一、全球最好的厨刀

日本菜刀无疑，同价位的刀，日本秒杀德国双立人！德国刀比较厚重，切东西不符合中国人使用，而且容易钝，得总磨，双立人基本都是机械加工，工艺是不差，但是架不住不好用！日本菜刀高端产品都是手工锻造，刀锋利的很，很抗造，刀锋不易钝，日本很多小作坊的冷门菜刀也很精致，锻造工艺很好！用过的心里就有数了，不需要我多赘述！国内的刀就算了，基本上不了台面！一般点踩的 都是爱国愤青，穷比一个，没用过日本刀！日本比较实惠的什么关兼次、藤次郎、关孙六啥的都秒的国内渣都不剩！更别说旬，Global，yaxell等等的品牌了！还有说不会磨刀那些人，我不知道你脑子里装的是啥！？要是会磨刀就行，随便找个铁片子磨磨用多好，买什么菜刀？刀这玩意和钢材、锻造工艺息息相关，单单一个磨能解决问题吗？国内很多材质和锻造工艺达不到日本的精细水平，随便拿来用肯定是没问题，但是耐久度和易磨程度与日本刀相差甚远！

二、顶级品牌刀具有哪些？

世界上知名的刀具品牌，有这些：

1 阳江十八子作 (中国驰名商标,一线品牌/牌子,中国刀王)

2 双立人 (1731年德国,世界高品质刀具/厨具品牌)

3 山特维克 (1862年瑞典,切削刀具世界领导品牌)

4 三菱Mitsubishi (十大刀具品牌,始于1875年日本,世界品牌)

5 京瓷KYOCERA (于1959年日本,最好的陶瓷刀品牌)

6 山高Seco (十大刀具品牌,瑞典品牌,工业刀具世界品牌)

7 肯纳Kennametal (于1938年,世界著名的硬质合金刀具品牌)

8 钻石 (株洲钻石切削刀具股份有限公司,国产刀具品牌)

9 银鹰 (广东银鹰实业集团,剪刀/水果刀/套刀/厨具刀等)

10 永光 (专业刀剪品牌,广东永光刀剪集团)

三、世界上最顶级的厨刀是什么？

世界上最顶级的厨刀是中式厨刀。

优点：功能高度集中。几乎任何食材都能处理，可以做出很多的花样，而且可以让食物变得特别好看。

缺点：需要经过一定的训练才可以做到游刃有余。

多年来，中国餐饮界一直流传着“中餐厨房一把刀”的说法。这大概与中国的传统文化也有些关系。中国文化讲究的是中庸，反映在菜刀上就是一刀多用，刀跟、刀背、刀面、刀尖、刀柄，都各有用途，剁、切、拍、剖、剔，一把刀就能全部搞定。

但也正因为如此，让人们觉得中餐不讲究器具，全靠厨师刀工，甚至有许多专业厨师也是这样认为的，然而事实却并非如此。为了适应中餐厨房的不同用途，中式厨刀里面，片刀、桑刀、文武刀、砍刀、拍皮刀、片皮刀、斩骨刀、剔骨刀、猪肉刀、烧腊刀，各种类型，应有尽有。

关于菜刀很有趣的一点，就是它没有真正的刀尖。刀子有尖，似乎是一件很自然的事情。世界各国的主厨刀、三德刀、切付刀，都是有尖的，而菜刀却没有，堪称趋同进化的一个反证。

菜刀的另一个特点就是它的重量。在各国的主厨刀当中，菜刀大概是最重、输出力最高的。世上没有其他刀具可以像菜刀那样对食材进行如此高效的粗加工。

“中华菜刀是世界第一的万能刀”，筑地·杉本刀具的石川惣一如此断言。“仅用一把菜刀，即可完成蔬菜、鱼、肉等调理。” 这就是菜刀的魅力所在。

四、世界十大顶级厨具品牌排行榜

世界十大顶级厨具品牌排行榜：

一、康宁餐具

康宁餐具公司创始人为Amory Houghton Sr.，他将公司搬到纽约州康宁市，并以此更名为康宁公司。为了在厨房用具领域获得更大的拓展，美国康宁餐具有限公司成立。

美国康宁餐具公司总部位于美国伊利诺伊州的芝加哥市，目前在全球拥有2900多名员工，产品销往40多个国家及地区。

二、巴拉利尼Ballarini厨具

Ballarini是一个有着近130年历史的意大利家族品牌，专注于环保不粘锅的研究。这个来自意大利的铝制环保不粘锅品牌，在专注生产高品质不粘锅的同时，深度融入意大利博大精深的饮食文化。

所有巴拉里尼锅碗瓢盆均在意大利制造，加上环保每一道制造过程中的保护技术，使其在意大利乃至世界的不粘锅制造行业中享有较高的声誉，地位高。

三、米技厨具

米技一贯追求乐在厨房，即将厨房打造成与家人朋友共享欢乐的空间，由此提高使用者对社会的感知。米技坚信厨房并不仅能使人享受烹饪的乐趣与食物的美好，更为人际交流和再创造打造了完美的空间。

四、双立人Zwilling厨具

Peter Henckels (Mr. Peter Henckels)以双子座为初衷，在德国莱茵河畔美丽的索林根小镇创立了双立人品牌，同时也揭开了人类现存最古老的商标之一。

