一、诱惑红和红曲红的区别
诱惑红和红曲红的区别两个色素色泽不一样，红曲红的偏暗红，诱惑红亮红
红曲红颜色接近合成色素的诱惑红，但颜色鲜亮度较差。诱惑红和红曲红都是食品添加剂。食品添加剂在食品中添加的量极少，这是因为食品添加剂多是化学合成物，不同程度地具有毒性。经证实，有些食品添加剂还有致癌，致畸，致突变作用。
诱惑红和红曲红相关介绍
红曲红是由天然食品制成的一种色素染料，由于是由天然食品发酵而成，所以比较安全可靠并且无毒副作用，属于是一种可食用色素，并不会对人体造成危害，而且红曲红内含有一定氨基酸以及维生素，对人体能够起到一定的保健功效。
平时在烹饪食物的时候，适当的加入一些红曲红能够改变食物颜色从而可以增加食欲，在制作清酒和腐乳以及各种糕点，糖果的时候也会应用到红曲红，红曲红还被用于制作肉制品，不仅能够起到着色作用，而且有一定的抑菌作用。
平时生活中所使用的调味品中也会加入红曲红比如酱油，加入后会使酱油颜色红润，而且能够增加清香气味，而且红曲红还会应用到医药以及化妆品等一些行业当中。
诱惑红和红曲红对人体是有一定的保健功效，但是要注意适量食用。由于儿童的肝肾解毒功能弱，生长发育期最为敏感，长期摄入色素过量等食品添加剂不合格的食品后，可能造成慢性中毒，甚至影响到生理和智力发育。
二、鱼皮花生里的诱惑红是什么成分?对人体有害吗
诱惑红是食用色素，英文名：ALLURA RED 化学名称：6-羟基-5-(2-甲氧基-4-磺酸-5-甲苯基)偶氮萘-2-磺酸二钠盐。
诱惑红，别名艳红、阿落拉红、食用赤色40号（日本名），分子式为C18H14N2Na2O8S2，相对分子质量496.43,。由2-甲基-4-氨基-5-甲氧基苯磺酸钠经重氮化后，与α-萘酚-6-磺酸钠耦合而得。
诱惑红是 合成色素
1、食品添加剂乱加的危害
食品添加剂在食品中添加的量极少，一般控制制在0.1~0.019g/kg之间，这是因为食品添加剂多是化学合成物，不同程度地具有毒性。经证实，有些食品添加剂还有致癌、致畸、致突变作用。
2、非食用添加剂对儿童危害最大
由于儿童的肝肾解毒功能弱，生长发育期最为敏感，长期摄入色素过量等食品添加剂不合格的食品后，可能造成慢性中毒，甚至影响到生理和智力发育。
3、食品添加剂危害儿童身心健康
英国多动症儿童治疗中心的专家们也指出，食用色素不仅影响儿童的生理和心理健康，使他们情绪失控，出现大哭大叫、失眠等状态，还会对某些过敏体质的成年人产生影响，使他们出现易怒等情绪不稳定的状况。
4、食品添加剂导致多动症
研究人员找到了迄今最为有利的证据，证明食品添加剂能够加剧儿童多动症的病情。许多家长都相信这点。然而，过去30年间的大量研究却未能提供确定性的证据。
三、什么是诱惑红，加在食品里对人体有害没
诱惑红是食用色素，英文名：ALLURA RED 化学名称：6-羟基-5-(2-甲氧基-4-磺酸-5-甲苯基)偶氮萘-2-磺酸二钠盐。水溶性合成色素，鲜艳的深红色，单色品种。该色素稳定性优良，可安全地用于食品、饮料、药品、化妆品、饲料、烟草、玩具、食品包装材料等的着色。水溶性合成色素，鲜艳的深红色，广泛应用于糖果包衣、冰淇淋、雪糕、糖果、糕点、饮料等的着色。
中国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760?D1996）中规定：诱惑红可用于糖果包衣，最大使用量0.085g/kg；用于冰淇淋、雪糕、苹果干、燕麦片（调香、调色载体）、可可玉米片（即食早餐谷类食品）为0.07 g/kg；用于炸鸡调料为0.04 g/kg；用于冰棍、糖果、糕点彩装、红绿丝、染色樱桃罐头、红肠肠衣、果汁饮料、果汁酒（色淀除外），最大用量0.05 g/kg；用于果汁（味）型饮料，0.025 g/kg（按稀释6倍计）。
按照规定添加不会危害健康。
