中的一种,奶青比奶绿的口味要淡一些,是一种比较清新的口感,喝上去不会那么容易腻。
3、香味不同奶青有四季春茶的清新和奶香香气,而奶绿浓浓的润滑中有淡淡的绿茶香。综上所述,奶青和奶绿的区别不是很大,颜色大致都相同,两者和奶茶相比较,奶茶的颜色较暗沉,远看似肉色丝袜,不如奶青和奶绿的笑姿拆颜色清新,使人更有购买的欲望。
功效作用
奶绿是奶茶的一种,是以绿茶泡制的奶茶,奶青是一种奶制品。出自四川方言,味道比较甜超级陆歼好吃。主要是由四季春茶作为茶低制成。用天然牛奶非奶精及天然绿茶制作的奶茶对健康是有有益的
五、我想问一下奶绿和奶清区别是什么
奶绿和奶清的区别在于奶绿是奶茶的一种,是以绿茶泡制的奶茶,奶青是一种奶制品。出自四川方言,味道比较甜超级好吃。主要是由四季春茶作为茶低制成。用天然牛奶非奶精及天然绿茶制作的奶茶对健康是有有益的,天然牛奶营养丰富,可以抑制肿瘤、镇静安神、美容养颜。
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