不朽传奇的前奏。双立人拥有2000多种不锈钢餐具、锅碗瓢盆、厨具和个人护理用品，打造现代厨房理念，让烹饪成为一种享受，带给人们看得见的完美品质和生活品味。

五、Smeg斯麦格

Smeg这个品牌的认识都来自于时尚感和设计感爆表的Smeg彩色冰箱，尤其是Smeg50年代复古系列彩色冰箱的想象力可以说是无人能及，而无人能及这句话用在SMEG电器上也最适合不过了。

Smeg成立于1948年意大利北部的一个小镇，瓜斯塔拉，该镇位于艾米利亚－罗马涅地区，这个地区以美食、科技及时尚而闻名于世界。

六、爱仕达ASD厨具

艾仕达以“制造健康厨房产品，提升人类生活品质”为企业使命，致力于成为绿色厨房的倡导品牌。

艾斯达炊具制造能力居世界前列，产品国内市场占有率居前列，产品畅销全球50个国家和地区，出口量居国内同行业第一。艾斯达品牌在炊具、厨房小家电的制造技术和加工制造能力方面处于国内领先、国际先进水平。

七、菲仕乐Fissler厨具

德国菲仕乐是世界著名的锅具和厨具制造商之一。Fissler的所有产品均通过了欧洲认证标准。卓越的产品品质和简洁大方的设计使菲仕乐在全球范围内拥有大量用户和收藏家。

厨具在我们的生活中扮演着越来越重要的角色，厨房生活也越来越成为衡量生活质量的重要标准。菲仕乐厨具品牌一直是健康厨房新生活的倡导者和支持者。

八、美亚MEYER厨具

美亚厨具于1951年创立于美国，是全球厨具行业的知名品牌，倡导美食、创意与品质生活方式的紧密结合。高品质的炊具产品被带入先进国家的厨房和餐桌，受到世界各地注重饮食和生活方式的人们的喜爱。

九、福腾宝WMF厨具

始创于1853年德国，全球知名的厨房餐桌用品品牌，致力于将烹饪、用餐及品饮变成一种快乐的生活体验福腾宝WMF，是德国著名的厨房餐桌用品品牌，以高品质和种类齐全著称。

自1853年以来，WMF就致力于将烹饪、用餐及品饮变成一种快乐的生活体验，WMF的产品涵盖家庭与社会餐饮领域，并享誉全球。

十、Antec安钛克厨具

北京安钛克家居用品有限公司2014年的注册商标，2000年安钛克厨具开始给众多欧美一线品牌OEM代加工，目前国内一部分款式以安钛克OEM加工生产。

Antec安钛克厨具2016年上市国内卖场安钛克在炊具行业中具有领先的技术研发优势，拥有十几项专利，制造水平在国内同行业中具有领先性，达到了国际同行业的先进水平。

五、全球最顶级厨刀品牌

通常刀具是机械制造中用于切削加工的工具，又称切削工具。 绝大多数的刀具是机用的，但也有手用的。由于机械制造中使用的刀具基本上都用于切削金属材料，所以“刀具”一词一般就理解为金属切削刀具。切削木材用的刀具则称为木工刀具。还有特别应用的一类刀具，用于地质勘探、打井、矿山钻探，称为矿山刀具。

这些刀具制成的厨房刀具大全的品牌。厨房刀具什么牌子好，有哪些厨房菜刀品牌。尚要来网提示：厨工和家庭厨房用刀是食品料理操作之工具，别光看品牌，好的厨房刀具大全刀具是能更好地保持锋利，可以配备防切手套。尚要来网提示德国的双立人（不低于twin pro系列）、wmf，日本的shun、藤次郎，价钱低点的张小泉VG10系列、十八子的三合钢系列，再低点的各个厂家用5Cr15MoV钢锻造的刀，再低的话，估计就不能满足你的品质要求。

如下是网络流传的全球十大顶级厨房刀具，尚要来网小编提示，选购时候还得靠自己亲自选择，此品牌榜仅供参考啦。

1双立人(Zwilling) 始于1731年德国，历史上最古老的商标之一，刀具行业的领先地位，大型跨国公司，上海双立人亨克斯有限公司。

2 迪克(DICK) 德国的知名刀具品牌，DICK以先进的设计、符合人体工程学的刀形以及坚持保有传统高碳钢优良的品质成为畅销产品。

3 三叉(Wusthof) 德国的知名刀具品牌，成立于1814年，是一家专业从事设计和制造精密锻造刀具的公司。

4菲仕乐(Fissler) 始创于1845年,德国超级品牌,世界著名锅具及厨具制造厂商之一,大型跨国公司,菲仕乐贸易(上海)有限公司。

5 WMF 德国的知名刀具品牌，于1853成立于德国南部符腾堡州的一个安静的小镇盖斯林根，WMF被评为德国三大最具创新精神的公司。

6山特维克(Sandvik) 始创于1862年瑞典，切削刀具世界领导品牌，大型跨国公司，十大刀具品牌，山特维克(中国)投资有限公司。

7山高(Seco) 来自于瑞典的品牌，以铣削与车削的刀具和刀片产品系列而著名，工业刀具世界品牌，山高刀具(上海)有限公司。

8肯纳(Kennametal) 始创于1938年美国，世界著名的硬质合金刀具品牌，大型跨国公司，十大刀具品牌，肯纳金属(中国)有限公司。

9三菱(Mitsubishi) 始创于1871年日本,世界品牌，综合性材料生产商，日本三菱综合材料株式会社旗下天津天菱超硬工具有限公司。

10京瓷(Kyocera) 始创于1959年日本，全球事业涉及原料、零件、设备、机器，以及服务、网络等领域，京瓷(天津)商贸有限公司。