一、玉米能用来做哪些吃的?
玉米是我们日常生活中很常见的食材,口感软糯,味道清甜,特别好吃
玉米的做法也是多种多样的,比如肉末炒玉米粒、烤玉米、西红柿玉米饭等,都很好吃,做起来也不算困难,很简单易学,大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握
下面我分享一下玉米的这些做法,希望对您有所帮助!
【烤玉米】
取一碗,碗中倒上一点点色拉油,倒上蒜蓉辣酱和少许酱油,放入食盐和白砂糖以及鸡精,将其搅拌均匀备用
玉米剥好洗净放入锅中,倒上水,大火烧开,煮二十分钟左右,将其煮熟后取出沥干水分
烤盘中铺上锡纸,然后将沥干水分的玉米放入烤盘中,然后刷上调好的酱料,刷均匀
烤盘调至220度预热,预热好后,将烤盘放入烤箱中,烤十分钟后取出,翻面,再刷上一些酱料,再次放入烤箱中,再烤五六分钟即可
【肉末炒玉米粒】
西红柿切成小块,葱切葱花,玉米剥粒,猪肉剁成肉末,大蒜和生姜切末备用
锅中倒上水,将水烧开后,放入一小撮白砂糖,放入玉米粒,煮至断生后捞出沥干水分
起锅烧油,将油烧热后,放入葱姜蒜炝锅煸炒出香味,炒出香味后,放入猪肉末,大火翻炒几下后,倒上米醋和料酒,将肉末炒至变色后放入西红柿块,将其炒软炒出汤汁后,放入玉米粒,倒上酱油,放入食盐和十三香以及白砂糖,大火翻炒至食材熟透后,放上鸡精,翻炒均匀后关火盛出摆入盘中,最后撒上一些葱花即可
【西红柿玉米饭】
大米淘洗干净后放入电饭锅中,西红柿清洗干净放入锅中,玉米剥粒放入锅中
倒上一点色拉油,放入食盐和胡椒粉,将其搅拌均匀
然后正常煮饭即可
好吃的西红柿玉米饭就做好了,大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论!
二、玉米粒可以做成什么美食
椒盐玉米
之前剩余了一些玉米粒,今天突发奇想来一个椒盐玉米,简直是追加必备零食,端上餐桌也是非常抢手的一道菜。
事先准备好,玉米粒300g,玉米淀粉,小葱和椒盐
先把准备好的食材处理一下,玉米粒控干水分,小葱切成葱花备用
然后在碗里加三勺玉米淀粉,把玉米粒倒进去,筷子搅拌均匀,每一粒玉米都均匀裹上淀粉就可以啦
现在准备在锅里烧多一些油,七成热后开大火,把玉米粒丢进去炸,用筷子或者勺子稍微搅一下防止玉米粒全部粘在一起,炸到金黄酥脆就可以啦
再把炸好的玉米粒放在厨房纸巾或者吸油纸上吸掉多余的油。
最后在锅里再放一些底油,烧热后爆香葱花,然后把炸好的玉米粒倒进锅里翻炒均匀,再加两小勺椒盐炒匀就可以出锅了。
爱心小贴士,我用的玉米粒是冷冻的熟玉米粒,如果用新鲜玉米的话先焯水煮熟哦
油温不确定的话可以先丢一粒玉米进去,如果玉米开始冒泡并向上漂浮那油温就基本差不多了。
三、玉米有哪些做法?
玉米是一款老少皆宜的食材,含丰富的维生素C,多种矿物质、富含膳食纤维,热量适中,是五谷杂粮中一种。
玉米有哪些做法?
玉米的吃法很多,比如说水煮玉米、烤玉米、做成玉米汁、打成豆浆,做玉米粥、玉米饭、拌沙拉都可以。在菜肴烹饪方面,玉米籽可以作为配菜,与各种食材搭配,色泽明快,营养丰富。也可以将玉米切成段,炖汤。干的玉米也可以打成碎渣,成为玉米糁,煮粥很不错哟;或磨成粉,做成各种玉米点心,比如玉米发糕,玉米松饼等等,用途非常广泛。
下面就分享3道我喜欢的玉米美食,希望大家喜欢!
第一道:紫薯玉米粥
推荐理由:中国人中国胃,早上喝点粥暖心暖胃,舒坦惬意!紫薯是低热量食材,搭配玉米,不仅色泽靓丽,而且营养丰富哟,比起光吃大米粥,热量更低。
食材:
紫薯:1-2个,新鲜玉米粒:半根的量,大米:适量。
制作步骤:
1、大米淘洗干净,紫薯洗净去皮,切成小块,玉米洗净,剥玉米粒备用。
2、所有食材倒入电饭锅,加入适量水,选择“煮粥”功能即可。
3、搭配上各种早餐,开吃!
第二道:三色粒炒虾仁
推荐理由:夏天到了,菜肴也要颜值小清新,口感清爽,这道菜炒起来很简单快手,色泽靓丽,清爽美味,好吃低脂,特别适合夏天!
食材:
虾仁:适量,新鲜玉米粒:适量,胡萝卜丁:适量,新鲜豌豆:适量。
制作步骤:
1、虾仁洗净,放入适量料酒、盐、白胡椒粉,腌制15分钟。
2、玉米剥粒,胡萝卜切小丁,豌豆洗净备用。
3、锅热油热放入虾仁翻炒至变色盛出。
4、锅中留油,放入三色粒翻炒一会,再倒入虾仁翻炒均匀,加入适量食盐调味。
5、清爽美味、营养低脂的“三色粒炒虾仁”就做好了,开吃吧~
第三道:玉米山药炖排骨
推荐理由:夏天到了,依然要注意营养的均衡补充,排骨肉质鲜嫩,脂肪含量少,富含优质蛋白,口感不腻,适合夏季食用~
食材:
玉米:一根,山药:一根,排骨:3根,枸杞:适量。
制作步骤:
1、排骨洗净,焯水备用。
2、玉米切段,山药去皮切段备用。
3、所有食材放入高压锅,加入适量清水,用“炖肉”功能运行一个程序。
4、出锅前撒上葱花,加入食盐、白胡椒粉调味即可。